vegan. de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021565057
  • 12 april 2017
  • 128 pagina's
Alle productspecificaties

Kyra de Vreeze

Kyra de Vreeze (1980) is een gecertificeerd natuurgeneeskundig therapeut met meer dan 20 jaar praktijk ervaring en een specialisatie in regeneratieve gezondheid, gut health en holistische voeding. Zij is auteur van meerdere (bekroonde) internationaal uitgegeven kook- en lifestyle boeken zoals 'Kyra’s Kitchen', 'Vegan' en 'Homegrown'. Haar jeugd in de Caraïben maakt dat natuur, eenvoud en zelfvoorziening een leidende rol in haar leven spelen. Kyra woont met haar man en twee dochters in het midden van Nederland, omringt door de groenten, vruchten, (medicinale) kruiden en bloemen die zij verbouwd, verwerkt en serveert.

Samenvatting

'vegan.' van Kyra de Vreeze bevat de lekkerste recepten uit Kyra's Kitchen, allemaal veganistisch. Plantaardig eten is hard op weg een way of life te worden, maar de kookstijl van Kyra is al vele jaren onveranderd. Ze is een ware chef-kok onder de vegans!
Overheerlijk huisgemaakt en voedzaam eten. Meestal simpel, soms decadent, en altijd met pure ingrediënten, liefst van het seizoen. Uit haar keuken komen de maaltijden die in Yoga Magazine, Happinez en Elle Eten staan. Nu verschijnt Kyra's eigen kookboek. Het bevat de meest favoriete recepten uit Kyra's Kitchen, aangevuld met nieuwe recepten en prachtige foodfotografie.
'Kyra's Kitchen neemt je mee naar een culinair wonderland waar alles wat je maakt en proeft even onweerstaanbaar is. ' - Tara Stiles

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
12 april 2017
Aantal pagina's
128
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Kyra de Vreeze
Hoofduitgeverij
Kosmos Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
176 mm
Product hoogte
17 mm
Product lengte
243 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
176 mm
Verpakking hoogte
17 mm
Verpakking lengte
243 mm
Verpakkingsgewicht
544 g

EAN

EAN
9789021565057

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 8 reviews
4
4
0
0
0
  • Plantaardige culinaire hoogstandjes

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor een smakelijke curry of een rijkelijk gevuld kommetje noodles draai ik mijn hand niet om, maar aan yamfriet en bietencroquettes met cashewmayo of mangocustard had ik niet eerder gedacht..
    Gelukkig deed Kyra de Vreeze dat wel! Zij schreef een kookboek dat in mijn ogen anders is dan alle andere plantaardige kookboeken die ik tot nu toe onder ogen heb gekregen: haar recepten zijn niet de allereenvoudigste, maar laten wel echt proeven én zien dat planten niet het onderspit hoeven te delven in sterrenrestaurants.

    De kaft van het boek oogt strak, niet te complex maar wel stijlvol. Blader je door het boek, dan wordt die observatie alleen maar bevestigd. De recepten zijn uitgewerkt op witte pagina's zonder poespas en zijn vrijwel allemaal voorzien van prachtige stijlvolle foto's. Dit boek is alleen al een toetje voor het oog..

    De titel van het boek geeft in mijn ogen perfect de inhoud weer: de eenvoud van een veganistische keuken, met een punt erachter om het statement te maken dat deze écht meetelt in de culinaire wereld. Kyra's recepten zijn perfect voor als je jezelf eens wilt verwennen of als je een sceptische vriend wilt overtuigen van het culinaire gehalte van de plantaardige keuken.

    Ben je een culinaire chef die op zoek is naar een nieuwe uitdaging of wil je altijd al eens wat meer plantaardig gaan koken maar weet je niet hoe? Of ben je een doorgewinterde veganist die zijn of haar vrienden omver wil blazen met plantaardige culinaire hoogstandjes? Dan kan ik je met 100% zekerheid vegan. van Kyra de Vreeze aanraden! Dit praaltje blijft mij lekker in de kast staan, niet voor elke dag, maar wel voor elke speciale gelegenheid!

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    0
  • Kyra's simplicity

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Een oase van rust rijkt naar je uit vanaf de omslag van vegan. De stijl van Kyra is minimalistisch, kalm en met aandacht, en dat voel je al voor je het boek openslaat. Die kalmte is aantrekkelijk voor een nieuwe vegan, aangezien er nogal wat bij komt kijken om volwaardige maaltijden neer te zetten. In haar inleiding schrijft ze dat sommige recepten belachelijk simpel zijn, en dat stelt gerust. Het hoeft niet allemaal zo moeilijk! Door de prachtige fotografie gaan de recepten leven en krijg ik honger...... De recepten zijn helder opgeschreven en makkelijk te volgen.

    Naast dat ik een nieuwe vegan ben, vind ik het ook belangrijk om te leren met de seizoenen te koken. Het is heel fijn dat Kyra hiervoor de recepten heeft gelabeld. Zo kun je veel bewuster kiezen voor een bepaald recept.

    Het enige minpunt wat ik kan bedenken is dat de recepten vaak ingrediënten bevatten die het standaard Nederlandse huishouden waarschijnlijk niet in de keukenkastjes heeft staan. Veganistisch koken is echter ook anders dan standaard Nederlands en zeker de moeite waard om uit te proberen, het is super lekker!

    Al met al is het een mooi boek met vernieuwende recepten, heldere structuur en veel aandacht voor de presentatie. Zeker een waardevolle toevoeging voor je boekenkast, haute couture onder het veganistisch koken!

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    0
  • Verfijnd!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Recepten van Kyra zijn bijzonder. Anders dan andere vegan recepten. Meer verfijnd! En in dit boek zijn ze eenvoudiger beschreven dan in haar andere boeken, dus makkelijk gemaakt! Niet hysterisch en overdreven geschreven. De eenvoud die siert. Een aanrader voor de gevorderde en beginnende vegans.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Verrassend kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Als grote fan van Kyra de Vreeze haar kookboeken heeft ze dit keer ook zeker weer een verrassend kookboek neer weten te zetten. Op de kaft zie je al meteen haar stijl terug: minimalistisch en originele combinaties. Het maakte mij meteen erg nieuwsgierig naar wat er allemaal aan favorieten van Kyra in zouden staan en of haar verassende combinaties, zoals ik van haar gewend ben, terug te vinden waren. En dit vind je er zeker in terug! Prachtige foto’s van de meest bijzondere gerechten en allemaal goed geformuleerd, zodat het maken ervan ook een feestje word en voor iedereen toegankelijk is. Je hoeft dus echt geen keukenprins(es) te zijn om een heerlijk Vegan. gerecht op tafel te zetten.

    Het enige nadeel van sommige recepten is dat ze niet altijd even standaard ingrediënten gebruikt, waarvoor je toch echt eerst naar een reform winkel zou moeten gaan.

    Vegan. is echt een aanrader voor iedereen die van plantaardig koken/eten houdt of eens wat anders op tafel wilt zetten, want je zult echt geen dierlijke producten missen in Kyra’s recepten! Mijn favorieten zijn in het bijzonder de bietenquiche, hartige notencrackers en de gerookte tempe-peer salade. Zo verfrissend en origineel! Echt een aanvulling voor in de (kook)boekenkast als je het mij vraagt en ook erg leuk om cadeau te geven of te krijgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Leuk

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Negatieve punten

    • prijzig

    Wat een cadeau door iemand die vegan eet. Ze was er erg blij mee. Foto’s zijn mooi en er staan originele recepten in

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Verrassend vegan!

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    De kaft verraadt het al; in dit kookboek vind je geen saaie veganistische recepten, maar originele combinaties en bovenal veel kleur. De verschillende gerechten zijn gemakkelijk terug te vinden onder de noemers ‘ontbijt’, ‘lunch’, ‘snacks’, ‘diner’ en ‘toetje’ en stuk voor stuk voorzien van stijlvolle foto’s van het eindresultaat. De recepten vragen over het algemeen niet veel voorbereiding en zijn eenvoudig te volgen. Wel is het raadzaam om vooraf goed naar de benodigdheden te kijken; hier staan regelmatig verrassende ingrediënten als groenetheepoeder of kokosbloesemsuiker tussen, die niet iedereen standaard in huis zal hebben. Voor wie aandacht heeft voor de presentatie van het eten, vormen de prachtige foto’s een bron van inspiratie.

    Dit handzame boek is perfect wanneer je interesse hebt in plantaardig koken, graag iets bijzonders op tafel wilt zetten of op zoek bent naar een leuk cadeautje!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Een top boek!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Een leuk, informatief boek met veel mooie foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    1
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Als pluspunt zou ik zeggen: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    2

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 33 euro en 09 cent.
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door Doorgelezen
9,0
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Doorgelezen
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Doorgelezen

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen