Vegan soul food 60 kleurrijke recepten

Name: Vegan soul food
Rating: 4.9 (36 reviews)
Author: Jason Tjon Affo

Auteur: Jason Tjon Affo

Taal: Nederlands

4,9 5

4,9/5

Bekijk 36 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: HarperCollins Holland

Auteur: Jason Tjon Affo

Nederlands
Hardcover
9789023016519
26 augustus 2020
224 pagina's

Alle productspecificaties

Jason Tjon Affo

Jason Tjon Affo is auteur van ‘Vegan soul food’ – winnaar van het Beste Vegan Kookboek van het Jaar 2020 – ‘Vegan party food’ en ‘Vegan rainbow food’. Jason is op Instagram bekend onder de naam The Indigo Kitchen en heeft duizenden volgers die uitkijken naar zijn prachtige, kleurrijke creaties. Zijn gerechten zijn namelijk niet alleen overheerlijk, maar ook ware blikvangers. Van ontbijtjes, drankjes en broodjes tot uitgebreide diners, snacks en zoete lekkernijen: elk boek staat boordevol vegan recepten voor ieder moment van de dag.

Alles van Jason Tjon Affo

Samenvatting

'Vegan Soul Food' won in 2020 de prijs voor het Beste Vegan Kookboek van het jaar en is daarmee een boek dat in geen enkele plantaardige keuken mag ontbreken!

Vegan soul food - beter laat de kleurrijke keuken van Jason Tjon Affo zich niet omschrijven. Geïnspireerd door zijn Surinaamse roots en gerechten uit de wereldkeuken laat hij je zien dat veganistisch eten onweerstaanbaar aantrekkelijk kan zijn, en ook voedzaam voor zowel body als soul. Denk aan traditionele pom, een kruidige cassavesoep of een troostrijke rijstbowl in Japanse stijl. En wat dacht je van een broodje pikante sticky tempé, of een kom verwarmende havermout met blauwe bessen en bakbanaan? Allemaal vegan en superlekker!

Jason Tjon Affo - online beter bekend als The Indigo Kitchen - heeft duizenden volgers die uitkijken naar zijn kleurrijke creaties. Zijn gerechten zijn namelijk niet alleen overheerlijk, maar ook ware blikvangers. Van ontbijtjes, drankjes en broodjes tot uitgebreide diners, snacks en zoete lekkernijen: al zijn boeken staan boordevol verleidelijke en verrassende vegan recepten voor ieder moment van de dag.

'Met zijn sprankelende persoonlijkheid en kleurrijke recepten weet Jason als geen ander hoe je van elk diner een feestje maakt. Ik kan niet wachten om uit dit boek te koken!' - Lisa Stel, Lisa goes vegan

'Eat a rainbow is a piece of cake met dit werkelijk prachtige én originele kookboek van Jason. Vegan eten is voor mij genieten zonder consessies en het ís de toekomst. Vegan soul food overtuigt zelfs de rascarnivoor of kaasverslaafde vaker voor vegan eten te kiezen (en anders zijn ze gek!). De regenboogmaki, rijstnoedelsalade en gemarmerd bananenbrood zijn mijn favorieten. Een must have om op je keukenplank te hebben staan!' - Nina Pierson, influencer en eigenaar van saladadebarketen SLA

'De prachtige, wereldse gerechten van Jason zijn zo kleurrijk! Dit betekent dat je veel variatie in voedingsstoffen binnenkrijgt én het eten ervan een feestje is. Enjoy!' - Rens Kroes, kookboekenauteur en blogger

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 26 augustus 2020
Aantal pagina's: 224
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jason Tjon Affo
Verteller: Nina Pierson
Hoofduitgeverij: HarperCollins Holland

Vertaling

Originele titel: Vegan soul food

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Primaire Productiemaatschappij: RECHT
Product breedte: 209 mm
Product hoogte: 27 mm
Product lengte: 261 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 209 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 261 mm
Verpakkingsgewicht: 995 g

EAN

EAN: 9789023016519

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Arabisch, Brits, Latijns Amerikaans, Afrikaans, Schots, Thais, Surinaams, Oost-Europees
Dieet: Veganistisch

Reviews

Gemiddelde van 36 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Heerlijk, maar bewerkelijk voedsel
- MevrouwViola
- 30-39 jaar
- 11 juni 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Duidelijk
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Kruidige, kleurrijke recepten met veel groente. Er staan ontbijt-dinerrecepten in, hapjes, dips en bijgerechten.

De meeste dinerrecepten hebben een bereidingstijd van 2 uur, maar er staan wel deelgerechtjes in die je vrij vlot kan maken. Voor ontbijt/snacks zou ik nooit zoveel moeite doen als in het boek staat. De uitleg is heel duidelijk en opgedeeld in stapjes.

Het boekt nodigt uit om mix&match tussen recepten te doen (de gemarineerde wortel uit het ene en het gebakken jackfruit uit het andere). Je hebt het meest aan het boek als je het veel gebruikt, dan leer je echt wel lekkerder koken.

Er is een handige basisingrediëntenlijst om mee te nemen naar de toko en natuurvoedingswinkel, waar veel ingrediënten vandaan komen. Beetje voorbereiding vereist dus.

Grootste minpunt vind ik dat in behoorlijk wat dinerrecepten vegan rookworst, vegan spek, vegan kaas of vegan gehakt zit; ik zie liever onbewerkt voedsel en ik vervang die ingrediënten.

Je kunt er spectaculaire dingen mee koken en dus prima een regenachtige zondag mee doorkomen of een feestmaal op tafel zetten. Zoek je een boek voor alledaags gebruik of ben je een echt beginnende koker/vegan, dan zijn andere boeken geschikter.

Vond je dit een nuttige review?

14

0
Perfection!
- JaleesaB
- 20-29 jaar
- Heerhugowaard
- 27 augustus 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ik ben al heel lang opzoek naar goede vegan recepten die net even anders zijn dan het standaard.
En die heb ik nu gevonden!
Wat een heerlijk gevarieerd boek is dit. Met de meest uiteenlopende recepten en goede tips! Ben er super blij mee heb gisteren gelijk me eerste gerecht gemaakt en het was heerlijk!! Good job Jason =D

Vond je dit een nuttige review?

8

0
Geweldig!
- Mamtas97
- 20-29 jaar
- 7 september 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- duidelijk
- Inspirerend
- Verrassend
- duidelijk
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ik heb in heel wat kookboeken gebladerd en veel gezien maar dit boek is way beyond wat ik allemaal heb gezien. Prachtige foto’s, heerlijke recepten en geweldige tips. Zo mooi om door dit boek alleen al te bladeren en alle foto’s te aanschouwen, met hun achtergronden en ingrediënten. Ik raad dit boek zeker aan. Wat een prachtig boek en wat een creatieve recepten.

Vond je dit een nuttige review?

4

0
Ongewoon lekker
- RobertaL88
- 30-39 jaar
- Amsterdam
- 4 januari 2021
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ik was altijd een beetje sceptisch over vegan koken maar wilde het toch proberen. De recepten in dit boek zijn niet ingewikkeld en zo ontzettend smaakvol! En net even anders met o.a. Surinaamse invloeden. Heeel blij mee!

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Fancy, smakelijk eten dat eenvoudig te bereiden is
- CheezeLover
- 20-29 jaar
- 14 september 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Wat een heerlijk boek. De foto's alleen doen me al watertanden en de recepten zijn zo fijn. De gerechten zien er fancy en uitnodigend uit, maar zijn niet moeilijk om te maken. Jason legt alles goed en helder uit en helpt zo iedereen op weg in de keuken. Ik vind het ook heel tof dat hier net wat andere recepten in staan dan in een gemiddeld vegan kookboek, Jason's diverse culturele achtergrond komt overal terug. Een aanrader voor iedereen, ook voor niet-vegans!

Vond je dit een nuttige review?

3

0
fantastisch
- Aala
- 30-39 jaar
- rotterdam
- 30 september 2021
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
echt supergoed geschreven en uitleg is heel duidelijk. er staat ook waar de ingredienten moet kopen als je bijv ze nog niet kende.
daarnaast is het heel tof dat er veel caribbean food in staat, een cuisine die van oudsher veel plantaardige gerechten kent maar wat niet iedereen weet. gerechten zijn ook echt lekker gewoon.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Leuke, lekkere, niet te moeilijke vegan recepten
- NonaManise
- 20-29 jaar
- 22 september 2021
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- niet te moeilijk
- niet te moeilijk
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Fantastisch vegan kookboek, verrassende recepten en leuk om Surinaamse recepten veganized te koken. Prachtig vormgegeven met de foto's en de recepten zijn niet al te moeilijk. Echt een aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Prachtig boek!
- MaudNadine
- 20-29 jaar
- 20 januari 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- makkelijk
- makkelijk
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Heel mooi koekboek met veel verschillende gerechten die er allemaal héérlijk en prachtig uitzien. Een perfect boek om wat vegan gerechten te leren kennen!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Geweldig boek, aanwinst voor je keuken!
- LaurivO
- 30-39 jaar
- Leiden
- 5 oktober 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Jason heeft met dit boek gezorgd voor een lichtpuntje tijdens deze donkere maanden. Ik heb genoten van de vormgeving, alle foto's zien er prachtig uit en de maaltijden die ik tot nu toe heb gemaakt zijn echt overheerlijk. De ingrediënten zijn makkelijk te vinden bij de supermarkt of de toko, ideaal! Bovendien zijn de recepten origineel, goed te volgen en niet moeilijk. Ben ontzettend blij met dit kookboek!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Mooiste Vegan kookboek, met niet te moeilijke recepten
- Anouska1
- 20-29 jaar
- Amsterdam
- 2 oktober 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- vegan
- Inspirerend
- Verrassend
- vegan
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Dit is onwijs mooi kookboek en hij is ook nog vegan! Prachtige foto's met eten in prachtige kleuren. De meeste recepten zijn eenvoudig, met niet al te moeilijke ingrediënten. Je kan zien dat het boek met veel liefde tot stand is gekomen en dat er veel aandacht aan de details is besteed. Ik heb hem ondertussen ook al twee keer cadeau gedaan!

Vond je dit een nuttige review?

1

0