Voeding en fysieke degeneratie het basisboek over voeding en het voorkomen van ziekten

Ik heb de Engelse versie gelezen, maar de boodschap zal hetzelfde zijn. Een van de leukste voedingsboeken die ik gelezen heb, omdat ik altijd al een interesse heb gehad in hoe de dingen 'vroeger' gingen, en in de natuur en volgens de biologie. Het boek beschrijft de invloeden van het eten of niet eten van verschillende soorten voeding, op het gebit en de gezondheid van mensen over de hele wereld. Hij deed onderzoek en experimenten waardoor gebitten verbeterden. Hieruit kwamen conclusies over zuivel, vlees, vitamines en wat nodig is. Wat mij ook intrigeerde was dat de voedingsgebreken erfelijk waren waardoor baby's al bij voorbaat gebreken erven van vader en moeder, en alle generaties vóor hen. Dat heeft grote betekenis voor het begrijpen van je eigen gebit en eventuele mineralen/vitaminegebreken. Ik en vele anderen zijn gaan leven volgens deze principes, zie het Weston Price Forum. Rauwe melk, rauwe lever, ganzevet, grasboter en levertraan, bijvoorbeeld. Zie ook Nourishing Traditions voor recepten en heel veel hedendaagse voedingsinformatie die ook zeer leerzaam is. Van alle richtingen (Paleo, raw food, GAP, vegetarisch etc) is dit de enige voedingsrichting waar ik een ''yes'-gevoel" bij heb. Zie verder nog Ramiel Nagel- tandbederf dat in plaats van dit boek gelezen kan worden want het is aanvullend en aangepast met huidige kennis, over fytinezuur bijvoorbeeld. Maar alleen al voor de plaatjes en details over inheemse bevolkingen zou ik dit eerste niet hebben willen missen.

De waarheid over DE gezonde mensen staat hier beschreven. De andere reviewers hebben al veel goeds geschreven. Ik eet inmiddels zoals in dit boek beschreven staat en wat een veranderingen heeft dit teweeg gebracht. Ik ben niet op deze manier gaan eten omdat ik wilde afvallen, maar omdat ik veel ziek was. In een paar dagen tijd ben ik van mijn slapeloosheid af, ik slaap als OS! Ik word niet eens meer wakker van geluiden of van een partner die naar het toilet gaat. Mijn onverklaarbare koorts is weg. Ik ben veel fitter, mijn huid is egaler, mijn cellulitis wordt minder en mijn gezicht glimlacht de hele dag!!i ik heb ontzettend veel energie. Ik wist niet dat voeding dit met je kon doen. Ik zou dit iedereen willen aanraden en vooral het voedingscentrum!!

Geweldig dokument! Wat een opmerkingsgave had die Price! En wat een tijdsinvestering. Prettig geschreven ook, het leest of je erbij bent geweest. Voor de dokumentalist veel cijfertjes. Wat een geluk dat iemand dit opgeschreven heeft en dit dus bewaard is voor huidige en komende generaties anders zou men niet meer weten wat VOEDING is/behoort te zijn dankzij de industrie. Naarmate het lezen van het boek vorderde ontstond de behoefte steeds meer van de adviezen toe te passen. Al was het maar vanwege angst voor de tandarts. Maar je lijf is er zeer dankbaar voor! De Foundation doet ook een goed werk door deze kennis te verspreiden. Lof ook voor de vertalers.

Het is een prachtig boek, een echte eye-opener aangevuld met mooie en duidelijke foto's van mensen uit inheemse volken die nog niet met de moderne "beschaving" in aanraking zijn geweest. Het is onthutsend en schokkend om je te realiseren hoever wij al verwijderd geraakt zijn van onze natuurlijke voeding, en wat dat met ons mensen gedaan heeft. De foto's getuigen van een perfect gebit, mooie ronde tandbogen, en een stralende lach. Zowel fysiek als mentaal waren deze mensen sterk en gezond. Dr. Price heeft ontdekt dat geen enkel volk gezond kan blijven zonder dierlijk vet! Goede verzadigde vetten zoals in roomboter, rauwe melkprodukten, eidooier, vlees, vis e.d hebben wij nodig! Ik ben er direct mee aan de slag gegaan, met goede resultaten. Heel goed is ook de site van de Weston Price foundation, en kijk ook vooral naar de lezing "the oiling of America"van Sally Fallon

Als je al een beetje nagedacht hebt over wat voeding met je lijf doet, dan is dit een aanrader! Deze meneer heeft gedegen onderzoek gedaan en het is zó logisch. Je bent wat je eet! Al die rommel, toevoegingen, suikers, slechte vetten, het is gewoon belachelijk dat het er is! Puur natuur eten met de smaken die daarbij horen in goede verhoudingen en alles is in balans. Lees dit boek en je bent weer een stapje dichter bij een gezond lijf en een gezonde geest.

Misschien wel het beste boek over de invloed van voeding op onze gezondheid dat ooit geschreven is. Geeft een helder inzicht in waar het in onze moderne voeding aan ontbreekt. Met veel foto's om alles overtuigend toe te lichten.