5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789075979787
  • 12 oktober 2012
  • 60 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In de supermarkten zien we het hele jaar door nog maar één seizoen, alle dagen tomaat, terwijl die in Nederland hooguit in de zomer geplukt kan worden. De rest van het jaar moet hij vaak per vrachtwagen uit verre landen komen aanrijden. Het gaat de verkeerde kant op met ons voedsel. We consumeren op veel te grote voet en ons eten wordt tegenwoordig gedomineerd wordt door de voedselindustrie die gedicteerd wordt door enkele globale grote spelers. In dit Manifest voor De Nieuwe Nederlandse Keuken pleit SVH Meesterkok Albert Kooy voor een herontdekking van de Nederlandse keuken: een keuken die geïnspireerd is op Nederlandse culinaire tradities en die combinaties maakt met internationale ingrediënten en moderne bereidingen en kooktechnieken. Albert kiest voor duurzame dier- en milieuvriendelijke, eigentijdse en gezonde producten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
12 oktober 2012
Aantal pagina's
60
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Albert Kooy
Hoofdillustrator
Eric Besaris
Tweede Illustrator
Albert Kooy
Co Illustrator
Eric Besaris
Hoofdredacteur
Rolf de Boer
Tweede Redacteur
Rolf de Boer
Co Redacteur
José Coppes
Hoofduitgeverij
Kunstmag

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
106 mm
Product hoogte
6 mm
Product lengte
166 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
106 mm
Verpakking hoogte
6 mm
Verpakking lengte
166 mm
Verpakkingsgewicht
62 g

EAN

EAN
9789075979787

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
0
0
1
0
0
  • Terug naar de basis

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    handzaam goed advies voor op het aanrecht

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 14 euro en 80 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
Op voorraad
Nu besteld, zaterdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen