TLV Vegan Land zonder melk en honing

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789038806754
  • 23 november 2021
  • 448 pagina's
Alle productspecificaties

Jigal Krant

Jigal Krant (1973) is culinair journalist, televisiekok en radiomaker. Hij woont in Amsterdam en Tel Aviv. Zijn debuut TLV – recepten en verhalen uit Tel Aviv werd bekroond met Het Gouden Kookboek 2018.

Samenvatting

GENOMINEERD VOOR HET GOUDEN KOOKBOEK 2022


Na zijn prijswinnende kookboek TLV komt Jigal Krant met een verrassend vervolg. Met de geestdrift en humor die we van hem gewend zijn, stort hij zich op de bruisende veganistische scene van Tel Aviv. Want nergens wordt zo verrukkelijk plantaardig gekookt als in het land zonder melk en honing. TLV Vegan is een kookboek, leesboek en een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de vegan capital of the world.

In TLV Vegan zijn koningsoesterzwammen koningsoesterzwammen en geen vegan pulled pork en zijn cashewnoten cashewnoten en geen vegan camembert. Groenten, fruit, bonen, granen, noten en zaden komen het best tot hun recht als ze gewoon zichzelf mogen zijn. Ze schitteren in 101 recepten om van te watertanden (die welhaast ongemerkt vegan zijn).

TLV Vegan prikkelt en daagt uit, maar is nooit belerend of dwingend. De sprekende beelden van Vincent van den Hoogen brengen je in vervoering en in gedachten naar de vrolijkste stad op aarde.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
23 november 2021
Aantal pagina's
448
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jigal Krant
Tweede Auteur
Onbekend
Hoofduitgeverij
Nijgh & van Ditmar

Vertaling

Eerste Vertaler
Onbekend
Originele titel
-

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
217 mm
Product hoogte
40 mm
Product lengte
267 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
217 mm
Verpakking hoogte
40 mm
Verpakking lengte
267 mm
Verpakkingsgewicht
1740 g

EAN

EAN
9789038806754

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Dieet
Veganistisch

Reviews

Gemiddelde van 82 reviews
70
7
4
0
1
  • WOW, en ik hou niet eens echt van koken...

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • geweldige verhalen
    • geweldige verhalen
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een feest is dit boek. En ik hou niet eens echt van koken (en ben ook niet Vegan). Maar het leest zo heerlijk weg. Jigal is een meesterverteller en nog heel grappig ook. En de foto's zijn zo mooi en vrolijk! Na zijn eerste kookboek TLV had ik hoge verwachtingen, maar deze komen allemaal uit. Ik wist niet dat Vegan zo lekker kon zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    28
    0
  • Onmisbaar voor de vegan hobby kok!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Na heel lang wachten is hij er dan eindelijk, het nieuwe kookboek van Jigal Krant waarin hij de vegan keuken laat zien die in Israël zo ruim vertegenwoordigd is. Een boek met prachtige foto's, inspirerende verhalen en tjongejonge....die recepten! Ik weet niet waar ik moet beginnen, wil ze allemaal uitproberen. Duidelijk omschreven, geen ellenlange ingrediëntenlijst en zo te lezen bomvol smaak. Wat mij betreft onmisbaar voor iedere (vegan) hobby kok.

    Vond je dit een nuttige review?
    15
    0
  • Super mooi vegan boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • mooie verhalen culturele verdieping
    • mooie verhalen culturele verdieping
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een super leuk boek van Jigal Krant, vol verhalen over Tel Avis, vegan beweging, mensen met een missie en spannende en lekkere vegan recepten. Uitleg over de ingrediënten moet het voor iedereen eenvoudig maken om super lekker te koken
    Mooie foto’s die het aantrekkelijk maken om de verhalen te lezen, en de recepten meteen te gaan uitproberen! Soms is het flink zoeken naar een mooie combinatie van groenten als je geen melk, kaas en honing eet, maar in Jigals boek staat genoeg. Bij voorbeeld de aubergine carpaccio of geblakerde courgettes…. Falafelcrumble! Ik eet morgen gegrilde soemakspruitjes met druif, sjalot en zilveruitjes…top!

    Vond je dit een nuttige review?
    12
    0
  • zo wil je vegan koken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Prachtig boek dat je prikkelt en uitdaagt . Mooie foto’s en recepten die je wil maken. Geen suffe vegan maar hip en echt lekker . Je wil je vrienden uitnodigen voor een avond heerlijk vegan eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Super

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Na zijn eerste boek gekocht te hebben, uiteraard ook deze meteen gekocht. Jigal Krant doet het super qua recepten en ook inhoud van het boek met storytelling. De Yotam Ottolenghi van de Lage Landen.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Vegan inspiratie.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • interessante verhalen

    Erg gaaf boek. Geeft een goed beeld van de bruisende stad Tel Aviv. Lekkere maakbare recepten en mooie verhalen.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • De enige echte food Bible

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Dit is echt een waanzinnig mooi boek. Zulke prachtige foto's, heerlijke recepten en vele leuke weetjes en informatie.
    Wat een presentatie van Jigal.
    Een echte aanrader en wie nu nog zegt dat vegan food niet lekker is moet toch echt even in dit boek kijken.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven
    • vegan recepten met pure producten en geen nepvlees

    fantastisch lekker vegan kookboek en ook interviews met veganisten en wetenswaardigheden over Tel Aviv

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Een groot feest!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Prachtige verhalen
    • Prachtige verhalen
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt zo een fantastisch boek! Het is een kookboek en reisgids in 1.
    Dit boek is gewoon Tel Aviv!!!
    De recepten zijn ook echt zo lekker ik denk dat ik voor het eerst alles ga maken!
    Denk dat veel mensen dit boek van mij cadeau gaan krijgen. Feestje om te geven en te krijgen.

    Mijn favoriete recepten? Alles met Aubergine!!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Literatuurprijs voor Jigal!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Waanzinnige verhalen

    Wat een fantastisch boek! Vanwege de geweldige plantaardige recepten, die gelukkkig nooit vlees- en visgerechten proberen na te bootsen. Maar meer nog vanwege de inzichtelijke verhalen en longreads, die lezen als een trein. Als Bob Dylan met zijn liedteksten de nobelprijs voor literatuur kon opstrijken, laat Jigal dan de Libris Literatuurprijs winnen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 39 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • TLV
    38,99
    Verkoop door bol
  • Every Day Vegan
    25,99
    Verkoop door bol
  • Vegan soul food
    25,99
    Verkoop door bol
  • Azië
    33,99
    Verkoop door bol