WMF FusionTec Functional pannenset - 2-delig - Zwart

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

Heerlijk om ermee te werken en mooi genoeg om op tafel te zetten. Ik heb deze pannenset nu ruim één maand in bezit.
Het kookt, bakt, braadt en stooft geweldig op mijn keramische kookplaat. Vooral voor vlees zijn dit top pannen, want ze worden goed heet en schroeien het vlees mooi en snel dicht.

De pannen zijn van top kwaliteit. Dat zie en voel je (al vind ik ze wel een tikkeltje zwaar). Het is een prachtige set, momenteel dé blikvanger van onze open keuken!

Wat ik vooral fijn vind aan deze set zijn de glazen deksels. Zo kan ik precies zien hoe het kookproces vordert zonder de deksel op te hoeven tillen.
Ook het afgieten van het kookvocht gaat heel eenvoudig, dankzij het afgietsysteem in de deksels. Kokend water kan door de openingen in de deksel vrij worden gelaten. Ik heb in ieder geval geen vergiet meer nodig voor de pasta.

De pannen zijn helaas niet stapelbaar en nemen daardoor wel wat ruimte in beslag. Opvallend is de grootste pan, voor dagelijks gebruik is het wel wat aan de grote kant. Ik moet bekennen dat afgieten bij deze pan wel wat kracht vereist, aangezien de pan al vrij zwaar is.

Hoewel de pannen vaatwasser bestendig zijn, heb ik er bewust voor gekozen om ze de afgelopen periode met de hand te wassen. Ze zijn makkelijk schoon te maken.

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

Wij gebruiken de pannen nu een aantal weken op gas en ik moet zeggen dat ik zeer tevreden ben over deze mooie set.
Het design is ronduit schitterend. Wij hebben een zwart/grijze keuken en het liefst zou ik de pannen continue op het kookeiland of het fornuis willen laten staan. Zo mooi zijn ze.

Maar minimaal net zo belangrijk is de kwaliteit van de pannen. Je voelt direct dat de pannen deels van gietijzer zijn. Ze zijn stevig maar niet te zwaar. Mede hierdoor is de warmtegeleiding ook erg goed. Wij hebben tot nu toe de meest gangbare zaken hierin klaargemaakt, aardappelen, groente, vlees, soepen, eieren en tot nu toe ben ik zeer tevreden.

De deksels met de ruimte voor afgieten zijn heel erg handig, nooit meer vallende deksels, terugklappende deksels waardoor er niets gebeurd. Nadeel hiervan is wel dat de deksels net te diep/hoog zijn om in de normale vakken van de vaatwasser te doen. Gelukkig kan het bij ons na wat herindelen prima maar dat is wel een klein minpuntje.

De pannen worden goed schoon in de vaatwasser, je ziet geen enkel spoor van gebruik maar na een paar weken is dat ook niet gek.

Al met al zijn wij erg tevreden, we hadden goede verwachtingen van deze set, mede doordat wij eerder WMF pannen hadden, maar deze verwachtingen zijn overtroffen.

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

Toen mijn ouders 44 jaar geleden gingen trouwen , kregen zij een WMF pannenset kado. Het zal je verbazen maar ze worden nog elke dag gebruikt. Zelf enkele jaren geleden ook gekeken voor een set maar de prijs hield mij stiekem toch tegen. Stom want ik wil nu nooit anders meer. Pas geleden een nieuw huis gekocht en een nieuwe keuken laten plaatsten. Ik kom af van gas en besloot om in de nieuwe keuken inductie te gaan gebruiken. Dus dat betekend nieuwe pannen kopen want gas en inductie gaan niet samen.
En wat moet je dan,... deze gave pannen van WMF kwamen op het juiste moment op mijn pad en ik wil nooit meer anders. De kwaliteit is te voelen, te zien en met koken te proeven. Wij koken elke dag groot veel en vers en zo divers mogelijk. Om de pannen uit te proberen heb ik polenta gemaakt , dat is heerlijk als je het goed bereid , maar kan verschrikkelijk aankoeken als je niet goed roert. Ik kon de pan blijven vast houden, dus de handvaten bleven lekker cool en mij polenta kwam er mooi geel uit, zoals het hoort. Een pan die polenta overleeft is voor mij een topper.
Blij met de kleur, aangezien de keuken ook helemaal zwart is. De silicone randen zijn rood en dat steekt lekker af. Ja zelfs tijdens het koken wilt het oog ook wat !

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

Pannen koop je voor het leven zei mijn grootmoeder vroeger al, haar pannenset van WMF staat dan ook nog altijd bij ons in de keukenkast. Hoe oud ze zijn mag Joost weten maar ze worden nog steeds dagelijks gebruikt.
Maar de afgelopen vier weken hadden Oma’s pannen vakantie want ik werd gevraagd om het WMF paradepaardje te testen, de vierdelige Fusiontec pannenset.

Design
Het eerste wat opviel was het gewicht want wat zijn deze pannen zwaar, een stalen kern met verschillende lagen mineralen, onverwoestbaar. Ze komen in een mooie zwarte kleur met een platte glazen deksel voorzien van een rode rand van hittebestendige siliconen. Deze rand is voorzien van zowel een groot gat voor het veilig weggieten van vloeistof maar ook perforatie voor het afgieten van bijvoorbeeld pasta, aardappelen of rijst.
De RvS handvatten toppen alles af en maken het zeer modern en strakke design compleet.
De pannen zijn te gebruiken op zowel elektrische, keramische, gas en inductie kookstellen en ze zijn natuurlijk vaatwasmachine bestendig.

In de praktijk

Met twee kleine kinderen in huis is het belangrijk om een gezond voedingspatroon te hanteren, je wilt tenslotte dat ze groot en sterk worden. Dit krijgen ze immers ook telkens te horen als ze weer eens hun groente richting de rand van het bord aan het schuiven zijn.

Over schuiven gesproken. Door de gladde onderkant, die er natuurlijk is vanwege inductie en keramische platen, schuiven de pannen redelijk snel als je er in roert. Dit is natuurlijk vanzelfsprekend maar kan als hinderlijk ervaren worden.
Het materiaal zorgt voor een goede warmtegeleiding waardoor de pan goed en snel verhit. De deksels, met hun afgiet gaatjes komen bijzonder goed van pas bij de gekookte rijst van vanavond. Het vergiet dat nu niet meer nodig is geeft je direct meer plaat in de afwasmachine. De pannen zijn, zoals gezegd, vaatwasbestendig en komen er na een fikse wasbeurt ook weer glanzend uit.

Tweede Test

Voor de tweede test gingen lekker oer-Nederlands, gehaktballen met jus, puree en boontjes. Het ging mij erom of de gehaktballen, terwijl ze lekker in de jus liggen te sudderen, niet aan de bodem van de pan zouden plakken. Dat deden ze dus wel. Echter was de pan, door de mineralen laag, super simpel weer schoon te maken. Ook de afschut uitsparingen in de deksel komen weer zeer van pas tijdens het afgieten van de aardappelen en sperziebonen. Test geslaagd.

Eindconclusie

Een formidabel pannenset voor de huisman/vrouw als ook de hobbykok. Kwaliteit waar je nog jaren plezier van hebt.

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

Pannen hebben een ultra gladde bodem die niet krast op je inductieplaat, warmen snel op, handvaten worden niet warm bij een hete pan, de ceramische coating zorgt ervoor dat je deze makkelijk kunt uitwassen en de deksels zijn super handig met afgieten.

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

Uiterst goede pannen set. De pannen zijn kwalitatief erg goed: Zwaar en stevig materiaal, zwarte binnenlaag waardoor de warmte van het eten gelijkwaardig wordt verdeeld en met open deksel (tijdens het serveren) relatief langer warm blijft. Tijdens het koken wordt het handvat niet warm, wat ik zelf erg prettig vind.
De pannenset heb ik nu een week en ik ben erg tevreden. Hopelijk gaan deze lang mee om te kijken of ze na intens gebruik nog steeds zo blijven.
De prijs is hoog, maar dit is allemaal terug te zien in het design en de kwaliteit, wat gewoon ontzettend goed is.
Het enige minpunt is dat deze set misschien wat te zwaar is voor sommige mensen (ik ben er wel fan van).
Voor kookliefhebbers een aanrader!

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

pannen zijn echt geschikt voor kookplaatafzuiging, worden snel warm maar...het deksel past niet op een voordelige manier in de afwasmachine.

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

Mooie pannen die ook nog eens super handig afgieten! Echt 'n aanrader!

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

Geweldig

Geschreven bij WMF FusionTec Functional pannenset - 4-delig - Zwart

Prachtige degelijke pannen .