Wildplukken in de stadEetbare wilde planten dicht bij huis

Wross Lawrence

Taal: Nederlands

Afbeeldingen
Wildplukken in de stad
Wildplukken in de stad - back cover
NederlandsHardcover978905615939920 oktober 2022192 pagina's

Samenvatting

Onze steden zijn, hoewel ze grijs lijken, in feite wildgroen. Of het nu in parken, plantsoentjes, langs grachten, op kerkhoven of in uw eigen straat is, er is een overvloed aan heerlijk voedsel dat zich in het volle zicht verbergt. Maak weer contact met de natuur en geniet van het maken van verrassend makkelijke recepten. Brandnetelravioli, vlierbloesembeignets, meidoornbessenketchup, zandkoekjes van kersenbloesem, zomerbroodjes van sleutelbloem ... dit zijn slechts enkele van de smakelijke en verrassende gerechten die je kunt maken van voedsel dat je in het wild in je stad vindt. Met deskundig advies van professioneel fourageur Wross Lawrence legt dit gidsje in zakformaat uit hoe je 32 gemakkelijk te vinden planten in de stad kunt identificeren en er een ‘wild’ feestmaal mee kunt bereiden. Het boek richt zich op de beginnende wildplukker en is zeer laagdrempelig. Inclusief originele foto's en illustraties, vegetarische recepten en toptips voor stedelijk foerageren. Wross Lawrence is professioneel fourageur die al meer dan tien jaar wilde ingrediënten levert aan bijvoorbeeld restaurants met Michelinsterren, warenhuizen en brouwerijen. Marco Kesseler is een in Londen gevestigde fotograaf die onder meer FT Magazine, The New York Times en TIME tot zijn klanten mag rekenen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Uitvoering
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
20 oktober 2022
Aantal pagina's
192
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Tweede Auteur
Hoofduitgeverij

Informatie over de fabrikant

Fabrikantgegevens
De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
118 mm
Product hoogte
22 mm
Product lengte
164 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
118 mm
Verpakking hoogte
22 mm
Verpakking lengte
164 mm
Verpakkingsgewicht
277 g

EAN

EAN
9789056159399

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Reviews

Nog geen reviews

Kies gewenste uitvoering

Kies je uitvoering
Prijsinformatie en bestellenDe prijs van dit product is 19 euro en 95 cent.
Op voorraadSelect
Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol

  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk

  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

  • Wettelijke garantie via bol

  • Dag en nacht klantenservice

Bekijk retourvoorwaarden

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Bekijk ook eens

ANWB Basis Natuurgids - Wildplukken

Wildplukken

Meer wildplukken

Het Wildplukboek

Testosteron Optimalisatie

Het SAS Survival handboek

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Vaak samen gekocht

Eetbare wilde planten, 200 soorten herkennen en gebruiken

Verkoop door
bol

ANWB Basis Natuurgids - Wildplukken

Verkoop door
bol

Het grote wildpluk kookboek

Verkoop door
bol

Het grote wildplukboek

Verkoop door
bol

Wildplukken

Verkoop door
Bookstock NL

De nieuwe Nordic Cuisine

Verkoop door
BoekenBooksLivres
Bekijk de hele lijst