• Nederlands
  • Hardcover
  • 9789023013655
  • Druk: 1
  • oktober 2012
  • 416 pagina's
Alle productspecificaties

Hugh Fearnley-Whittingstall

Hugh Fearnley-Whittingstall (1965) is auteur, River Cottage-presentator en enthousiast aanhanger van biologische seizoensproducten. Hij presenteert al vijftien jaar programma’s op het Engelse tv-kanaal Channel Four en dit is het zevende River Cottage-boek dat hij heeft geschreven. Zijn vorige boeken waren The River Cottage Cookbook, waarmee hij de Glenfiddich Trophy en de André Simon Award won, The River Cottage Meat Book en The River Cottage Fish Book, die beide ook bekroond zijn met de André Simon Award, The River Cottage Family Cookbook, dat door het Guild of Food Writers werd verkozen tot kookboek van het jaar, en River Cottage Every Day. Hij schrijft wekelijks een receptencolumn in de krant The Guardian. Hugh woont met zijn familie in Devon, Zuidwest-Engeland, niet ver van het hoofdkwartier van River Cottage, waar Hugh en zijn team lesgeven en evenementen organiseren waarmee ze hun enthousiasme voor lokale seizoensproducten overbrengen.

Samenvatting

Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing, frittata met zomergroenten en geitenkaas, en paddenstoelen-risoniotto - zulke gerechten doen je toch meteen watertanden? En ze komen allemaal uit dit kookboek, waarin groenten de hoofdrol spelen.

Hugh Fearnley-Whittingstall is presentator van het programma 'River Cottage' en enthousiast aanhanger van biologische seizoensproducten. Hij heeft al zeven andere River Cottageboeken geschreven, maar in 'Veg!' neemt hij ons mee naar de smaakvolle wereld van eten zonder vis of vlees. Niet alleen voor de vegetariër is dit een kookboek vol inspiratie, maar ook voor iedereen die wat meer wil afwisselen met groenten. De prachtige sfeerfoto's en illustraties maken dit boek tot de nieuwe favoriet in vegaland.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2012
Afmetingen
Afmeting: 25,6 x 20,2 x 3,9 cm
Aantal pagina's
416 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Illustrator
Simon Wheeler
Co-illustrator
Simon Wheeler
Redacteur
Simon Wheeler
Uitgever
Becht

Vertaling

Vertaald door
Roselle de Jong
Originele Titel
River Cottage Veg Everyday!

EAN

EAN
9789023013655

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Ja
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1381 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
39 mm
Verpakking lengte
256 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Vegetarisch

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 104 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

86
16
2
0
0
  • Erg fijn boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • veel recepten
    • makkelijk uit te voeren
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik kocht dit boek samen met een vriendin voor een vegetarische vriend en het boek sprak me zo aan dat ik besloot om het zelf ook te kopen. We hebben thuis al meerdere gerechten uitgeprobeerd maar mijn favoriet tot nu toe is echt de ratatouille, wat een heerlijk gerecht is dat zeg!
    De aanwijzingen zijn makkelijk en bij bijna ieder gerecht wordt een alternatief gegeven. Dit boek dringt het vegetarische niet aan je op en dat vind ik zelf heel prettig. Ik ben zelf niet vegetarisch maar vooral geïnteresseerd in meer variatie met groenten en dit vind ik terug in dit boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    26
    0
  • Geweldig kookboek, ook voor niet-vegetariers!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Sinds ik dit boek heb gekregen is het mijn absolute favoriet! Ik ben er zo enthousiast over dat ik maar gewoon voorin het boek begonnen ben met koken en het tot de laatste bladzijde uit ga maken =)

    Dit boek is al goed als je het open slaat: mooie fotografie, een enthousiaste en positieve inleiding van een niet-vegetariër en goede recepten. Het boek is erg laagdrempelig: de meeste ingrediënten zijn bij de supermarkt te krijgen. De bereidingswijzen zijn niet ingewikkeld of exotisch. Er staan variaties genoemd voor als je bepaalde ingrediënten niet hebt of kan krijgen. Echter, het resultaat is wel groots. Mijn man is een echte vleeseter, maar een gerecht uit dit boek vindt hij absoluut geen straf!

    Als ik dan toch een minpunt zou moeten noemen: ik had het mooi gevonden als de recepten waren ingedeeld op seizoen. Een register gesorteerd op groentesoort had ook al geholpen. Nu is het af en toe zoeken naar een recept passend bij het aanbod van seizoensgroenten.

