Vegan JapanEasy klassieke & moderne vegan Japanse gerechten

Name: Vegan JapanEasy
Rating: 4.8 (6 reviews)
Author: Tim Anderson

Auteur: Tim Anderson

Taal: Nederlands

4,8 5

4,8/5 (6 reviews)

Inkijkexemplaar

Auteur: Tim Anderson

Nederlands
Hardcover
9789461432483
28 januari 2021
208 pagina's

Alle productspecificaties

Tim Anderson

De Amerikaan Tim Anderson won MasterChef UK in 2011, woont in Londen met zijn Britse vrouw, woonde in Japan en studeerde Japanse voedingscultuur. Hij werkt als freelance chef-kok, culinair schrijver en adviseur. Hij presenteert de radioshow The Kitchen Cabinet en Jamie Olivers Food- and Drinks Tube en treedt op bij verschillende foodfestivals en podia. Tim is daarnaast succesauteur en eigenaar van het Londense restaurant Nanban.

Alles van Tim Anderson

Toon meer Toon minder

Samenvatting

Bij de Japanse keuken denkt men al snel aan tonijn, vlees van het Wagyu-rund, yakitori en sushi met zalm of andere vis. Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken, laat zien dat de Japanse keuken in de basis veel plantaardige gerechten kent en dat vegetarische recepten makkelijk te transformeren zijn naar plantaardig door één of twee ingrediënten te vervangen. Ontdek de veelzijdigheid van de veganistische Japanse keuken met 'Vegan JapanEasy': een bord bomvol umami! Begin bij de basis en leg een goede voorraadkast aan en maak zelf veganistische Japanse mayonaise. Gebruik essentiële smaakmakers als paddenstoelen, miso, dashi, tofu en meer voor de overheerlijkste lichte snacks, ramen, noedel- en rijstgerechten. Maak gyoza met een vulling van kimchi en tofu of van paddenstoelen met bamboescheuten. Serveer ramen met dashi, groenten, paddenstoelen en gebakken tofu of maak je eigen Japanse pickles. Proost met een mojito van sake met watermeloen en geniet van de veganistische Japanse keuken.

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Waar ben je naar op zoek?

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 28 januari 2021
Aantal pagina's: 208
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Tim Anderson
Hoofduitgeverij: Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler: Roselle de Jong
Originele titel: Vegan JapanEasy

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 912 g
Product breedte: 192 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 255 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 192 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 255 mm

EAN

EAN: 9789461432483

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Japans
Dieet: Veganistisch

Toon meer Toon minder

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Heel simpel super smaakvol
- Wamse
- 30-39 jaar
- Breda
- 13 juli 2021
- eenvoudig
- lekkere recepten
- een keer wat anders
- ingrediënten niet bij de supermarkt te koop
Goed te volgen kookboek. Recepten zijn eenvoudig maar erg lekker ook leuk om een Japans kookboek te hebben dat eens niet om sushi draait. Ingrediënten zijn niet allemaal bij de supermarkt te krijgen maar een redelijke toko heeft ze zeker.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Leuk boek
- Kapok
- 50-59 jaar
- Amsterdam
- 2 juni 2021
- Heeft dit artikel gekocht
- leuke recepten
- grappig geschreven
- niet super easy
Mooi uitgegeven boek, leuk geschreven. Toch ietsje bewerkelijker dan het easy dat hij zegt dat het is, maar het is wel te doen.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
helder, gemakkelijk
- HanB1964
- 60-69 jaar
- 6 juli 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Het is allemaal goed te doen. Wel iets meer werk dan aangekondigd maar voor een doorsnee kok goed te volgen. Wel even langs de toko voor de ingrediënten!

Vond je dit een nuttige review?

3

1
Aanrader
- Poestrien
- 30-39 jaar
- Luik
- 19 juni 2022
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Grappig en zeer bruikbaar kookboek!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Aanrader
- Japfoodie
- 23 februari 2022
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Prima recepten, goed te maken.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Schitterend boek
- Jealor
- 11 mei 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Heel mooi uitgevoerd

Vond je dit een nuttige review?

0

0