Zaitoun Recipes and Stories from the Palestinian Kitchen

Name: Zaitoun
Rating: 4.5 (4 reviews)
Author: Yasmin Khan

Auteur: Yasmin Khan

Taal: Engels

4,5 5

4,5/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Bloomsbury Publishing Plc

Auteur: Yasmin Khan

Engels
Hardcover
9781408883846
12 juli 2018
256 pagina's

Alle productspecificaties

Yasmin Khan

"Yasmin Khan is a historian of British India and Associate Professor of History at The University of Oxford. Born in 1977 to Pakistani and Anglo-Irish parents, she completed her doctorate at Oxford and currently researches in decolonisation, British migration histories, British Indian history, the Second World War and the End of Empire. Dr Khan's publications include The Great Partition: The Making of India and Pakistan (2007), which won the Gladstone Prize from the Royal Historical Society, and The Raj at War: A People's History of India's Second World War (2015). She has written for the Guardian newspaper, and appeared on Channel 4 News and BBC Radio.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Yasmin Khan

Toon meer Toon minder

Samenvatting

A dazzling cookbook with vibrant recipes, captivating stories and stunning photography from Palestine 'A moving, hugely knowledgeable and utterly delicious book' Anthony Bourdain 'A big bowl-full of delicious Palestinian recipes, plus lots of insightful and moving stories... Great stuff' Yotam Ottolenghi 'A zingingly evocative collection of personal stories... Calling it a cookbook does it a disservice. Zaitoun deserves to be read as much as cooked from' Observer Food Monthly Bursting with the freshness and brightness that is characteristic of all Levantine cuisine, Palestinian food is fragrant, healthy and delicious. From a colourful array of bountiful mezze dishes to rich slow-cooked stews flavoured with aromatic spice blends, it's a cuisine that represents the very best of modern Middle Eastern cookery. In this beautiful Palestinian cookbook, food writer Yasmin Khan shares recipes and stories from her travels through the region. On her journey she harvests black olives from the groves of Burquin in the West Bank, hand-rolls maftool - the plump Palestinian couscous - in home kitchens in Jenin and even finds time to enjoy a pint with workers at the Taybeh brewery, which is producing the first Palestinian craft beer. As she feasts and cooks with Palestinians of all ages and backgrounds, she learns about the realities of their everyday lives. Zaitoun includes herb-filled salads, quick pickles, fragrant soups, tender roasted meats and rich desserts, and has a special focus on vegetarian versions of Palestinian classics. It has recipes for olive, fig and honey tapenade, roast chicken stuffed with pine nuts and raisins, and pomegranate passion cake, among many others. And surrounding the recipes, there is a chorus of stories from those who love, live and cook with Palestine in their hearts.

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 12 juli 2018
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Yasmin Khan
Hoofdredacteur: Matt Russell
Hoofduitgeverij: Bloomsbury Publishing Plc

Overige kenmerken

Editie: 1
Gewicht: 950 g
Product breedte: 189 mm
Product lengte: 246 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 193 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 248 mm

EAN

EAN: 9781408883846

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Arabisch
Ingrediënten: Kruiden & specerijen

Toon meer Toon minder

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Prachtig kookboek
- SigridAn
- 30-39 jaar
- Zwolle
- 28 december 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Ziet er prachtig uit! Recepten nog niet geprobeerd maar zeker zin in! Kaft is wel erg kwetsbaar, zou beter verpakt moeten worden voor verzending.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Mooie inhoud
- Studenteconomie
- 20-29 jaar
- Amsterdam
- 20 mei 2021
- Heeft dit artikel gekocht
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- beschadigd
Prachtige recepten. Helaas is het boek bij mij beschadigd aangekomen.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Palestijnse keuken
- JosedeBloeme
- 20-29 jaar
- Vlaardingen
- 21 mei 2019
- Heeft dit artikel gekocht
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Mooi boek met interessante achtergrondverhalen en lekkere recepten

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Aanrader!
- Estherfz
- 30-39 jaar
- Amsterdam
- 8 december 2018
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
Heel mooi boek, lekkere recepten en mooie verhalen uit Palestina.

Vond je dit een nuttige review?

1

0

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze

Hardcover €22,99 E-book €23,99 Hardcover €24,73

Prijsinformatie

De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent.

Op voorraad

Select

Voor 23:59 besteld, morgen in huis

Verkoop door bol.com

Zaitoun

22,99 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)