Weet wat je eet Gezond eten op basis van de oudste kennis en de nieuwste wetenschap

Weet wat je eet
Auteur: Daan de Wit
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789463191258
  • Druk: 1
  • juni 2018
  • 276 pagina's
Alle productspecificaties

Daan de Wit

Daan de Wit (1969) is journalist en verslaggever voor televisie, documentaire en geschreven media. Hij publiceerde vier onderzoeksjournalistieke boeken: De volgende oorlog, Dossier Mexicaanse griep, Weet wat je eet en De cholesterolmythe.

Samenvatting

Wat is verstandig om te eten en wat juist niet? Weet wat je eet laat op prikkelende en toegankelijke wijze zien dat de oudste kennis over voeding wordt bevestigd door de nieuwste wetenschappelijke inzichten. Gezond eten is eten zoals je lichaam zou willen dat je eet. Journalist Daan de Wit prikt mythes door en laat zien dat de huidige voedingsadviezen zijn ingehaald door nieuwe en heel oude feiten. Dankzij de concrete tips in het boek en de gedegen research die eraan ten grondslag ligt, ben je in staat om met gemak een gezond en natuurlijk voedingspatroon te ontwikkelen. www.weetwatjeeethetboek.nl

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
22 juni 2018
Aantal pagina's
276
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Daan de Wit
Hoofduitgeverij
Scriptum Books

Character

Personage
Geen personage

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
910 g
Product breedte
186 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
230 mm
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Niet van toepassing
Verpakking breedte
186 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
230 mm

EAN

EAN
9789463191258

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 60 reviews
4,7

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

48
7
5
0
0
  • Objectief en verhelderend
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • zet tot nadenken
    • deprimerende werkelijkheid
    • confronterend

    In tegenstelling tot veel auteurs die vanuit de 'tunnelvisie' van hun eigen werkveld spreken, weet Daan de Wit als journalist zijnde vanuit een breed perspectief ontzettend objectief standpunten te vergelijken en naast elkaar te zetten. Vervolgens laat hij het aan de lezer over om zelf de conclusie te trekken en pijnlijke waarheden te ontdekken. Het boek leest makkelijk weg en zijn conclusies zijn verhelderend. Het siert zowel de auteur als de zogeheten 'kopgroep' dat zij snoeihard in durven te gaan op de hedendaagse leefwijze en adviezen van o.a. het Voedingscentrum. Echt een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    1
  • Weet wat je eet.
    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Weet wat je eet

    Geen kookboek, maar een boek over gezond eten op basis van de oudste kennis en de nieuwste wetenschap. Onderzocht en geschreven door journalist en televisieverslaggever Daan de Wit.
    De Wit stelde zich allerlei vragen, deed mee aan verschillende rages op foodgebied. Maar volgens hem was het ultieme boek over gezond nog niet voorhanden. Hij ging zelf aan de slag en stelde zich de vraag via oude technieken en wetenschappelijke onderzoeken. Dit leidde tot Weet wat je Eet.
    Een heel leuk hoofdstuk gaat over jezelf slank eten met vettten. Met vetten? Ongezonde en gezonde vetten steken anders in elkaar dan we denken. Het zijn juist de koolhydraten, die je dik maken. Toen ik dit hoor de bij NH helpt verbaasde mij dat niet. Ganzenvet, bonen en rode wijn vormen al jaren de Franse paradox.
    Daan de Wit verhaalt ook over cholesterol. In tegenstelling tot eerdere berichten is cholesterol juist de brandweer in je ontstoken aderen. Hij vertelt een ander verhaal dan tot nu toe gangbaar was.
    Daan de Wit gaat in op je gebit, een levend orgaan. Hij wijdt een hoofdstuk aan natuurlijk eten, laat zich inspireren door bekende diëten en sluit af met een korte handleiding voor een gezond leven. Niets hijgerigs aan, maar gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek. Het leest als een trein. En daar houdt Gereons Keuken Thuis wel van. In die zin krijgt dit mooie boek een plaatsje tussen de boeken over smaak en voeding. Net dat tandje meer. Verplichte literatuur voor "gezondheids" foodbloggers. Want er zijn meer aspecten aan wat je eet dan alleen koken en recepten. Zonder een vingertje.

