Wine Food Nieuwe ontdekkingen voor wijn-spijsbegeleiding

Name: Wine Food
Author: Dana Frank

Auteur: Dana Frank

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Auteur: Dana Frank Andrea Slonecker

Nederlands
Hardcover
9789045215006
15 oktober 2018
160 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De nieuwe generatie wijndrinkers en chefs ontdekken graag een breder scala aan wijnen die perfect matchen met hun favoriete gerechten. In WineFood hebben sommelier Dana Frank en chef-kok Andrea Slonecker,/b> zich laten inspireren door heerlijke en betaalbare wijnen die prachtig samengaan met de 75 recepten voor brunches, salades, vegetarische gerechten, picknicks, doordeweekse maaltijden en etentjes met vrienden. Elk recept begint met een kort overzicht van de wijnsoort waarop het is gebaseerd, een beschrijving van de druiven, de landen van herkomst en een korte uitleg over hoe de wijn de smaken en texturen van het gerecht ondersteunt en aanvult. Bij elke wijnsoort worden verschillende wijnhuizen getipt. Dit helpt de kok bij het vinden van een ruime keuze aan wijnen bij de slijter, supermarkt en op internet. Frank en Slonecker geven zelfs een wijnspiekbrief, een cursus in wijnetiketten lezen, een korte cursus ‘wijnproeven als een pro’, en geven voorbeelden van wijnsoorten die matchen met de authentieke gerechten. WineFood bevat meer dan 75 prachtige sfeerbeelden, receptfoto’s en 20 waterverfillustraties. Het is een leerzaam, praktisch, leuk en vooral heerlijk boek voor iedere wijndrinker.

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 15 oktober 2018
Aantal pagina's: 160
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Dana Frank
Tweede Auteur: Andrea Slonecker
Hoofdredacteur: Eva Kolenko
Hoofduitgeverij: Karakter Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler: Aniek Njiokiktjien

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 1066 g
Product breedte: 207 mm
Product hoogte: 27 mm
Product lengte: 258 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 207 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 258 mm

EAN

EAN: 9789045215006

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Lifestyle

Drankboeken

Feesten & Etiquette

Wijn

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Gelegenheid: Feest

Toon meer Toon minder

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.