Xanthaangom 500g xanthaangum verdikkingsmiddel alt. voor arabische gom
Wel leverbaar
We raden je aan om voor gebruik de verpakking te lezen. Mogelijk verschilt informatie op de productpagina van de werkelijke informatie op de productverpakkingen.
Productbeschrijving
Toevoegen van xanthaangom verbetert de textuur, maakt het object minder kruimelig.
Geschikt voor mensen met een koemelkallergie of kippenei allergie.
Het vervangt de functie van gluten. Xanthaangom heeft weinig tot geen smaak
en ontstaat door fermentatie met behulp van de Xanthomonas Campestris bacterie uit suiker en melasse.
Naast het toevoegen aan baksels is xanthaangom ook heel goed te gebruiken voor het verdikken van vloeistoffen en sauzen.
Doseer met mate en voeg tot maximaal 1% xanthaangom toe.
Meng de xanthaangom eerst met alle andere droge ingrediënten uit het recept en daarna de vloeibare ingrediënten toevoegen.
Productspecificaties
Etiketinformatie
Kenmerken
Verpakkingsinformatie
Informatie over de fabrikant
Overige kenmerken
EAN
Productveiligheid
Je vindt dit artikel in
Documenten
Reviews
perfect dikkingsmiddel voor proteïneijs of andere bereidingen
Goede poeder om mee te bakken of voor ijs..
Niet leverbaar
Anderen bekeken ook
Van Beekum Specerijen - Xanthaangom (E415) - Strooibus 200 Gram
Van Beekum Specerijen - Guargom - 1 KG (hersluitbare stazak)
Van Beekum Specerijen - Xanthaangom (E415) - 25 KG - Zak (bulk verpakking)
Sossie Xanthaangom E415 - natuurlijk verdikkingsmiddel voor voeding - 250g
Xanthaangom E415 (100g) - Food grade – Natuurlijke Verdikkingsmiddel voor Voeding en Industrie
BrandNewCake® Xanthaangom 25gr - Xanthaangum Poeder - Xanthan Gum E415 - Verdikkingsmiddel
Van Beekum Specerijen - Xanthaangom (E415) - 1 KG (hersluitbare stazak)













