Vegan voor altijd De beste traditionele plantaardige recepten van de wereld

Name: Vegan voor altijd
Author: Katharina Seiser

Auteur: Katharina Seiser

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Auteur: Katharina Seiser

Nederlands
Hardcover
9789464710038
10 maart 2023
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In 1962 werd het woord ‘vegan’ voor het eerst opgenomen in de Oxford English Dictionary. De veganrecepten in dit boek zijn echter veel ouder, en ze horen allemaal thuis in de traditionele wereldkeuken. Hoe ontdek je de grootste onbekende en authentieke parels van de puur plantaardige keuken? Vertrouw op de intuïtie en smaak van expeditieleidster Katharina Seiser. Met een bijna wetenschappelijke nauwgezetheid en kookkennis duikt ze diep in de kooktradities. Wat heeft ze voor ons gevonden? Gerechten met 100 procent smaak die altijd al veganistisch waren – 100 procent vrij van vervangingsproducten en imitaties. Gewoon eerlijk voedsel. Wat garandeert ze ons? Ontbijtrecepten die je opvrolijken. Lunchgerechten zoals de overheerlijke rijstrolletjes, knapperige tomatenbroodjes of kruidige rijstmeel-pannenkoekjes … of zoete afsluiters zoals worteltaart of gevulde chocovijgen. De achtergrondinformatie over herkomst en traditie brengt de wereld op je bord. Altijd al vegan verruimt onze smaakhorizon. Zullen we de wereld redden met dit boek? Misschien een beetje. Zullen we het gebruiken om steeds weer veganistisch te koken? Zeker weten! Katharina Seiser woont in Wenen en schrijft en doceert over eten. Daarnaast is ze auteur, columniste en culinair expert.

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 10 maart 2023
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Katharina Seiser
Hoofduitgeverij: Sterck & de Vreese

Vertaling

Eerste Vertaler: Ellen Hosmar

Overige kenmerken

Editie: 1
Gewicht: 730 g
Product breedte: 199 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 248 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 199 mm
Verpakking hoogte: 20 mm
Verpakking lengte: 248 mm

EAN

EAN: 9789464710038

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Dieet: Vegetarisch, Veganistisch
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Toon meer Toon minder

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.