TLV Vegan Land zonder melk en honing
Jigal Krant
Samenvatting
GENOMINEERD VOOR HET GOUDEN KOOKBOEK 2022
Na zijn prijswinnende kookboek TLV komt Jigal Krant met een verrassend vervolg. Met de geestdrift en humor die we van hem gewend zijn, stort hij zich op de bruisende veganistische scene van Tel Aviv. Want nergens wordt zo verrukkelijk plantaardig gekookt als in het land zonder melk en honing. TLV Vegan is een kookboek, leesboek en een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de vegan capital of the world.
In TLV Vegan zijn koningsoesterzwammen koningsoesterzwammen en geen vegan pulled pork en zijn cashewnoten cashewnoten en geen vegan camembert. Groenten, fruit, bonen, granen, noten en zaden komen het best tot hun recht als ze gewoon zichzelf mogen zijn. Ze schitteren in 101 recepten om van te watertanden (die welhaast ongemerkt vegan zijn).
TLV Vegan prikkelt en daagt uit, maar is nooit belerend of dwingend. De sprekende beelden van Vincent van den Hoogen brengen je in vervoering en in gedachten naar de vrolijkste stad op aarde.
Productspecificaties
Inhoud
Vertaling
Betrokkenen
Informatie over de fabrikant
Overige kenmerken
EAN
Productveiligheid
Je vindt dit artikel in
Documenten
Reviews
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- geweldige verhalen
Wat een feest is dit boek. En ik hou niet eens echt van koken (en ben ook niet Vegan). Maar het leest zo heerlijk weg. Jigal is een meesterverteller en nog heel grappig ook. En de foto's zijn zo mooi en vrolijk! Na zijn eerste kookboek TLV had ik hoge verwachtingen, maar deze komen allemaal uit. Ik wist niet dat Vegan zo lekker kon zijn.
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Na heel lang wachten is hij er dan eindelijk, het nieuwe kookboek van Jigal Krant waarin hij de vegan keuken laat zien die in Israël zo ruim vertegenwoordigd is. Een boek met prachtige foto's, inspirerende verhalen en tjongejonge....die recepten! Ik weet niet waar ik moet beginnen, wil ze allemaal uitproberen. Duidelijk omschreven, geen ellenlange ingrediëntenlijst en zo te lezen bomvol smaak. Wat mij betreft onmisbaar voor iedere (vegan) hobby kok.
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- mooie verhalen culturele verdieping
Wat een super leuk boek van Jigal Krant, vol verhalen over Tel Avis, vegan beweging, mensen met een missie en spannende en lekkere vegan recepten. Uitleg over de ingrediënten moet het voor iedereen eenvoudig maken om super lekker te koken Mooie foto’s die het aantrekkelijk maken om de verhalen te lezen, en de recepten meteen te gaan uitproberen! Soms is het flink zoeken naar een mooie combinatie van groenten als je geen melk, kaas en honing eet, maar in Jigals boek staat genoeg. Bij voorbeeld de aubergine carpaccio of geblakerde courgettes…. Falafelcrumble! Ik eet morgen gegrilde soemakspruitjes met druif, sjalot en zilveruitjes…top!
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Prachtig boek dat je prikkelt en uitdaagt . Mooie foto’s en recepten die je wil maken. Geen suffe vegan maar hip en echt lekker . Je wil je vrienden uitnodigen voor een avond heerlijk vegan eten.
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Waanzinnige verhalen
Wat een fantastisch boek! Vanwege de geweldige plantaardige recepten, die gelukkkig nooit vlees- en visgerechten proberen na te bootsen. Maar meer nog vanwege de inzichtelijke verhalen en longreads, die lezen als een trein. Als Bob Dylan met zijn liedteksten de nobelprijs voor literatuur kon opstrijken, laat Jigal dan de Libris Literatuurprijs winnen.
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Na zijn eerste boek gekocht te hebben, uiteraard ook deze meteen gekocht. Jigal Krant doet het super qua recepten en ook inhoud van het boek met storytelling. De Yotam Ottolenghi van de Lage Landen.
Kies gewenste uitvoering
Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Wettelijke garantie via bol
Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:00)
