Zoals alleen oma dat kan

Uitgever: 24Kitchen

Auteur: Danny Jansen
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789400506794
  • Druk: 1
  • september 2015
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Danny Jansen

"Danny Jansen is geboren op 2 augustus 1979 in het Brabantse dorpje Raamsdonksveer.
Sinds zijn 14de jaar staat hij in de keuken. Eerst als afwasser, vervolgens als leerlingkok. Danny's loopbaan begon bij een steengrill-restaurant, daarna volgende ondermeer hotels en sterrenzaken. Danny heeft een passie voor pâtisserie, hij heeft daarin veel wedstrijden gedaan en werkte lang als chefpâtissier. De chef heeft veel gereist voor zijn baan als redacteur voor een culinaire glossy. In 5 jaar tijd interviewde hij 3-sterrenchefs van Barcelona tot Londen, maar ook producenten als een witoofboertje uit België. Op zijn 17de jaar maakte Danny zijn debuut op de Nederlandse televisie in een kort filmpje van het bekende kookprogramma ""Koken met Sterren"" met Cas Spijkers.Nu staat hij zelf voor de camera's en verleid hij kijkers met Aziatische of andere culinaire heerlijkheden. Soms traditioneel, soms met een twist, maar altijd lekker van smaak. Danny is ook verzamelaar van antieke kookboeken, zo duikt hij regelmatig in het verleden tussen de receptenboeken van honderden jaren terug. Op bol.com vind je alle boeken van Danny Jansen, waaronder het nieuwste boek van Danny Jansen."

Samenvatting

Samen met Danny Jansen koken zes Indische oma's in Zoals alleen oma dat kan hun heerlijkste familierecepten. Het zijn gerechten vol herinneringen en nostalgie, maar tegelijkertijd helemaal van deze tijd. Zo maakt Oma Paula voor het eerst in zeventien jaar weer Sajur Mangut (pittige makreel), het gerecht waar haar overleden man zo dol op was; leert Oma Betty Danny hoe hij supersnel Babi Ketjap kan maken; en is Oma Irene te pittig voor Danny.

In dit prachtig vormgegeven boek geven de zes oma's de geheimen van hun lekkerste recepten door aan de volgende generaties. Zo kan iedereen thuis een rijsttafel maken waar oma ja tegen zou zeggen.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2015
Afmetingen
Afmeting: 25,8 x 20,2 x 2,6 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Danny Jansen
Uitgever
24Kitchen

EAN

EAN
9789400506794

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1204 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
258 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch

Reviews

91 reviews
4,8
van de 5
76
14
1
0
0
  • Heerlijk boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Wat een geweldig boek is dit. Ik wilde graag een Indonesisch kookboek aanschaffen en had in eerste instantie het boek 'groot Indonesisch kookboek' van Beb Vuyk gekocht. Ik vond daarin tegenvallen dat er geen foto's in het boek staan waardoor je als Nederlander soms geen idee hebt van wat je gaat koken. Gelukkig liep ik tegen dit boek 'Zoals alleen oma dat kan' aan. Een boek met eenvoudige recepten, elk gerecht voorzien van een prachtige foto zodat je weet wat je gaat maken, en daarnaast hele leuke verhalen. Ik heb nu enkele gerechten gemaakt en het waren stuk voor stuk succesgerechten.
    Ik raad dit boek iedereen aan die van de Indonesische keuken houdt!

  • Uitmuntend!!!!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Kook al heel wat jaren indonesich, ben altijd op zoek naar pluspunten, bij deze dit boek is een echte aanrader. Recepten zijn echt authentiek, voor wie daar naar op zoek is, zoek niet verder!!!!!

  • ontzettend leuk boek :):)
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Tv uitzendingen keurig gevolgd en opgenomen, nu direct het boek besteld super blij de leuke inleiding, de verhaaltjes van de koks en niet te vergeten de mooie foto`s, enige wat ik jammer vind is dat er geen dvd bij is van alle uitzendingen misschien idee voor het volgende boek.
    Ik ben zo blij dat ik meteen nog een exemplaar heb besteld om cadeau te doen aan mijn Indische moeder van 82jr. als het goed is gaat zij hem vandaag ontvangen :)).
    Leuk vooruitzicht om de recepten uit te proberen, zelf hebben wij het Indonesisch koken ook geleerd van mijn moeder (zie facebook: Tante Wies en haar gerechten uit de Indonesische keuken) en zo zie je dat ieder de gerechten maakt op een andere manier, en dat maakt het juist allemaal zo leuk, ieder met zijn eigen achtergrond en kennis.
    Nogmaals Super blij, TOP DANNY JANSEN wij kunnen niet wachten op een vervolg....

  • mijn moeders keuken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Held er kookboek, goed te lezen . mooie verhalen . Mooi foto . Verhalen recepten doen mij denken aan mijn tante s oma s en mijn moeder .Daarbij zijn de gerechten erg lekker . Geen restaurant kan daar tegen op

  • Fijn boek!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Weer een heerlijk receptenboek van Danny Jansen, ik maak regelmatig gebruik van dit boek.
    Smaakt allemaal lekker.
    Makkelijk te maken en mooie foto's.
    Echt een aanrader!

  • Zoals alleen oma dat kan

    Super mooi boek met hele mooie recepten. De inhoud is leuk en origineel ingedeeld (iedere oma haar eigen rijsttafel). Er staan mooie foto's in en de recepten zijn duidelijk beschreven.

  • Een modern kookboek met oude recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Het boek is een weerspiegeling van het televisieprogramma op 24Kitchen .
    De recepten worden op een duidelijke manier behandeld en zijn ook voor minder ervaren koks goed te volgen en te doen .
    Het boek is een waardevolle verzameling van allerlei (familie)recepten die op deze manier bewaard en doorgegeven worden

  • Mooi boek!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • persoonlijke verhalen
    • leuke inleiding
    • geen ellenlange ingrediëntenlijsten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooie foto's, recepten waarbij geen ellenlange ingrediëntenlijsten staan, leuke persoonlijke verhalen waardoor je zin krijgt om de recepten ook uit te gaan proberen. Al met al een leuk boek!

    Een leuke kennismaking met de Indische keuken.

  • Kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Mooie aanvulling op mijn indische kookboeken met creatieve gerechten. Mooie foto's en hardcover.

  • Fantastisch!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Afgelopen donderdag heb ik het boek Zoals alleen Oma dat kan ontvangen. Het is het tweede boek wat ik van Danny heb en ik vind deze ook weer helemaal te gek.
    Gisteren heb ik direct 2 recepten getest en mijn man en kinderen waren dol enthousiast!
    Het boek is mooi vormgegeven en de foto's zijn fantastisch. Ik vind het super dat de oma's zo in het zonnetje worden gezet.
    Typisch Indische recepten van de oma's en groot aantal recepten van Danny, die soms iets anders zijn, maar zeker niet minder lekker. Ik heb de rendang van kool gemaakt en die was super.
    Kortom een aanwinst voor mijn keuken!

Je keuze: Hardcover
27 50
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.