    Vond je dit een nuttige review?
    40
    5
  • Echt een aanrader!!!
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Weet wat je eet

    Gewoon een erg goed boek. Binnen dit onderwerp is er veel aanbod, maar dit boek is uniek. Het staat vol eyeopeners, is heel praktisch, heel grondig ook, maar op een leuke, begrijpelijke manier beschreven. Ik merk dat nu ik steeds beter weet wat ik eet, m'n eetpatroon zich aanpast, zonder dat het me moeite kost: de motivatie komt van binnenuit.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    1
  • Prachtig naslagwerk
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Toegankelijk
    • wetenschappelijk onderbouwd
    • prettig leesbaar
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Weet wat je eet

    Daan de Wit heeft een prachtig, prettig leesbaar naslagwerk geschreven wat ik van begin tot eind "verslonden" heb. Ja, af en toe zijn er wat herhalingen maar dat is naar mijn mening absoluut niet storend. Als bonus zijn er via zijn website zelfs nog extra hoofdstukken te downloaden waarin bepaalde onderwerpen nog meer uitgediept worden. Alles is wetenschappelijk onderbouwd en dat is ook een groot pluspunt. De leer van Weston Price wordt vaak genoemd; voor mij heel fijn want door dat boek kwam ik niet heen. Daarnaast een heel hoofdstuk over de invloed van voeding op je gebit. Zeer nuttig als je (zoals ik momenteel) gebitsproblemen hebt. De supplementen die aanbevolen worden voor een sterk gebit, heb ik inmiddels aangeschaft en ik ben erg benieuwd of dit op termijn resultaat gaat opleveren. Ik ben fan van dit boek en kan het iedereen aanraden!

    Vond je dit een nuttige review?
    24
    1
  • Goed onderbouwd boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet

    Geschreven bij Weet wat je eet

    Goed beschreven en onderbouwd zonder voorschriften te geven, maar wel praktisch.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    1
  • Echte onderzoeksjournalistiek bestaat blijkbaar nog
    • Inspirerend
    • Toegankelijk
    • Verrassend
    • eindelijk helderheid
    • belangrijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Weet wat je eet

    Wat een verademing dit boek. Na het lezen van tal van voedingsboeken had ik eigenlijk geen zin meer om weer een voedingsboek te lezen. Meestal zijn het toch haastig geschreven, matig onderbouwde werkjes van vlotte jongens die vooral 'een boek geschreven willen hebben' voor hun carriere, is mijn indruk. En dan vraag je je gelijk af of de inhoud wel klopt.

    Dat is met dit boek anders. Tijdens het lezen heb ik vaak gedacht 'Wat een WERK!' Zeer grondige uitgebreide wetenschappelijke onderbouwing, en ook zeer solide informatie over natuurvolkeren. Dat vond ik nog het meest opzienbarend en dat heeft mijn kijk op voeding wel voorgoed veranderd. Wat zijn we als maatschappij eigenlijk ver afgedreven van onze wortels en wat is het mooi dat deze zaken nu rechtgezet worden. En dan niet enkel op de standaard Paleo-manier van 'eet geen melk en geen brood'. VEEL diepgaander, veel beter.

    Boek ziet er verder ook leuk uit en het leest behoorlijk lekker weg. Top.

    Vond je dit een nuttige review?
    18
    1
  • Gooood fooooood
    • Toegankelijk

    Geschreven bij Weet wat je eet

    Goed objectief boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Interessant
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • te veel herhaling

    Geschreven bij Weet wat je eet

    Interessant boek en geloofwaardig beeld op voeding vs gezondheid. Door de verschillende onderwerpen en aan elkaar gerelateerd onderzoek zat er wel veel herhaling in. Heb wel mijn voeding enigzins aangepast naar aanleiding van dit boek en in één adem uitgelezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
  • Moet je lezen en dan ooordelen
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Te theoretisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Weet wat je eet

    Een andere kijk op voeding, terug naar de oorsprong. Zet je aan tot denken met als resultaat dat je heel anders tegen voeding aankijkt. Is vet werkelijk slecht of is bijvoorbeeld suiker de boosdoener. Lees en oordeel, ik had het boek niet willen missen.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    2
  • Belangrijk naslagwerk.
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • leest als een romannetje
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Weet wat je eet

    Een knap stuk research waar je als burger zelf mee aan de slag kunt. Hiermee kun je zelf de regie over je voeding nemen en ben je voorbereid op de doolhoven en mistgordijnen die de industrie op je afstuurt.

    Vond je dit een nuttige review?
    16
    2
22 99
Uiterlijk 29 juni in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen