Van Boven in het wild een herbarium, eetbare-plantengids & receptenboek : voor het herkennen, verzamelen en verwerken van de heel bekende eetbare wilde planten uit de nabije natuur of directe stadsomgeving
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789038811284
- 24 mei 2022
- 428 pagina's
Yvette van Boven
Samenvatting
WINNAAR VAN HET GOUDEN KOOKBOEK 2022
Een herbarium, eetbare plantengids én receptenboek ineen
Al haar hele leven kookt Yvette met gratis proviand uit de natuur. Want waarom zou u tuinkers kopen als er hondsdraf tussen uw stoeptegels groeit? U moet het alleen wéten en leren herkennen.
Nou: dit boek is een herbarium, eetbare plantengids én receptenboek ineen. Yvette laat u de meest voorkomende wilde planten zien, ze leert u hoe u ze kunt herkennen en waar ze naar smaken. Zo leert u wildpluk gemakkelijk toe te passen in uw eigen gerechten.
Vroeger was het volstrekt normaal om te koken met de natuur direct op het bord, nu zijn we daar een beetje van vervreemd geraakt. Maar nog steeds kunt u écht op élk ommetje uw jaszakken volduwen met de lekkerste planten, die vaak gewoon in het stadsplantsoen te vinden zijn. U hoeft er niet altijd helemaal voor op pad in de duinen of het bos.
Toen Yvette opgroeide maakte ze veel herbaria: ze droogde planten die ze mooi vond en plakte ze in haar vele albums. Die kinderhobby heeft ze de laatste jaren weer opgepakt: alles wat ze onderweg op haar wandelingen tegenkwam heeft ze gedroogd tussen lagen papier, karton en planken. Haar man Oof Verschuren heeft de planten én de recepten fabelachtig mooi gefotografeerd. Zo hopen Oof en Yvette opnieuw grote mensen en kleine kinderen te inspireren om zelf ook aan de slag te gaan en daardoor weer goed naar de – vaak eetbare – natuur te kijken.
Achter in het boek staan meer dan honderd makkelijke, bijna allemaal vegetarische, (basis)recepten met een originele twist. Ze zijn zo geschreven dat u het ene kruid vaak voor het andere kunt verwisselen, om zo het gerecht een andere smaak te geven, immers: niet alle planten zijn het hele jaar door te plukken, maar er is vaak wel iets te vinden dat erop lijkt.
ZAKBOEK Naast dit grote wildplukboek maakte Yvette ook een klein zakboek. Deze past handig in uw tas als u op pad bent. Het zakboek is de eenvoudige versie van zijn grote zus en bevat geen recepten. U vindt het onder ISBN 9789038811291.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 24 mei 2022
- Aantal pagina's
- 428
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Yvette van Boven
- Hoofduitgeverij
- Nijgh & van Ditmar
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Gewicht
- 1844 g
- Product breedte
- 227 mm
- Product hoogte
- 30 mm
- Product lengte
- 275 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 227 mm
- Verpakking hoogte
- 30 mm
- Verpakking lengte
- 275 mm
EAN
- EAN
- 9789038811284
Je vindt dit artikel in
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Liefde voor eten en voor de natuur.
- Prettig lees- en kijkboek voor een goede prijs.
- Geen
Een prachtig boek met veel liefde gemaakt. Liefde voor eten maar ook voor de natuur. Veel nuttige informatie over eetbare planten in het wild. Mooie foto’s en leuke recepten. Zeker een aanrader.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Echt een leuk boek
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Echt een leuk boek. Prettig geschreven met goede foto's en prima toepasbaar. De Wild Woodlands Gin is een aanrader. :)
Vond je dit een nuttige review?30 -
Mooi boek van Boven
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Mooi boek. Goede combinatie van beschrijving van de planten en kruiden en vervolgens wat recepten.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Van Boven is avontuurlijk en lekker
Prachtig uitgevoerd boek met mooie foto's,
verrassend over de eetbare natuur en spannende receptenVond je dit een nuttige review?00 -
Een mooi doorbladerboek
- Mooie fotoos
- Mooir vormgegeven
Ik heb dit boek als cadeautje gegeven, maar het wel natuurlijk eerst zelf bekeken. Het is prachtig vormgegeven, met mooie foto's. En ik vind het echt spannend om te ontdekken wat je allemaal in je eigen tuin of in het park kan eten. Echt een beetje terug naar de natuur...
Vond je dit een nuttige review?00 -
Uitgebreid boek
leuk om lezen wat je uit de natuur kan halen , om in je recepten te gebruiken .. goede uitleg hoe de planten eruit zien en te gebruiken
Vond je dit een nuttige review?00 -
Prachtig praktisch
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Prachtig, leuk en praktisch!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Leerzaam
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Leuk boek, voor de liefhebber
Vond je dit een nuttige review?00 -
Geweldig boek!
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Heerlijke recepten gemaakt met groente en kruiden gewoon uit je eigen buurt.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie
De prijs van dit product is 38 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
