Vegan East plantaardige gerechten uit de oosterse keuken

Name: Vegan East
Rating: 4.9 (21 reviews)
Author: Milou van der Will

Auteur: Milou van der Will

Taal: Nederlands

4,9 5

4,9/5

Bekijk 21 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Milou van der Will

Nederlands
Hardcover
9789461432391
25 augustus 2020
192 pagina's

Alle productspecificaties

Milou van der Will

Milou van der Will bekend van o.a. de thrillers Rood licht en de Benthe Berg-reeks, debuteerde succesvol met haar eerste kookboek Vegan East in 2020. Ze laat zien hoe je (oosterse) recepten in een plantaardige jas steekt. Na Vegan East verscheen ook Vegan Summer en Vegan Comfort.

Alles van Milou van der Will

Samenvatting

Van streetfood tot basisreceptuur, van spicy tot lichtvoetige Aziatische salades en zoet: 'Vegan East' biedt 80 oosterse vegangerechten, bomvol smaak, die bovendien razendsnel op tafel staan. Van 'nasi goreng vegan style' tot en met homemade boemboes, kruidenmengsels en currypasta's.

Milou van der Will heeft de oosterse kookkunsten afgekeken van haar Indische opa en vader. Met haar keuze voor een plantaardig voedingspatroon ontstond de zoektocht naar de smaken van toen in een plantaardige jas: 'Als je kiest voor plantaardig eten, betekent dat niet dat je de smaak of textuur van vlees niet mag opzoeken. Ik omarm juist al die smaken van vroeger, speur naar de lekkerste ingrediënten, experimenteer, probeer klassiekers te evenaren, of steek ze juist in een nieuw, groen jasje.'

Kook mee en maak 'no-ajam opor', sambal goreng paksoi, 'meatless tonkatsu' en op houtskool geroosterde tofu-saté. Van zoetige zaligheden als mango-kokospudding
en vegan spekkoek voor bij de koffie tot en met een winterse jackfruitrendang en
plantaardige Koreaanse kimchi.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 25 augustus 2020
Aantal pagina's: 192
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Milou van der Will
Hoofduitgeverij: Good Cook B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Product breedte: 200 mm
Product hoogte: 26 mm
Product lengte: 268 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 200 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 268 mm
Verpakkingsgewicht: 1061 g

EAN

EAN: 9789461432391

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Dieet: Veganistisch

Reviews

Gemiddelde van 21 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Top kookboek & goed cadeau
- Cathy1901
- 40-49 jaar
- Amsterdam
- 10 oktober 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Echt een heel mooi kookboek. Heel leuk leesbaar met mooie foto's (van ieder gerecht een foto, wat een verademing!!). Prachtige tekeningen ook,je ziet dat hier echt heel veel aandacht aan is besteed.

Voor de beginnende koker misschien wat spannend (zoals Ottolengi dat ook kan zijn).
Maar gewoon gaan doen, recepten zijn duidelijk omschreven.
Ik moet er denk ik nog 10 bestellen want dit is ook een geweldig cadeau! Wij (gevorderde kokers) zijn echt onder de indruk.
Steekt met kop en schouders boven andere (Vegan) kookboeken uit.

Vond je dit een nuttige review?

13

0
Must have
- HappyVeggieFamily
- 20-29 jaar
- 8 september 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- duidelijke recepten
Dit is het boek waar iedereen lang op heeft gewacht. Authentieke smaken met een modern plantaardig jasje. Ik bedoel, vegan spekkoek!!!

Vond je dit een nuttige review?

6

0
Een van mijn favoriete vegan kookboeken!
- TdbvL
- 40-49 jaar
- 18 februari 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Mooie foto's en duidelijk beschreven recepten, die goed te volgen zijn. Verschillende gerechten zijn inmiddels favoriet geworden die ik regelmatig kook. Voor in het boek worden bepaalde ingrediënten uitgelicht, waar je ze kan kopen en waarom het veel gebruikt wordt in recepten. Als je net begint met veganisme, is het prettig om wat kennis van alternatieven te lezen omdat in veel standaard ingrediënten toch dierlijke componenten zitten. Dankzij dit boek heb ik meer inzicht.

Vond je dit een nuttige review?

4

0
Must have voor liefhebbers van Azie en/of Vegan eten
- merel8
- 30-39 jaar
- Amsterdam
- 17 november 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- variatie in recepten
Negatieve punten
- sommige recepten hadden uitgebreider gekund
Heel gaaf boek die mijn liefdes voor vegan eten en Azie combineert. Als je geen ervaring hebt met deze gerechten/keukens, dan zijn de recepten best lastig. Ik kook veel Koreaans dus die recepten gingen me goed af, maar de andere keukens vond ik iets lastiger. Ook omdat de instructies soms beperkt zijn. Bij mijn favoriete recept van verse loempia's staat bijvoorbeeld: vouw de rijstvellen. Maar dat is nog niet zo makkelijk gedaan. Dat gezegd hebbende, is het een heel fijn boek met heerlijke recepten en super toffe artkwork!

Vond je dit een nuttige review?

4

0
Makkelijke en heel erg lekker
- TheraV
- 20-29 jaar
- Amsterdam
- 4 januari 2021
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
De recepten zijn stuk voor stuk eenvoudig te maken en superlekker. We hebben zoveel handige tricks uit het boek gehaald die we nu wekelijks toepassen als we Indisch koken. Echt een aanrader! Heel leuk boek ook om cadeau te doen.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Lekker en goed te volgen
- PippiZeurkous
- 30-39 jaar
- Amsterdam
- 17 november 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
- goed instap model voor beginners
- goed instap model voor beginners
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geweldig boek. Mijn favoriete kookboek. Ingredienten prijs soms wel lastig voor mensen die het wat minder breed hebben.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Super.
- Jamie1233
- 30-39 jaar
- Amsterdam
- 2 september 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Grote liefhebber van de oosterse keuken, in eerste
Instant sceptisch over sommige alternatieven. Maaar wat ben ik overtuigd zeg. Hulde aan de schrijfster en fotograaf. De recepten die ik nu heb gekookt heb smaken allemaal top!

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Mooi om te zien, heerlijk om uit te koken
- Utopiaan
- 40-49 jaar
- Noord Brabant
- 16 januari 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- ik mis een touwtje
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Prachtig kookboek! De recepten zijn goed uitvoerbaar, fijne indeling en de ingrediënten bij de meeste toko's verkrijgbaar.
Veel nieuwe, lekkere ingrediënten leren kennen. Heerlijke gerechten al gekookt. Het verbreed echt mijn vegan wereld. Echte aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

2

0
heerlijke gerechten
- GJvH1962
- 60-69 jaar
- Asten
- 7 juni 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
Geschreven bij: Vegan East

heerlijke gerechten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Handig boekje!
- YvonnePardoes
- 70+ jaar
- Julianadorp
- 2 mei 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Geschreven bij: Vegan East

Er staan veel leuke gerechten in, blij mee.

Vond je dit een nuttige review?

0

0