    Vond je dit een nuttige review?
    24
    0
  • Creatief met groente
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • simpel
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Sinds ik dit boek in de kast heb eet ik meer vegetarisch. Verrassende ingrediëntcombinaties en supersimpele recepten. Ik ben fan en heb alle boeken van deze man. Heeft bij mij (ervaren thuiskok) echt alsnog voor een revolutie gezorgd. Als je twijfelt over je aankoop, stop daar dan mee en koop dit boek gewoon. Je krijgt geen spijt :)

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    0
  • Inspirerende bron voor een lekkere maaltijd zonder vlees!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik was al lange tijd op zoek naar een boek over maaltijden zonder vlees (zonder dat het veganistisch wordt.) Het gaat dus verder dan een leuk gerecht met groente. Of een groentegerecht waar de hoofdrol weer gespeeld wordt door vlees of een vegaburger.

    Hier kom je deze gerechten uiteraard wel tegen als bijgerechten, maar ook en in eerste plaats volwaardige maaltijden op basis van groente, bonen, peulvruchten en alles wat je bedenken kunt. Het bestrijkt meer dan de Hollandse pot en biedt ruime keuze. De schrijver geeft ook suggesties voor variaties en alternatieven. Ik heb inmiddels al enkele recepten gemaakt en uitgezocht om op tafel te zetten. Dit boek is niet belerend en zeer toegankelijk. Geen ingrediënten die je nooit meer gebruikt en geen hoogwaardige trucjes. De meeste gerechten zijn gezond te noemen en vallen buiten de gerechten die je doorgaans uit gewoonte op tafel zal zetten of zelf kan bedenken. Dus geen suggesties als broccoli/ bloemkool met kaassaus! Met dit boek kun je wel eindelijk eens iets uitproberen met groenten en peulvruchten die je eerder links liet liggen. En dit gaandeweg uitbouwen naar eigen smaak.

    Saillant detail is dat de auteur zelf geen vegetariër is, maar van lekker eten houdt en erkent dat de hedendaagse eetpatronen niet de gezondste zijn en veeleisend van de 'bronnen'. Dus af en toe een lekker stukje vlees en verder (veel) groente!

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    2
  • supergoed kookboek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig veel vegetarische recepten met heel verschillende groenten. De meeste niet moeilijk om te maken en erg lekker. Een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    0
  • Vegetarisch voor iedereen
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • eenvoudig en snel
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De recepten in dit boek zijn eenvoudig en vaak snel te maken en maken gebruik van gewone ingrediënten. Voor mensen die niet vertrouwd zijn met de vegetarische keuken is dit een zeer toegankelijk kookboek. Maar ook wie vaak vegetarisch eet zal plezier beleven aan dit boek. Het stelt je in staat om ook na een drukke werkdag iets bijzonders en lekkers op tafel te zetten om je batterij aan op te laden.
    Het boek biedt zowel feestelijke recepten als recepten waarvoor je enkel je voorraadkast nodig hebt, zowel hartverwarmend comfortfood als lichte salades. Een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Veg-a-licious!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Meer groente en minder vlees is niet alleen goed voor je lijf (en portemonnee) maar ook voor het milieu. Dit boek is dus niet alleen voor de vegetarier een must. Heerlijke, originele recepten voor alle gelegenheden en elk seizoen. Mijn favoriet is het super makkelijke "magische brooddeeg" dat je kunt gebruiken voor o.a. pizza's, platbrood, broodjes en broodstengels. De recepten zijn makkelijk aan te passen en zo te gebruiken als voor-, hoofd- of bijgerecht. Veel gerechten kun je de volgende dag meenemen als lunch. Veg! is een mooi, verrassend en inspirerend kookboek dat zich in ieders keuken thuis voelt!

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Elk recept is ook echt goed!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • gezond
    • variatie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Sinds we dit boek hebben koken we er meerdere keren per week uit. En alles is tot nu toe gelukt en heerlijk. Dat is met andere kookboeken wel eens anders, dan blijken de meeste recepten onmaakbaar of gewoonweg niet in balans. In dit boek was tot nu toe alles bingo!

    Onze aanraders: de spinakopta en chachouka

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Super lekker kookboek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat is dit een heerlijk kookboek! Of je nu vegetariër bent of niet, bij elk recept loopt het water in je mond. Ik heb er al heel wat gerechten uit gemaakt. Allemaal super lekker en helemaal niet moeilijk om klaar te maken. En dat zonder vleesvervangers. ik ben al jaren vegetariër en eet zoveel mogelijk puur plantaardig maar ook voor de niet-vegetariër is dit een absolute aanrader!!

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Verassende en makkelijk te maken recepten.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Er staan veel recepten in dit boek die uitnodigen om meteen mee aan de slag te gaan. Ondertussen heb ik al veel recepten gemaakt en ze vielen allemaal in de smaak! Ook handig dat dit een keer een vegetarisch boek is waar maar weinig recepten noten of soja bevatten. Dit komt bij ons thuis, met noten en soja allergie, heel goed uit!

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
Bindwijze: Hardcover
27 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Nooit verzendkosten, ook niet bij extra bezorgopties
  • Select voor 9,99 per jaar

Zomerse kookboeken

Voorbereid etentje in de tuin met deze zomerse kookboeken

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen