YOKO recepten en verhalen uit Japan

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789023017028
  • 16 november 2022
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Ontdek authentieke recepten en mooie verhalen uit Japan met 'YOKO' van Yoko Inagaki en Christel van Bree. 'YOKO' geeft een uniek inkijkje in de Japanse keuken en cultuur. Niet alleen door de lekkere gerechten, maar ook door prachtige verhalen en foto's. Door de ogen van Yoko zien we de traditionele kant van Japan, maar ook de moderne invloeden van buitenaf die inmiddels met het land zijn verweven. Om de heerlijkste Japanse gerechten te creëren, bezocht Yoko onder meer misoboerderijen en leerde ze de fijne kneepjes van een ware sojasausgoeroe. Alle gerechten in dit authentiek Japanse kookboek bevatten typische Japanse ingrediënten als sojasaus en miso, en stralen de eenvoud uit die Japan zo kenmerkt. 'YOKO' is perfect voor iedereen die de Japanse keuken wil ontdekken en een stukje Japan in huis wil halen.

Christel van Bree en Yoko Inagaki ontmoetten elkaar in Japan wanneer Yoko besluit voor buitenlandse gasten te gaan koken. Via haar reisorganisatie Dimsum Reizen laat Christel Japanliefhebbers kennismaken met de Japanse keuken door ze te koppelen aan locals. Zo ook aan Yoko, die zich inmiddels heeft ontwikkeld tot volwaardige thuischef en gids van foodtours. Samen met vormgever Aleid Bos brengen zij Yoko's visie tot leven in 'YOKO'.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
16 november 2022
Aantal pagina's
240
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Christel van Bree
Tweede Auteur
Yoko Inagaki
Hoofduitgeverij
Becht

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
245 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
246 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
245 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
246 mm
Verpakkingsgewicht
1131 g

EAN

EAN
9789023017028

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Japans
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
2
0
0
0
0
  • Vernieuwend en zeer fraai vormgegeven.

    Positieve punten

    • Unieke uitstraling en met verrassende recepten
    • Cultuur verbindend
    • Duidelijk en goed uitvoerbare recepten

    Het is zo mooi vormgegeven van buiten en van binnen waardoor ik er direct van onder de indruk was.

    Je ziet direct dat er veel aandacht is besteed aan de details en om het een unieke uitstraling te geven.

    Door de verhalen en het perspectief waaruit het geschreven is maakt het zoveel meer dan een kookboek.
    Het is vermakelijk en leerzaam en die avond heb ik nog Miso Kip Katsu Sando gemaakt.

    Echt een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Verrassend leuk boek

    Ontzettend leuk boek om te lezen. Yoko is enthousiast en de gerechten zijn makkelijk te maken. Nu aan het sparen voor de food trip naar Japan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 34 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen