Venetië 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken
Wel leverbaar
Auteur:
Uitgever:
Redactie:
NederlandsHardcover978904521357619 februari 2018320 pagina's
Russell Norman
Russell Norman (1965-2023) was oprichter van de Polpo-restaurants in Londen, waar de keuken van Venetië al bijna 15 jaar centraal staat. Het gelijknamige boek was Waterstones Book of the Year en Kookboek van het Jaar. Russels tweede boek, Spuntino, won de Guild of Food Writers Award. In 2021 opende Russell Trattoria Brutto dat sindsdien elke dag volgeboekt is en op de Bib Gourmand-lijst staat. Russel was ook presentator en schreef voor onder meer Esquire Magazine. Hij overleed in november 2023 na een kort ziekbed, vlak na de wereldwijde publicatie van Brutto.
Alles van Russell NormanSamenvatting
Van de auteur van de bestsellers én Kookboek van het jaar-winnaars Polpo en Spuntino.
Venetië van Russell Norman biedt een zeldzaam en intieme kijk in het leven en de keuken van Venetië. Het biedt 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken.
Een jaar lang heeft Norman de stad in zich opgenomen, geproefd en beleefd om zo tot de kern van het échte Venetië en de omliggende streek te komen. Zo heeft hij zich de authentieke smaken en culinaire tradities van de regio eigen weten te maken.
De rustieke keuken in het residentiële deel van de stad, waar de was in de smalle straatjes hangt te drogen en waar de bewoners de moeite niet nemen om hun deuren op slot te doen, is de perfecte plek om het échte Venetië te leren kennen. Venetië neemt je mee in deze Italiaanse sferen en laat je 130 recepten ontdekken die de eenvoudige, maar prachtige smaken van Venetië illustreren. Iedere smaak is vertegenwoordigd in de overheerlijke Italiaanse familiekeuken.
Productspecificaties
Inhoud
Taal
nl
Uitvoering
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
19 februari 2018
Aantal pagina's
320
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties
Vertaling
Eerste Vertaler
Tweede Vertaler
Betrokkenen
Informatie over de fabrikant
Fabrikantgegevens
De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
181 mm
Product hoogte
32 mm
Product lengte
252 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
181 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
252 mm
Verpakkingsgewicht
1033 g
EAN
EAN
9789045213576
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Je vindt dit artikel in
Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Taal
Type boek
Keuken
Documenten
Video
Reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews?
26 september 201840-49 jaarRegio UtrechtHeeft dit artikel gekochtFran39
Goede kwaliteit
prijzig
Aanrader, ook mooi voor op de koffietafel
12 juni 2018Heeft dit artikel gekochtTA9300
Goede kwaliteit
Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.
15 mei 201850-59 jaarKampenHeeft dit artikel gekochtHenryy
Goede kwaliteit
Voordelige koop
duurzaam
Prachtig boek zowel de inhoud als het boek zelf, een echte aanrader voor als je van italiaans eten houd en met name de venetiaanse keuken, geen moeilijke maar recepten die heel goed te maken zijn. Net als Russell Norman eerder verschenen kookboek polpo zal Venetië ongetwijfeld ook een hit worden
1 mei 2018Heeft dit artikel gekochtMonsieurF
Zeer mooi boek.
Kies gewenste uitvoering
Kies je uitvoering
