Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

500 visgerechten

verrassende recepten voor alle soorten vis en schaal- en schelpdieren

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789048303229
  • januari 2011
  • Hardcover
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

500 visgerechten bevat 500 recepten voor zoet- en zoutwatervis, van abalone tot zander, van snack of bijgerecht tot lunch en hoofdgerecht. Laat u verrassen door de veelzijdigheid van vis!

Recensie(s)

Dit boek heeft de ambitie om aan de hand van vijfhonderd recepten de mysterien rond de bereiding van zeevruchten weg te nemen. Dit uit zich direct in een uitleg over de versheid van vis of schaaldieren en waar men dit aan kan aflezen. Ook staat er aan het begin van het boek een handige tabel waarin de zeevruchten zijn ingedeeld op textuur en smaak. Voor de beschrijving van de recepten worden nog handige tips gegeven bij verschillende bereidingswijzen. Vervolgens worden de recepten beschreven aan de hand van bereidingswijzen zoals stomen, sudderen, bakken in de pan en roosteren. Na elke bereidingswijze worden tal van variates gegeven in katernen met wisselende fonds. Origineel zijn de visgerechten die op een plank worden geroosterd op de barbecue bijvoorbeeld. Een speciaal hoofdstuk is er gewijd aan sauzen en bijgerechten en het boek eindigt met een register op hoofdingredient. Enkele recepten worden vergezeld door kleurenfoto's van het gerecht. Soms zijn de gerechten snel en makkelijk te bereiden, dan weer vergt de bereiding meer aandacht en tijd. Het kleine dikke formaat, de frisse uitstraling en de duidelijke beschrijving maken het een prettig werkboek.

Krista van den Berg

Lees de eerste pagina's

Reviews 500 visgerechten

  • Goede recepten (4)
  • Inspirerend (4)
  • Praktisch (4)
  • Mooie foto's / uitvoering (3)
  • Verrassend (2)
  • Goede kwaliteit (1)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • iedereen kan vis maken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Het boek geef op een simpele manier visgerechten
    Allemaal makkelijk te maken
    Een aanrader voor iedereen die wel van vis houdt maar geen inspiratie heeft om de vis klaar te maken

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • toffe reeks

    Toffe reeks, goed uitgelegd, zal zeker ons laatste boekje niet zijn in deze reeks die we zullen aanschaffen

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • top serie!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Hartsikke leuke boekjes! Ik heb er al verschillende van...lekkere en niet te moeilijke recepten. Mooi aangekleed met foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Verrassing
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voldoet volledig aan de term "Keep it simple". Prima kort en bondig. Zeer smakelijke recepten. Geen overbodig geknoei met sausjes. Toepassingen waar je zelf zo een-twee-drie niet op zou komen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Nooit geweten dat er zoveel manieren van bereiden was....
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Handig overzichtelijk compact

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooie, lekkere wereldse visgerechten die gemakkelijk te bereiden zijn.
    Echte aanrader voor mensen die meer dan alleen een zalmootje of koolvis willen maken.
    Je krijgt op je basisrecepten voldoende variatie tips waardoor je gerecht iedere keer net iets anders is.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 2 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
januari 2011
Druk
1e druk
Afmetingen
15,7 x 15,6 x 2,8 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Aanbevolen leeftijd
0 - 100 jaar
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789048303229
Kaarten inbegrepen
Nee

Vertaling

Vertaald door
Anna Penta
Originele taal
nl
Originele Titel
500 Fish & Seafood Dishes

EAN

EAN
9789048303229

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Unisex

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Serie
500 serie
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Select ledenvoordeel
Gratis verzending
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons lees Magazine

100 snelle wereldrecepten: “Makkelijk, gevarieerd en heerlijk.”

Recensie over 100 snelle wereldrecepten van Sofie Chanou en Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie door Angelique Tangelder

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
9, 99
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (8)
Tweedehands
Goed vanaf € 5,95
Tweedehands

Over de serie 500 serie

De 500 serie is een serie bestaande uit leuke kookboekjes met 500 gerechten elk. Ieder kookboekje heeft zijn eigen thema. Of je nu op zoek bent naar inspiratie voor de lekkersste s… lees meer

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)