Voedsel voor je geest Wat je echt moet weten over gezond eten en voedselhypes
Jonathan Klaassen
Samenvatting
Voedsel voor je geest van Jonathan Klaassen ontkracht de voedselhypes van dit moment en is interessant voor iedereen die meer wil weten over gezonde voeding en een betrouwbare onderbouwing.
Voedsel voor je geest van Jonathan Klaassen ontkracht de voedselhypes van dit moment en is interessant voor iedereen die meer wil weten over gezonde voeding en een betrouwbare onderbouwing. De voedselhypes vliegen ons om de oren. Wat moet je nog geloven en wat niet? In Voedsel voor je geest wordt dit allemaal duidelijk. Is de Schijf van Vijf onzin? Zijn zoetstoffen schadelijk? Is biologisch eten echt zoveel gezonder? Door tegenstrijdige berichten over voedsel is het niet meer duidelijk wat je wel of niet als waar kunt aannemen. Diëtist Jonathan Klaassen vertelt je wat waar is en wat niet en onderbouwt zijn bevindingen op wetenschappelijke wijze. Hij laat zien dat diëten geen oplossing bieden en legt uit wat een gezond voedingspatroon is. In dit no-nonsense boek wordt duidelijk hoe je wél kunt afvallen en hoe je gezond en fit kunt worden en blijven. ‘Jonathan weet zijn professionele kennis over voeding op een aansprekende manier uit te dragen. Nederland is klaar voor zijn unieke, eigentijdse manier van werken. Hij maakt korte metten met het stoffige imago dat veel diëtisten hebben.’ Mathijs Vrieze (tv-kok, auteur en receptenschrijver)
Productspecificaties
Inhoud
Betrokkenen
Informatie over de fabrikant
Overige kenmerken
EAN
Productveiligheid
Je vindt dit artikel in
Documenten
Reviews
De intro van het boek en de goede recensies hebben me er van overtuigd het boek aan te schaffen. Maar ik vond het helaas erg tegenvallen. Ik heb de afgelopen 4 jaar meerdere boeken en artikelen gelezen dus heb inmiddels wel aardig wat vergelijkingsmateriaal. De vragen die Jonathan in het begin van het boek stelt zijn uitermate prikkelend. Ik denk dat er veel mensen zijn die daar een antwoord op zoeken. Jonathan benoemt erg vaak dat zijn pleidooi wetenschappelijk onderbouwd is, alleen mis ik daarbij de bronnen of literatuurlijst. Het blijft nu meer bij aannames en stuk of 18 verwijzingen naar het voedingscentrum of WHO. Jammer. Het boek leest snel weg dat is zeker een pluspunt ! Maar ik mis de vernieuwing. Er zijn al zo veel boeken met eenzelfde strekking. Al met al tegenvaller helaas, had er veel meer van verwacht :(
Eindelijk een boek met alles wat je omtrent voeding maar wil weten! De voedselhypes vliegen ons momenteel om de oren, maar Jonathan weet op een nuchtere en heldere manier inzicht te geven in alles rondom gezonde voeding. Ik heb zelf met hem mogen werken en weet als geen ander hoe praktisch en betrouwbaar zijn informatie is. Wil je voor eens en altijd leren hoe het nu echt met gezonde voeding zit? Dan is dit echt een absolute aanrader!
Deze man weet van wanten, maar meer van voedingstoffen, voeding en hoe wij mensen dit nou echt moeten toepassen om gezond te worden, te zijn en dit te behouden.
Het had goed kunnen zijn als hij veel meer de diepte in was gegaan. Nu gaat hij zo vluchtig over teveel onderwerpen heen, dat het eigenlijk nog niets zegt. Omdat hij diëtist moeten we ook maar aannemen dat zijn feiten kloppen want ik zie geen wetenschappelijke verwijzingen. Wellicht wel aardig voor iemand die nog nooit een boek over voeding gelezen heeft maar van ‘betrouwbare onderbouwing’ zoals de achterflap stelt is dus geen sprake. Meer een boek in blogvorm voor de ongeduldige lezer. Je hebt het snel uit, dat dus wel...
Ik vind het een fijn boek, lekker luchtig geschreven maar wel goed onderbouwd. Er is zo veel onzin te vinden over gezonde voeding. Dit boek geeft je rust en laat zien dat het helemaal niet zo ingewikkeld hoeft te zijn om gezond te eten. Een aanrader!
Interessant boek
Kies gewenste uitvoering
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Wettelijke garantie via p015
