Wildplukken De Buitenkeuken. Recepten het hele jaar rond
Leoniek Bontje
Samenvatting
Leer de meest voorkomende eetbare wilde planten te herkennen en te gebruiken met Wildplukken in de hand. De Buitenkeuken neemt je in dit boek mee op plukdagen door het hele jaar. Met de oogst van een plukdag bereid je de heerlijkste gerechten.
Beschrijvingen van meer dan 60 planten om te plukken, de medicinale werking per plant, tips en veel recepten.
Met recepten van wildplukker Leoniek Bontje en voedingscoach Yvet Noordermeer, fotografie Bella Thewes en styling Kamer 465.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 13 maart 2018
- Aantal pagina's
- 256
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Vertaling
- Originele titel
- Wildplukken
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Tweede Auteur
- Hoofduitgeverij
Character
- Personage
- Geen personage
Informatie over de fabrikant
- Fabrikant Naam
- Uitgeverij Lannoo nv
- Fabrikant Adres
- Kasteelstraat 97 - 8700 - TIELT - BE
- E-mailadres of online contactformulier van de fabrikant
- pim@lannoo.be
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Nee
- Primaire Productiemaatschappij
- Terra
- Product breedte
- 157 mm
- Product hoogte
- 27 mm
- Product lengte
- 207 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 157 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 207 mm
- Verpakkingsgewicht
- 614 g
EAN
- EAN
- 9789089897664
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Type boek
Documenten
Video
Reviews
- Rijk geillustreerd
- Onduidelijk
- Niet volledig
- weinig veganistische recepten
- geen praktische gids
Wildplukken belooft dat de lezer leert om "de meest voorkomende eetbare wilde planten te herkennen en te gebruiken." Dit is niet helemaal waar. Behalve een foto en een indicatie in welke maanden deze plant te vinden is (die trouwens ook niet altijd helemaal klopt), wordt er in dit boek geen woord gerept over hoe je een plant kan herkennen of waar je deze kunt vinden, bijvoorbeeld of de plant op de bosbodem of in een veld te vinden is. Wil je iets anders leren plukken dan brandnetel of paardenbloem, zul je toch een andere gids erbij moeten pakken. De tweede helft van de belofte wordt wel waargemaakt, en van elke plant worden één of meerdere recepten genoemd. Deze recepten zijn vaak niet veganistisch en soms zelfs niet vegetarisch.
- Rijk geillustreerd
- Praktisch
- Inspirerend
Ik heb verschillende boeken over kruiden en planten om zelf te plukken, maar ik vind dit de leukste. Mooie lay-out, duidelijk en praktisch. Leuke recepten. Ik heb nu al zin om op pad te gaan.
- Goede kwaliteit
als je met wilde kruiden wilt werken in de keuken is dit een goed boek met duidelijke foto's uitleg van de gebruikte plantendelen en goede bruikbare recepten
Er wordt geen uitleg gegeven over hoe de planten correct gedetermineerd kunnen worden en waar je ze kunt vinden.
Dnel en goed geleverd, ook prachtig boek
- Praktisch
- Inspirerend
Duidelijke tekeningen, handige uitleg.
Kies gewenste uitvoering
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Vinazza.nl
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
