Vegalicious 141 vegetarische feel-good recepten

Geschreven bij Vegalicious

Dit boek is mijn handleiding in mijn dagelijks én feestelijk koken. Je moet niet perse vegan of vegetarier zijn om dit boek te gebruiken. Het toont op een erg lekkere manier hoe je creatief kan koken met groenten... HEERLIJK BOEK!

Geschreven bij Vegalicious

Als rechtgeaarde vegetariër ben ook ik jarenlang geplaagd met een omelet als vleesvervanger. Dat er zoveel meer is, is in de loop der jaren gelukkig steeds duidelijker geworden. Mijn kookboekenverzameling is dan ook groot en veelzijdig.

Dit boek is een ECHTE aanvulling op al die andere kookboeken. Alice Hart is erin geslaagd haar recepten zo te maken, dat zelfs een eenvoudige hobbykok zoals ik moeiteloos mooie gerechten op tafel kan zetten.

Geen wonder, dat dit boek in kookrubrieken wordt geraadpleegd en aangeprezen!

Geschreven bij Vegalicious

Ik kook nu vegetarisch voor alle mijn gasten! Het is puur genieten! Het is zeer de moeite om te proberen. Bladeren in het boek is al een plezier voor het oog!

Geschreven bij Vegalicious

Ondanks dat ik geen vegatarier ben is het inmiddels mijn kookbijbel geworden.
De recepten zijn goed te maken, eenvoudig verkrijgbaar en zeer inspirerend.
Het is voor mij het meest complete kookboek tot nu.
Vele vrienden hebben het inmiddels op mijn aanraden gekocht.

Geschreven bij Vegalicious

Mooie recepten. Ik heb 2 snelklaar recepten uitgeprobeerd. De Sojapasta met tamarinde en de Miso-aubergines. En die waren heel erg lekker!! De maaltijdsalades wil ik ook graag uitproberen... Maar er staan ook veel recepten in die mij niet aanspreken. Toch ben ik erg blij met dit kookboek want ik heb weer leuke, nieuwe ideeën opgedaan. En ik zal zeker deze 2 gerechten vaak maken! Dus een leuke aanvulling op mijn kookboeken.

Uitgebreid koken doe je met dit boek. Dat is leuk als koken een hobby is, maar niet praktisch voor het dagelijkse koken. Verder bevat bijna elk recept een flinke lading aan kaas, melk, room, en dat soort spul... dus niet voor mensen die lactose slecht trekken (zoals ik). Wel mooie fotografie, heldere uitleg en extra informatie over bijvoorbeeld zelf notenmelk maken en meer van dat soort dingen die hooguit interessant zijn als je tijd teveel hebt.

Een aanrader voor mensen die beginnen als vegetarier.
Dit boek geeft niet alleen recepten en tips maar extra achtergrond informatie, zoals enkele bekende vegetariers, hoe tofoe maken enz.
dankzij die informatie kan iemand die al een goede kok is, gemakkelijk zijn ingrediente aanpassen aan zijn smaak en of de smaak van zijn gasten (gezien er ook feest menus instaan)

Er staan erg veel goede recepten in dit boek (en mooie foto's), veel leuke ideeën, en het helpt goed om gebalanceerd te eten met adviezen en menu's. Ik heb heel veel gerechten gezien die ik nog niet in andere kookboeken had zien staan! Sommige gerechten zijn wel echt bewerkelijk, of zien er zo uit op papier, maar ze blijken vaak heel erg mee te vallen in de praktijk.

Het is een veelzijdig boek met een grote keuze aan recepten. Ik persoonlijk lust niet veel en uit dit boek heb ik al vele heerlijke recepten gemaakt. Het boek is gemakkelijk te begrijpen, en de ingredienten zijn gemakkelijk te vinden.

Ik ben zeer tevreden over het boek, het is het eerste boek waar alle recepten tot nu toe heerlijk waren.