Door drukte kan de reactie van de klantenservice of partner langer duren. Bekijk je track & trace voor de laatste status van je bestelling

Vegan East plantaardige gerechten uit de oosterse keuken

Boek omdraaien
Vegan East
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432391
  • Druk: 1
  • augustus 2020
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Milou van der Will

Milou van der Will bekend van o.a. de thrillers Rood licht en de Benthe Berg-reeks, debuteerde succesvol met haar eerste kookboek Vegan East in 2020. Ze laat zien hoe je (oosterse) recepten in een plantaardige jas steekt. Na Vegan East verscheen ook Vegan Summer en Vegan Comfort.

Samenvatting

Van streetfood tot basisreceptuur, van spicy tot lichtvoetige Aziatische salades en zoet: 'Vegan East' biedt 80 oosterse vegangerechten, bomvol smaak, die bovendien razendsnel op tafel staan. Van 'nasi goreng vegan style' tot en met homemade boemboes, kruidenmengsels en currypasta's.

Milou van der Will heeft de oosterse kookkunsten afgekeken van haar Indische opa en vader. Met haar keuze voor een plantaardig voedingspatroon ontstond de zoektocht naar de smaken van toen in een plantaardige jas: 'Als je kiest voor plantaardig eten, betekent dat niet dat je de smaak of textuur van vlees niet mag opzoeken. Ik omarm juist al die smaken van vroeger, speur naar de lekkerste ingrediënten, experimenteer, probeer klassiekers te evenaren, of steek ze juist in een nieuw, groen jasje.'

Kook mee en maak 'no-ajam opor', sambal goreng paksoi, 'meatless tonkatsu' en op houtskool geroosterde tofu-saté. Van zoetige zaligheden als mango-kokospudding
en vegan spekkoek voor bij de koffie tot en met een winterse jackfruitrendang en
plantaardige Koreaanse kimchi.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2020
Afmetingen
Afmeting: 26,8 x 19,7 x 2,6 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Milou van der Will
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461432391

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1070 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
268 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Veganistisch

Reviews

17 reviews
4,9
van de 5
16
1
0
0
0
  • Top kookboek & goed cadeau
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een heel mooi kookboek. Heel leuk leesbaar met mooie foto's (van ieder gerecht een foto, wat een verademing!!). Prachtige tekeningen ook,je ziet dat hier echt heel veel aandacht aan is besteed.

    Voor de beginnende koker misschien wat spannend (zoals Ottolengi dat ook kan zijn).
    Maar gewoon gaan doen, recepten zijn duidelijk omschreven.
    Ik moet er denk ik nog 10 bestellen want dit is ook een geweldig cadeau! Wij (gevorderde kokers) zijn echt onder de indruk.
    Steekt met kop en schouders boven andere (Vegan) kookboeken uit.

  • Must have
    • duidelijke recepten

    Dit is het boek waar iedereen lang op heeft gewacht. Authentieke smaken met een modern plantaardig jasje. Ik bedoel, vegan spekkoek!!!

  • Lekker en goed te volgen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • goed instap model voor beginners
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig boek. Mijn favoriete kookboek. Ingredienten prijs soms wel lastig voor mensen die het wat minder breed hebben.

  • Makkelijke en heel erg lekker
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De recepten zijn stuk voor stuk eenvoudig te maken en superlekker. We hebben zoveel handige tricks uit het boek gehaald die we nu wekelijks toepassen als we Indisch koken. Echt een aanrader! Heel leuk boek ook om cadeau te doen.

  • Een van mijn favoriete vegan kookboeken!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooie foto's en duidelijk beschreven recepten, die goed te volgen zijn. Verschillende gerechten zijn inmiddels favoriet geworden die ik regelmatig kook. Voor in het boek worden bepaalde ingrediënten uitgelicht, waar je ze kan kopen en waarom het veel gebruikt wordt in recepten. Als je net begint met veganisme, is het prettig om wat kennis van alternatieven te lezen omdat in veel standaard ingrediënten toch dierlijke componenten zitten. Dankzij dit boek heb ik meer inzicht.

  • Must have voor liefhebbers van Azie en/of Vegan eten
    • variatie in recepten
    • sommige recepten hadden uitgebreider gekund

    Heel gaaf boek die mijn liefdes voor vegan eten en Azie combineert. Als je geen ervaring hebt met deze gerechten/keukens, dan zijn de recepten best lastig. Ik kook veel Koreaans dus die recepten gingen me goed af, maar de andere keukens vond ik iets lastiger. Ook omdat de instructies soms beperkt zijn. Bij mijn favoriete recept van verse loempia's staat bijvoorbeeld: vouw de rijstvellen. Maar dat is nog niet zo makkelijk gedaan. Dat gezegd hebbende, is het een heel fijn boek met heerlijke recepten en super toffe artkwork!

  • Super.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Grote liefhebber van de oosterse keuken, in eerste
    Instant sceptisch over sommige alternatieven. Maaar wat ben ik overtuigd zeg. Hulde aan de schrijfster en fotograaf. De recepten die ik nu heb gekookt heb smaken allemaal top!

  • vegan east...nice:)
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Eindelijk een boek met maakbare en vooral ook eetbare vegetarische recepten

  • Geweldig boek, een aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Geweldig boek, een aanrader! Zeer smaakvolle recepten!

  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Vele leuke recepten! Duidelijk geschreven zodat het makkelijk te maken is.

Bindwijze: Hardcover
25 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Tip voor kerst

Doe inspiratie op voor een heerlijk kerstmaal! Deze lijst met populaire kookboeken heeft recepten voor iedereen.

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.