Auteur: Jigal Krant
  • Nederlands
  • Hardcover
  • Introductie: 2021-11-23
  • Blz.: 448 pagina's
Alle productspecificaties

Jigal Krant

Jigal Krant (1973) is culinair journalist, televisiekok en radiomaker. Hij woont in Amsterdam en Tel Aviv. Zijn debuut TLV – recepten en verhalen uit Tel Aviv werd bekroond met Het Gouden Kookboek 2018.

Samenvatting

GENOMINEERD VOOR HET GOUDEN KOOKBOEK 2022


Na zijn prijswinnende kookboek TLV komt Jigal Krant met een verrassend vervolg. Met de geestdrift en humor die we van hem gewend zijn, stort hij zich op de bruisende veganistische scene van Tel Aviv. Want nergens wordt zo verrukkelijk plantaardig gekookt als in het land zonder melk en honing. TLV Vegan is een kookboek, leesboek en een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de vegan capital of the world.

In TLV Vegan zijn koningsoesterzwammen koningsoesterzwammen en geen vegan pulled pork en zijn cashewnoten cashewnoten en geen vegan camembert. Groenten, fruit, bonen, granen, noten en zaden komen het best tot hun recht als ze gewoon zichzelf mogen zijn. Ze schitteren in 101 recepten om van te watertanden (die welhaast ongemerkt vegan zijn).

TLV Vegan prikkelt en daagt uit, maar is nooit belerend of dwingend. De sprekende beelden van Vincent van den Hoogen brengen je in vervoering en in gedachten naar de vrolijkste stad op aarde.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
23 november 2021
Aantal pagina's
448
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jigal Krant
Hoofduitgeverij
Nijgh & van Ditmar

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
1740 g
Product breedte
217 mm
Product hoogte
40 mm
Product lengte
268 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
217 mm
Verpakking hoogte
40 mm
Verpakking lengte
268 mm

EAN

EAN
9789038806754

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Veganistisch
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 65 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

57
6
2
0
0
  • WOW, en ik hou niet eens echt van koken...
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • geweldige verhalen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een feest is dit boek. En ik hou niet eens echt van koken (en ben ook niet Vegan). Maar het leest zo heerlijk weg. Jigal is een meesterverteller en nog heel grappig ook. En de foto's zijn zo mooi en vrolijk! Na zijn eerste kookboek TLV had ik hoge verwachtingen, maar deze komen allemaal uit. Ik wist niet dat Vegan zo lekker kon zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    18
    0
  • Onmisbaar voor de vegan hobby kok!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Na heel lang wachten is hij er dan eindelijk, het nieuwe kookboek van Jigal Krant waarin hij de vegan keuken laat zien die in Israël zo ruim vertegenwoordigd is. Een boek met prachtige foto's, inspirerende verhalen en tjongejonge....die recepten! Ik weet niet waar ik moet beginnen, wil ze allemaal uitproberen. Duidelijk omschreven, geen ellenlange ingrediëntenlijst en zo te lezen bomvol smaak. Wat mij betreft onmisbaar voor iedere (vegan) hobby kok.

    Vond je dit een nuttige review?
    12
    0
  • Super mooi vegan boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • mooie verhalen culturele verdieping
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een super leuk boek van Jigal Krant, vol verhalen over Tel Avis, vegan beweging, mensen met een missie en spannende en lekkere vegan recepten. Uitleg over de ingrediënten moet het voor iedereen eenvoudig maken om super lekker te koken
    Mooie foto’s die het aantrekkelijk maken om de verhalen te lezen, en de recepten meteen te gaan uitproberen! Soms is het flink zoeken naar een mooie combinatie van groenten als je geen melk, kaas en honing eet, maar in Jigals boek staat genoeg. Bij voorbeeld de aubergine carpaccio of geblakerde courgettes…. Falafelcrumble! Ik eet morgen gegrilde soemakspruitjes met druif, sjalot en zilveruitjes…top!

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    0
  • zo wil je vegan koken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Prachtig boek dat je prikkelt en uitdaagt . Mooie foto’s en recepten die je wil maken. Geen suffe vegan maar hip en echt lekker . Je wil je vrienden uitnodigen voor een avond heerlijk vegan eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Super
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Na zijn eerste boek gekocht te hebben, uiteraard ook deze meteen gekocht. Jigal Krant doet het super qua recepten en ook inhoud van het boek met storytelling. De Yotam Ottolenghi van de Lage Landen.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Vegan inspiratie.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • interessante verhalen

    Erg gaaf boek. Geeft een goed beeld van de bruisende stad Tel Aviv. Lekkere maakbare recepten en mooie verhalen.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Lekker!
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Als er een boek is die mooie verhalen en fijne recepten samenvoegt is het dit boek. Tijdens het lezen en koken dwaalt mijn brein af naar Israël en vooral het enorm lekkere eten. Koelkast staat nu gevuld met essentiële potjes met heerlijke recepten uit het boek. Jigal is in deze niet alleen en begenadigd schrijver, maar ook een enorm creatief brein.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Een groot feest!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Prachtige verhalen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt zo een fantastisch boek! Het is een kookboek en reisgids in 1.
    Dit boek is gewoon Tel Aviv!!!
    De recepten zijn ook echt zo lekker ik denk dat ik voor het eerst alles ga maken!
    Denk dat veel mensen dit boek van mij cadeau gaan krijgen. Feestje om te geven en te krijgen.

    Mijn favoriete recepten? Alles met Aubergine!!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • TLV vegan - verder dan dat
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • look and feel
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    opvolging is in het zelfde verlengstuk als TLV de eerste uitgave. met de zelfde humor en no nonsens manier geschreven. de look and feel nemen je mee naar TLV. het ademt de sfeer en je proeft de gerechten en de geuren. om een boek zo te maken dat de carnivoren hier ook gelukkig van worden en trek krijgen is toch wel gelukt.
    chapeau Jigal!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Absolute aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Prachtige verhalen, heerlijk geschreven.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is in één woord fantastisch! , hoewel ik erg bekend ben met de Midden-Oosterse keuken, zijn de recepten in dit boek vernieuwend & fris. De foto's zijn prachtig.
    Daarnaast staan er indrukwekkende verhalen in, geschreven in taal waar ik van hou; rechtdoorzee en soms een tikkeltje gewaagd. Superboek als je het mij vraagt!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
Bindwijze: Hardcover
39 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Heerlijke feestdagen

De sint hoeft niet alleen pepernoten te brengen! Met deze kookboektoppers zit je goed voor lekkere feestdagen. Actie loopt tot 6 december 2022.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen