Voer voor vrienden Het menuboek voor zorgeloze etentjes

Boek omdraaien
Voer voor vrienden

Eva Posthuma de Boer

Eva Posthuma de Boer is schrijver en columnist. Van haar hand verschenen de romans Eindeloze dagen, Lichthart, De Comedy Club, Ica en En het wonder ben jij. Tevens publiceerde ze verschillende kookboeken: Voer voor Vrienden, Eva’s Keukenkast, en de reeks Keukenkastjes. Ze kookt geregeld op tv bij programma’s als Tijd voor Max, Koffietijd en op de website Foodtube.nl. Als columniste werkte ze o.a. voor Het Parool, en sinds 2018 voor de Volkskrant.

Samenvatting

Tweede druk van Voer voor vrienden in een nieuw jasje

‘Viergangendiners die je lachend op tafel tovert.’ Mara Grimm, culinair journalist

‘Voer voor vrienden - Het menuboek voor zorgeloze etentjes is hét boek dat je in huis wilt hebben als je een groepje vrienden te eten krijgt. Wij zeggen: laat dat eetfestijn maar beginnen!’ Elegance

Met vrienden zorgeloos aan tafel

Samen om de tafel, schalen vol eten, flessen die rondgaan, verhalen, grappen en zielenroerselen die worden gedeeld: daar worden we gelukkig van! Maar hoe zorg je ervoor dat je als kok ook deelt in die feestvreugde, en vul je die schalen ondertussen met de meest heerlijke gerechten? Hoe stel je een menu goed samen, welke smaken passen bij elkaar, hoe maak je het geheel niet te zwaar, maar bovenal: hoe plan je het allemaal zo in dat je zelf niet alleen maar zwetend achter het fornuis staat?

In Voer voor vrienden reikt Eva Posthuma de Boer met zestien driegangenmenu's de handvaten aan om van een etentje een feest te maken waaraan je zelf kunt meedoen. Voor elk seizoen heeft Eva vier menu's samengesteld met gerechten uit verschillende windstreken. De menu's zijn evenwichtig opgebouwd, met de juiste balans tussen koolhydraten en groente, en een mooie afwisseling van vlees en vis. Voor elk seizoen is ook een geheel vegetarisch menu opgenomen, en bij veel gerechten worden vegetarische opties gegeven. En omdat een etentje begint met een borrel, en een borrel niet zonder een hapje kan, staat er bij elk menu een recept voor een simpel, zelfgemaakt borrelhapje. En omdat elk etentje gepaard gaat met verhalen, bij elk menu ook een verhaal.

Eva Posthuma de Boer is schrijver en columnist. In de afgelopen tien jaar bracht ze vier succesvolle romans uit. Als columniste werkt Eva voor diverse bladen en kranten. In Het Parool had ze, samen met Thomas Acda, jarenlang een culinaire column met recepten. Naast het schrijven, kookt Eva graag en veel. De keukentafel is het hart van haar huis; daar worden ruzies beslecht, plannen gesmeed en vriendschappen beklonken. Behalve veel vrienden, ontvangt Eva ook regelmatig gasten in haar underground restaurant Chez PdeB.

‘Eva kan heel goed koken, dan kan je ook wel zien.’ Frank Lammers

‘Een heerlijk kookboek vol fijne recepten.’ Culy.nl

‘Ook verdient de styling van Voer voor Vrienden alle lof: eindelijk eens geen boek vol zogenaamd nonchalant naast het bord gevallen granaatappelpitjes, maar gewoon smakelijke foto’s van gerechten die er allemaal lekker maar tegelijkertijd zo niet-bedreigend uitzien dat je direct zin krijgt om elke week een etentje te geven. Dat lijkt me dan ook een uitstekend voornemen – net als minder vlees eten en vooral: dit boek kopen.’ Radar Magazine

‘De liefde voor koken en eten zit in je of niet, en aangezien die er bij Eva wel in zit, schreef ze een kookboek met daarin door haar beproefde menu’s voor elk jaargetijde. Zo’n menuboek voorziet in een grote behoefte. Een compleet menu bedenken kan voor nogal wat hoofdbrekends zorgen en met de kerstdagen in zicht zal menigeen weer aan het puzzelen slaan om het juiste voorgerecht bij het juiste hoofdgerecht te bedenken. En dan ook nog een dessert om de maaltijd compleet te maken, en dat alles zo uitgebalanceerd, dat we niet na afloop urenlang onderuitgezakt onze magen weer een beetje tot rust moeten laten komen.
Posthuma de Boer heeft erover nagedacht, de menu’s uitgeprobeerd op vriend en vijand en ze opgeschreven. Wijnadviezen van Harold Hamersma erbij, de avond kan niet meer stuk.’ Jonah Freud in Het Parool ****

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
2
Verschijningsdatum
mei 2018
Afmetingen
Afmeting: 24,6 x 18,7 x 1,9 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Spectrum

EAN

EAN
9789000364794

Overige kenmerken

Gewicht
669 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
187 mm
Verpakking hoogte
19 mm
Verpakking lengte
246 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld

Reviews

5 reviews
5,0
van de 5
5
0
0
0
0
  • Prima en handig kookboekje
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Voer voor vrienden - Posthuma - de Boer, E.

    Eva kan prima koken, nu verschillende recepten uitgeprobeerd en alles is goed gelukt, mooi op smaak. Vooral bij etentjes is het een sport om goed te plannen zodat je zelf ook nog kunt meegenieten. Ik heb al aardig wat recepten voor dit soort gelegenheden verzameld, maar Eva levert met dit boek weer nieuwe inspiratie!

  • Lekker boek
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij Voer voor vrienden - Posthuma - de Boer, E.

    Mooi boek, lekkere recepten van de nonne en erg mooie en passende foto’s. Naast kookboek ook leuk om te lezen.

  • Genietmomentjes van het leven
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heerlijke recepten die nog vaak gemaakt worden om te delen met anderen

  • Zeer goed
    • Praktisch

    Als pluspunt zou ik zeggen: praktisch.

  • Aanrader!

    Geschreven bij Voer voor vrienden - Posthuma - de Boer, E.

    Duidelijke uitleg en ook nog leuk om te lezen

Bindwijze: Paperback
Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.