Zoals alleen oma dat kan authentieke familierecepten uit de Indische keuken
Danny Jansen
Sinds zijn 14de jaar staat hij in de keuken. Eerst als afwasser, vervolgens als leerlingkok. Danny's loopbaan begon bij een steengrill-restaurant, daarna volgende ondermeer hotels en sterrenzaken. Danny heeft een passie voor pâtisserie, hij heeft daarin veel wedstrijden gedaan en werkte lang als chefpâtissier. De chef heeft veel gereist voor zijn baan als redacteur voor een culinaire glossy. In 5 jaar tijd interviewde hij 3-sterrenchefs van Barcelona tot Londen, maar ook producenten als een witoofboertje uit België. Op zijn 17de jaar maakte Danny zijn debuut op de Nederlandse televisie in een kort filmpje van het bekende kookprogramma ""Koken met Sterren"" met Cas Spijkers.Nu staat hij zelf voor de camera's en verleid hij kijkers met Aziatische of andere culinaire heerlijkheden. Soms traditioneel, soms met een twist, maar altijd lekker van smaak. Danny is ook verzamelaar van antieke kookboeken, zo duikt hij regelmatig in het verleden tussen de receptenboeken van honderden jaren terug. Op bol.com vind je alle boeken van Danny Jansen, waaronder het nieuwste boek van Danny Jansen."
Samenvatting
In dit prachtig vormgegeven boek geven de zes oma's de geheimen van hun lekkerste recepten door aan de volgende generaties. Zo kan iedereen thuis een rijsttafel maken waar oma ja tegen zou zeggen.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 29 september 2015
- Aantal pagina's
- 192
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Vertaling
- Originele titel
- Zoals alleen oma dat kan
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikant Naam
- A.W. Bruna Uitgevers B.V.
- Elektronisch adres fabrikant
- verkoop@awbruna.nl
- Fabrikantgegevens
- De overige informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Ja
- Personage van toepassing
- Nee
- Primaire Productiemaatschappij
- 24 Kitchen
- Product breedte
- 202 mm
- Product hoogte
- 26 mm
- Product lengte
- 258 mm
- Studieboek
- Nee
- Tekst naar spraak
- Nee
- Verpakking breedte
- 202 mm
- Verpakking hoogte
- 26 mm
- Verpakking lengte
- 258 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1204 g
EAN
- EAN
- 9789400506794
Productveiligheid
- Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Type boek
Documenten
Video
Reviews
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Wat een geweldig boek is dit. Ik wilde graag een Indonesisch kookboek aanschaffen en had in eerste instantie het boek 'groot Indonesisch kookboek' van Beb Vuyk gekocht. Ik vond daarin tegenvallen dat er geen foto's in het boek staan waardoor je als Nederlander soms geen idee hebt van wat je gaat koken. Gelukkig liep ik tegen dit boek 'Zoals alleen oma dat kan' aan. Een boek met eenvoudige recepten, elk gerecht voorzien van een prachtige foto zodat je weet wat je gaat maken, en daarnaast hele leuke verhalen. Ik heb nu enkele gerechten gemaakt en het waren stuk voor stuk succesgerechten. Ik raad dit boek iedereen aan die van de Indonesische keuken houdt!
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Tv uitzendingen keurig gevolgd en opgenomen, nu direct het boek besteld super blij de leuke inleiding, de verhaaltjes van de koks en niet te vergeten de mooie foto`s, enige wat ik jammer vind is dat er geen dvd bij is van alle uitzendingen misschien idee voor het volgende boek. Ik ben zo blij dat ik meteen nog een exemplaar heb besteld om cadeau te doen aan mijn Indische moeder van 82jr. als het goed is gaat zij hem vandaag ontvangen :)). Leuk vooruitzicht om de recepten uit te proberen, zelf hebben wij het Indonesisch koken ook geleerd van mijn moeder (zie facebook: Tante Wies en haar gerechten uit de Indonesische keuken) en zo zie je dat ieder de gerechten maakt op een andere manier, en dat maakt het juist allemaal zo leuk, ieder met zijn eigen achtergrond en kennis. Nogmaals Super blij, TOP DANNY JANSEN wij kunnen niet wachten op een vervolg....
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Kook al heel wat jaren indonesich, ben altijd op zoek naar pluspunten, bij deze dit boek is een echte aanrader. Recepten zijn echt authentiek, voor wie daar naar op zoek is, zoek niet verder!!!!!
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Held er kookboek, goed te lezen . mooie verhalen . Mooi foto . Verhalen recepten doen mij denken aan mijn tante s oma s en mijn moeder .Daarbij zijn de gerechten erg lekker . Geen restaurant kan daar tegen op
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Weer een heerlijk receptenboek van Danny Jansen, ik maak regelmatig gebruik van dit boek. Smaakt allemaal lekker. Makkelijk te maken en mooie foto's. Echt een aanrader!
Super mooi boek met hele mooie recepten. De inhoud is leuk en origineel ingedeeld (iedere oma haar eigen rijsttafel). Er staan mooie foto's in en de recepten zijn duidelijk beschreven.
Kies gewenste uitvoering
100+ bewaard door anderen
Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Wettelijke garantie via bol
Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:00)
