Voedingswijzer - GI en koolhydraten
Voedingswijzer - GI en koolhydraten
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789044712544
  • 24 november 2007
  • 96 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting


De belangrijkste koolhydraatwaarden van meer dan 2000 voedingsmiddelen - Een eenvoudige kleurencode voor de glycemische index en de verzadigingsfactor - Overzichtelijke tabellen van A tot Z.



Wie lekker en gezond wil eten en tegelijk ook slank wil blijven, moet rekening houden met de glycemische index (GI) en het koolhydraatgehalte van voedingsmiddelen. Met deze GI en Low Carb-voedingswijzer kunt u meer dan 2000 voedingsmiddelen direct beoordelen aan de hand van het geniale, eenvoudige kleurensysteem: - te vermijden - neutraal - aanbevolen Bij elk product worden de belangrijkste waarden met betrekking tot de glycemische index vermeld: het aantal calorieën en koolhydraten per portie, het sacharosegehalte en de GI- en vezelfactor. Op die manier ziet u meteen wat er op uw bord komt. Bovendien kunt u de levensmiddelen elke dag zo combineren dat u gemiddeld geel scoort door bijvoorbeeld rood met groen te `verzachten''. Een onmisbare en handige hulp bij het samenstellen van maaltijden¡





Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
24 november 2007
Aantal pagina's
96
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
S. Muller-Nothmann
Hoofduitgeverij
Deltas Centrale uitgeverij

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
166 g
Product breedte
127 mm
Product hoogte
10 mm
Product lengte
187 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
127 mm
Verpakking hoogte
10 mm
Verpakking lengte
187 mm

EAN

EAN
9789044712544

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 3 reviews
2,0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

0
0
0
3
0
  • Onhandig in gebruik, incomplete informatie.

    De producten staan alfabetisch gerangschikt, naar mijn mening onhandig.
    Daar komt bij dat producten niet op soort maar op naam staan gerangschikt. Dus "Kaas" onder de "K", maar harde of halfzachte kaas onder de "H".
    Een groot deel van de producten heeft geen enkele kleurcodering voor GI. De schrijfster verklaart: De waarde is dan te verwaarlozen of onbestaand. Onbestaand ?? Geen waarde bepaald of waarde nul? Vul zelf maar in! Maar dan kan de waarde dus ook erg hoog zijn.
    Het boek zou waardevoller zijn geweest als er naast de kleurcode ook de GI-waarde zou zijn aangegeven.
    De omschreven voedingsmiddelen zijn toereikend. Natuurlijk worden er voedingsmiddelen niet omschreven maar dat zal altijd het geval zijn.

    Weet wat je koopt!

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    0
  • niet aan te raden

    Helaas had ik de eerste recentie niet gelezen, want helaas heeft Lia helemaal gelijk. Aardig lijstje, maar niet voor de Nederlandse (super)markt. En achterhaald omdat bij de producten de GL index niet vermeld staat.

    Vond je dit een nuttige review?
    12
    0
  • Niet compleet

    Het boek begint nog goed met een beschrijving van de glycemische index en waarom men zich hier druk over zou moeten maken. Zelfs de glycemische lading wordt kort even aangestipt en er wordt een gedegen uitleg gegeven van de verschillende typen koolhydraten. So far, so good.. totdat je bij de producten aankomt, waarbij koolhydraten, calorien en of je dit product vaak, niet te vaak of beter helemaal niet kunt eten. Dit gebeurt door middel van aan ieder product een stoplicht-kleur te geven. Echter, een appel geeft hij de kleur oranje, niet te vaak eten volgens de GI. Dat klopt niet, een appel heeft een GI van 36 en valt daarmee in de categorie laag en kan dus met een gerust hart worden geconsumeerd. Daarnaast is dit een boek van Duitse origine en de producten zijn niet vertaald naar de Nederlandse markt. Van een plak ontbijtkoek zul je dus niet de informatie terugvinden. Steeds meer raken wetenschappers overtuigd van het nut om volgens het GI/GL-principe te eten, maar omdat voeding volgens dit principe nog steeds in de kinderschoenen staat, is er nog geen deugdelijke (Nederlandse) gids op dit gebied verschenen. En ook deze gids is helaas op dit gebied geen pionier geworden.

    Vond je dit een nuttige review?
    20
    0
Bindwijze: Paperback
84 -
Alleen tweedehands
Goed
1 - 2 weken
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bogamo 7 - Boeken outlet
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen