Wereldse bouillons 100 X comfortfood uit 5 wereldkeukens

Name: Wereldse bouillons
Rating: 4.4 (5 reviews)
Author: Marianne Snel

Marianne Snel

Taal: Nederlands

Wel leverbaar

Bouillon
- Nederlands
- Hardcover
- 9789045219431
- 28 mei 2019
- 176 pagina's
De prijs van dit product is 39 euro en 99 cent.
Bouillonista
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059960381
- 17 november 2025
- 168 pagina's
De prijs van dit product is 29 euro en 99 cent.

Vergelijk met andere artikelen

Auteur:

Marianne Snel

Uitgever:

Nieuw Amsterdam

NederlandsHardcover978904682529727 januari 2020208 pagina's

Samenvatting

Homemade bouillon is een smaakmaker, ingrediënt en gerecht in een. Het is een perfecte umami-basis voor zelfgemaakte soepen, stoofpotten en ander comfortfood. Van Italiaanse risotto tot Japanse ramen: een goede bouillon is het halve werk, en het is veel makkelijker te maken dan je zou denken!

Dit boek bevat 20 verrassende basisbouillons en meer dan 80 hartverwarmende gerechten die je daarmee kunt maken. De recepten in het boek zijn geïnspireerd op de Italiaanse, Franse, Midden-Oosterse, Aziatische en Zuid-Amerikaanse keuken. Verrassend en rijk van smaak en, zoals je mag verwachten van een foodstylist en -fotograaf, prachtig in beeld gebracht.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 27 januari 2020
Aantal pagina's: 208
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Marianne Snel
Hoofduitgeverij: Nieuw Amsterdam

Informatie over de fabrikant

Fabrikantgegevens: De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 202 mm
Product hoogte: 24 mm
Product lengte: 275 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 180 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 896 g

EAN

EAN: 9789046825297

Productveiligheid

: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Kookboeken

Boeken

Boek, ebook of luisterboek?

Taal

Type boek

Auteur

Documenten

Modelformulier voor herroeping

Reviews

Gemiddeld 4,4 van de 5 sterren uit 5 reviews

Meer dan bouillons!

7 maart 202040-49 jaarRotterdamRvanP74

Goede recepten
Praktisch
Mooie foto's / uitvoering
Inspirerend
Verrassend

De basis is bouillon, maar er staat zoveel meer in dan alleen de bekende bouillons om even van op te kikkeren. De bouillon is het startpunt voor goed te maken recepten uit de keukens van verschillende werelddelen. Daarbij is het qua vormgeving, styling en fotografie een inspirerend boek om iets simpels of iets meer gevorderds te maken en je te verdiepen in de basissmaken van diverse kookstijlen

Valt tegen. Diverse variaties gemaakt. Minder lekker dan verwacht

23 februari 2023Heeft dit artikel gekochtMarti055

Foto’s komen niet overeen met eindresultaat

Super!

23 maart 202350-59 jaarHeeft dit artikel gekochtIngkje

Mooie foto's / uitvoering

Verrassend mooi boek met recepten voor bouillons en recepten om met de bouillons te maken.

Geweldig mooi kookboek

28 oktober 202040-49 jaarGrootebroekMaria1975

Goede recepten
Praktisch
Mooie foto's / uitvoering
Inspirerend
Verrassend

Zo mooi boek en de foto's zijn supermooi. Het is een kookboek met zeer inspirerende recepten. Wat ik zo bijzonder vind is dat ik m.b.v. dit kookboek zelf kan experimenteren met het maken van bouillon. Echt een aanwinst en mag bij niemand missen in de keuken.