Venetië 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken
Auteur:
Uitgever:
Redactie:
NederlandsHardcover978904521357619 februari 2018320 pagina's
Russell Norman
Russell Norman (1965-2023) was oprichter van de Polpo-restaurants in Londen, waar de keuken van Venetië al bijna 15 jaar centraal staat. Het gelijknamige boek was Waterstones Book of the Year en Kookboek van het Jaar. Russels tweede boek, Spuntino, won de Guild of Food Writers Award. In 2021 opende Russell Trattoria Brutto dat sindsdien elke dag volgeboekt is en op de Bib Gourmand-lijst staat. Russel was ook presentator en schreef voor onder meer Esquire Magazine. Hij overleed in november 2023 na een kort ziekbed, vlak na de wereldwijde publicatie van Brutto.
Alles van Russell NormanSamenvatting
Van de auteur van de bestsellers én Kookboek van het jaar-winnaars Polpo en Spuntino.
Venetië van Russell Norman biedt een zeldzaam en intieme kijk in het leven en de keuken van Venetië. Het biedt 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken.
Een jaar lang heeft Norman de stad in zich opgenomen, geproefd en beleefd om zo tot de kern van het échte Venetië en de omliggende streek te komen. Zo heeft hij zich de authentieke smaken en culinaire tradities van de regio eigen weten te maken.
De rustieke keuken in het residentiële deel van de stad, waar de was in de smalle straatjes hangt te drogen en waar de bewoners de moeite niet nemen om hun deuren op slot te doen, is de perfecte plek om het échte Venetië te leren kennen. Venetië neemt je mee in deze Italiaanse sferen en laat je 130 recepten ontdekken die de eenvoudige, maar prachtige smaken van Venetië illustreren. Iedere smaak is vertegenwoordigd in de overheerlijke Italiaanse familiekeuken.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 19 februari 2018
- Aantal pagina's
- 320
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Tweede Vertaler
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofdredacteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikantgegevens
- De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 181 mm
- Product hoogte
- 32 mm
- Product lengte
- 252 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 181 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 252 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1033 g
EAN
- EAN
- 9789045213576
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Keuken
Documenten
Video
Reviews
26 september 201840-49 jaarRegio UtrechtHeeft dit artikel gekochtFran39
- Goede kwaliteit
- prijzig
Aanrader, ook mooi voor op de koffietafel
12 juni 2018Heeft dit artikel gekochtTA9300
- Goede kwaliteit
Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.
15 mei 201850-59 jaarKampenHeeft dit artikel gekochtHenryy
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Prachtig boek zowel de inhoud als het boek zelf, een echte aanrader voor als je van italiaans eten houd en met name de venetiaanse keuken, geen moeilijke maar recepten die heel goed te maken zijn. Net als Russell Norman eerder verschenen kookboek polpo zal Venetië ongetwijfeld ook een hit worden
1 mei 2018Heeft dit artikel gekochtMonsieurF
Zeer mooi boek.
Kies gewenste uitvoering
Kies je uitvoering
Conditie: Redelijk
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, donderdag in huis
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
