Zoet deeg koekjes - taarten - desserts - cakes

Claudia Damen is geen onbekende op Instagram. Ze is de persoon achter Food from ClaudNine. Een Instagramaccount vol recepten en inspirerende foto’s met ruim 25000 volgers.

Haar bakboekdebuut Vers deeg was direct een succes en ze werd dan ook snel gevraagd voor een vervolg. Na veel zwoegen en zweten is dit tweede boek er gekomen. Een zoete variant dit keer en met recht een dikke aanrader voor iedere zoetekauw onder ons.

“Ik hoop dat je er onwijs van zult genieten en dat je met behulp van dit boek de sterren van de hemel kookt voor iedereen die je lief is.”– Claudia Damen.

Het fraai vormgegeven bakboek start met een lang persoonlijk voorwoord dat je (evenals het nawoord) echt een keer op je gemakje moet lezen. Het voorwoord wordt gevolgd door een lijstje van keukenspullen die handig zijn om in huis te hebben wanneer je met het boek aan de slag gaat. De meeste thuisbakkers zullen de genoemde spullen waarschijnlijk wel al hebben. Daarna tref je in het boek een uitleg van diverse baktermen, wat basiskennis en een omrekentabel. Vervolgens stuit je al bladerend op de recepten die worden begeleid door smaakvolle kleurenfoto’s.

De recepten zijn overzichtelijk ingedeeld. Zo vind je onder andere een hoofdstuk vol cakerecepten, koekjes en een hoofdstuk specifiek voor desserts. In totaal staan er maar liefst 80 recepten in het boek, je zult dan ook niet snel uitgebakken raken.

Extra leuk is dat je bij ieder gerecht een korte informatieve tekst aantreft over hetgeen je op het punt staat te maken. Hierin staan tips en tricks om je op weg te helpen, maar ook variatietips kom je hier tegen. Handig en het geeft het boek net even een persoonlijker tintje.

De recepten zelf zijn helder beschreven en waar nodig zijn de recepten voorzien van begeleidende stap voor stap foto’s. Maak met behulp van dit boek bijvoorbeeld eens je eigen palmiers, koffiecake, macarons, lemon bars, eclairs of suikerbrood.

Als afsluiter vind je achter in het boek nog een flink aantal basisrecepten, zodat je jouw baksel echt van A tot Z zelf kunt maken. Wel zo leuk! Op deze manier kun je extra trots zijn op je eigen creaties. Denk daarbij bijvoorbeeld aan Crème fraîche of een karamelsaus.

Het bakboek Zoet deeg is pure verwennerij voor jou als thuisbakker, maar zeker ook voor degene waarvoor je aan de slag gaat. Een fijn bakboek waarmee je echt waar voor je geld krijgt.

She did it again! Na het succes van Claudia's eerste boek Vers Deeg (dat ook een aanrader is) is dit een fantastische opvolging. Alles ziet er weer geweldig uit en het eerste recept dat ik heb gemaakt viel gelijk in de smaak. Er staan zoveel lekkere recepten in dat het moeilijk kiezen is welke als eerste te maken. Dit gaat een boek worden waar veel uit gebakken wordt.

Prachtig kookboek met de lekkerste recepten.
Dit boek bevat basisrecepten en leer je hoe je stap voor stap de heerlijkste zoetigheden kunt maken. Deze opvolger van Vers deeg is echt een aanrader!

Na het andere boek van Claudia (Vers Deeg) al een jaar in mijn bezit te hebben was ik enorm enthousiast voor dit boek. Dat enthousiasme was gegrond, want dit boek is echt weer een topper. Prachtige foto’s en overzichtelijke en verassende recepten. Perfect om voor jezelf te kopen of als cadeau voor een bakliefhebber.

Wat een toppertje is dit weer zeg! Prachtige foto’s waar je alleen al bij wegdroomt en de gerechten zijn stap voor stap goed uitgelegd.
Waardige opvolger van Deeg!

Prachtig boek weer! Met smacht op dit boek gewacht omdat ik het eerste boek vers deeg ook helemaal geweldig vind! Wederom heel goed gedaan! Ik ben fan!

Super toegankelijke recepten en mega goed uitgelegd. Het maakt van iedereen de perfecte recepten bakker. Leuk om nieuwe zaken uit te proberen die op het eerste zicht moeilijk lijken maar eigenlijk heel doenbaar zijn. Ik raad dit boek aan iedereen aan. Zoveel lekkers voor zo een spot prijs! Echt ontzettend fan! Kijk zeker ook eens naar haar blog met lekkere recepten!

Sinds het kookboek Vers Deeg ben ik fan van de recepten van Claudia. Ze zijn makkelijk te bereiden, zonder al te veel gekkigheden. Ook dit boek past in dat straatje. Het eerste recept is alweer gemaakt, een koffiecake met koffiecrumble. Ik ben geen zoetekauw, maar ook dan is dit boek leuk om te hebben. En zoals altijd spreken de foto's voor zich.

Prachtig boek vol heerlijke recepten en mooie foto’s! Mooie aanvulling op het eerste boek Vers Deeg. Een aanrader!

Fantastisch boek, wil alles maken!