1080 Recepten
Co-auteur: Inès Ortega
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789047506157
  • Druk: 1
  • oktober 2008
  • 975 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De bijbel van de authentieke Spaanse keuken
Ruim 35 jaar geleden kwam 1080 recetas de cocina uit en nog steeds vliegt het kookboek dagelijks over de Spaanse toonbanken. Inmiddels zijn er al miljoenen exemplaren van verkocht en wordt het in elk Spaans huishouden gebruikt. In het najaar verschijnt deze Spaanse kookbijbel voor het eerst in het Nederlands en kunnen we eindelijk gaan genieten van de ultieme paella en bacalao, de lekkerste gerechten met chorizo en de authentieke tortillarecepten.
De Spaanse kookbijbel bevat 1080 recepten, verzameld en opgeschreven door de autoriteiten van de Spaanse keuken, Simone Ortega en haar dochter Inés. Wat het boek extra uniek maakt zijn de bijzondere illustraties van kunstenaar Javier Mariscal. 1080 recepten geeft de culinaire geheimen prijs van elke Spaanse regio. Bovendien zijn achter in het boek nog eens tien menu’s van de allerbeste Spaanse restaurants en chefkoks opgenomen, onder wie enkele Nederlandse en Vlaamse topkoks.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2008
Afmetingen
Afmeting: 27,7 x 18,8 x 6,8 cm
Aantal pagina's
975 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
S. Ortega LluS Ortega Inès Ortega
Illustrator
J. Mariscal
Uitgever
van Dishoeck

Vertaling

Vertaald door
J. Meerman H. Scneider
Originele Titel
1080 Recipes

EAN

EAN
9789047506157

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
2499 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
191 mm
Verpakking hoogte
70 mm
Verpakking lengte
281 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Select-bezorgopties
Gratis verzending
4,6
van de 5
7 reviews
0
0
1
1
5
  • 1080 recepten - Ortega, S.

    De "bijbel"voor het Spaanse kokkerellen Het boek is fantastisch, zeer overzichtelijk en inderdaad een inspiratiebron voor heerlijke etentjes

  • De Spaanse huishoudschool
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zoals de titel al zegt, 1080 recepten in één boek. Wat een verzameling leuke receptjes zeg! Er zitten zowel makkelijke, basic en toegankelijke recepten in, maar ook wat moeilijkere en uitgebreidere. De hoofdstukken zijn opgedeeld op basis van het hoofdingredient, maar er zijn ook wat extra hoofdstukjes (kleine gerechtjes (tapas), sauzen, nagerechten etc.). Het opdelen in ingredienten heeft als voordeel dat je gewoon kunt kijken wat je kunt doen met de soort groente, vlees of vis die je in huis hebt. Ook staan er gerechten in voor wat apartere soorten groente en bijv orgaanvlees, als je niet gewend bent hiermee te koken is het een erg makkelijke en duidelijke manier om het een keer te proberen. Alle recepten zijn erg duidelijk beschreven met in plaats van foto's grappige tekeningetjes (zelfde stijl als de kaft). Op sommige plekken in het boek kom je ineens wel een serie foto's tegen, maar die zijn vrij oudbollig.

  • FANTASTISCH

    Ik heb dit boek afgelopen weekend voor mijn verjaardag gekregen. Ik kon het maar moeilijk wegleggen: je blijft erin bladeren! De illustraties zijn lekker vrolijk en het boek geeft veel achtergrondinformatie. De recepten zien er veelbelovend uit en zijn gemakkelijk te volgen. Aanrader!

  • Simone, GRACIAS... (dank je...) simple...

    Waarom GRACIAS? Omdat ik het boek cado kreeg 30 jaar geleden, in het Dit kookboek, in het Spaans, 30 jaar geleden gekregen in Barcelona. Ik heb met Simone leren koken en de Nederlandse gasten hebben ervan genoten. Ik wil het aan onze dochter aanbidden zo dat zij ook die lijn kan volgen:" makkekijk en lekker eten"

  • DE Spaanse keuken
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Alles wat je wilt weten over de spaanse keuken!
    kort,duidelijk en overzichtelijk. Niet voor naast de kookpot te leggen, dus maak een kopie van het recept wat je wilt bereiden.

  • Kookplezier
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Geschreven bij 1080 recepten

    Interessant en compleet kookboek van de Spaanse keuken. Helaas alleen nog tweedehands verkrijgbaar.

  • op zoek

    ik ben op zoek naar een recept van Pepito de Crema wie kan me helpen of weet in welk spaans kookboek het recept staat

Bindwijze: Hardcover
42 95
Alleen tweedehands
Als nieuw
Uiterlijk 16 juni in huis Tooltip
Verkoop door Vinazza.nl
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Vinazza.nl
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis

Alle bindwijzen en edities (2)

  • 42,95
    Uiterlijk 16 juni in huis Tooltip
  • 57,15
    Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis Tooltip

Vaak samen gekocht