Zout, suiker, vet hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Paperback
- 9789048818921
- 15 september 2013
- 440 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 september 2013
- Aantal pagina's
- 440
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Michael Moss
- Hoofduitgeverij
- Carrera Culinair
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Elke Doelman
- Tweede Vertaler
- Elke Doelman
- Co Vertaler(s)
- Aad van der Kooij
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 481 g
- Product breedte
- 135 mm
- Product hoogte
- 33 mm
- Product lengte
- 211 mm
- Studieboek
- Ja
- Verpakking breedte
- 136 mm
- Verpakking hoogte
- 35 mm
- Verpakking lengte
- 213 mm
EAN
- EAN
- 9789048818921
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Informatief en leuk om te lezen
- Inspirerend
- wetenschappelijk onderbouwd
- begrijpelijke en vlotte tekst
De auteur weet waarover hij het heeft en weet de lezer te boeien. Door de wetenschappelijke basis vast te spelden aan enkele leuke en interessante anekdotes, neemt hij je mee in de - voor de gemiddelde inwoner - onbekende wereld van de voedingsindustrie. De trucs om de consument te doen kopen, het gebruik van suiker en vet ... Alles passeert de revue! Ik ben blij met dit boek, zeker omdat ik erg geïnteresseerd ben in voeding en alles wat daarbij komt kijken. Zeker het lezen waard!
Vond je dit een nuttige review?120 -
geniale eye-openerToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Inspirerend
- Verrassend
- informatief
- duidelijk
- interessant
Echt, iedereen zou dit moeten lezen! Hierna ga je anders over eten denken en wil je alleen maar meer weten hoe "de wereld" echt in elkaar zit.
Vond je dit een nuttige review?81 -
Duidelijke omschrijving van de macht van de voedsel industrie
- goede voorbeelden
- schokkend
- lange zinnen
Na het boek de Next Trillion gelezen te hebben in 2001 is dit het vervolg en verdere verdieping en uitleg waarom de voedsel (geen voedings-) industrie, inclusief FDA, hun uiterste best doen om ons consumenten te bedotten ten gunste van zichzelf. Dat daarmee schade ontstaat wordt glashard ontkent of omzeilt.
Aanrader als je meer wilt weten over de industrie die ziek is. Om daarna te kunnen kiezen wat wel goed voor je is, mvg, BiancaVond je dit een nuttige review?71 -
De voedingsindustrie draait om winst, niet om gezondheid
Geschreven bij Zout, suiker, vet
Indringend verslag over hoe de voedingsindustrie werkt. Winst is het oogmerk, en gezondheid van de consument is hierbij enkel van belang voor zover het deze winst nu of in de toekomst kan schaden. Aantrekkelijk geschreven, verslag van vele gesprekken met mensen in de (Amerikaanse) voedingsindustrie.
Vond je dit een nuttige review?50 -
De harde waarheid
Ongelooflijk om te lezen hoe het werkt. Een boek wat iedereen zou moeten lezen, of de inhoud van zou moeten kennen.
Vond je dit een nuttige review?52 -
Boek Zout, suiker vet,
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
Leuk boek, leerzaam
Vond je dit een nuttige review?10 -
Zijn we de baas over wat we eten
- Inspirerend
- informerend
De schrijver neemt ons mee in de wereld van de voedselindustrie.
Hierin kijken we mee hoe ons voedsel door de combinatie van zout, vet en suiker dusdanig wordt samengesteld dat we er meer en vaker van gaan eten. De conclusie na het lezen van het boek is dat het economisch belang groter is dan de gevolgen voor onze gezondheid op lange termijn.
In een maatschappij waarin overgewicht een toenemende bedreiging voor de gezondheid is past deze marktstrategie niet in een gezond voedingspatroon.
Voor initiatiefnemers op het gebied van gezonde voeding is ruime aandacht in het boek.
Al met al een eye-opener voor iedereen die geïnteresseerd is in het wel en wee van gezonde voeding.Vond je dit een nuttige review?53 -
Langdradig
De enorme publiciteit rondom dit boek belooft veel meer dan het boek waarmaakt. Het is enorm langdradig geschreven, op sommige punten zelfs ronduit saai. De schrijver herhaalt zichzelf regelmatig. Veel van de informatie die in het boek staat is bekende kost.
Vond je dit een nuttige review?53 -
Boek in zeer slechte staat ontvangen
Grote donkere vlek in de kaft en het papier ernstig gevouwen. Jammer.
Vond je dit een nuttige review?00 -
De feiten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Geschreven bij Zout, suiker, vet
Een redelijk technisch verhaal maar zeer verhelderend
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie
De prijs van dit product is 47 euro en 50 cent. Dit is een tweedehands product.- Bestellen en betalen via bol.com
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boekzijde
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
