Unreasonable Hospitality
Ebook
Tooltip
Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.
The Remarkable Power of Giving People More Than They Expect
- Engels
- E-book
- 9780593418581
- 25 oktober 2022
- Adobe ePub
Samenvatting
**The must-read New York Times bestseller that's redefining hospitality and inspiring readers in every industry.
- Featured in FX's The Bear and Showtime's Billions
- JP Morgan NextList Pick**
Will Guidara was twenty-six when he took the helm of Eleven Madison Park, a struggling two-star brasserie that had never quite lived up to its majestic room. Eleven years later, EMP was named the best restaurant in the world.
How did Guidara pull off this unprecedented transformation? Radical reinvention, a true partnership between the kitchen and the dining room—and memorable, over-the-top, bespoke hospitality. Guidara’s team surprised a family who had never seen snow with a magical sledding trip to Central Park after their dinner; they filled a private dining room with sand, complete with mai-tais and beach chairs, to console a couple with a cancelled vacation. And his hospitality extended beyond those dining at the restaurant to his own team, who learned to deliver praise and criticism with intention; why the answer to some of the most pernicious business dilemmas is to give more—not less; and the magic that can happen when a busser starts thinking like an owner.
Today, every business can choose to be a hospitality business—and we can all transform ordinary transactions into extraordinary experiences. Featuring sparkling stories of his journey through restaurants, with the industry’s most famous players like Daniel Boulud and Danny Meyer, Guidara urges us all to find the magic in what we do—for ourselves, the people we work with, and the people we serve.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 25 oktober 2022
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Will Guidara
- Hoofduitgeverij
- Optimism Press
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Inhoud van Ebook Bevat
- Tekst
- Studieboek
- Nee
- Toegankelijkheidskenmerken Ebook
- Inhoudsopgave beschikbaar | Paginanummering komt overeen met gedrukte versie | Beschrijvende tekst voor afbeeldingen aanwezig
- Toegankelijkheidssamenvatting ebook
- Accessibility metadata derived programmatically based on file type.
EAN
- EAN
- 9780593418581
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Tooltip
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid. - Bekijk gegevens
Je vindt dit artikel in
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Over welke sector
- Facilitair management, Horeca & Dienstverlening
- Ebook is direct beschikbaar na aankoop
- Ebooks lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.