A la mere de famille het receptenboek

Auteur: Julien Merceron
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
Auteur: Julien Merceron
Uitgever: Good Cook B.V.
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461430878
  • Druk: 1
  • april 2013
  • 280 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Wat is er leuker en lekkerder dan zelf snoep, chocolade, ijs, jams en siroop maken?
In 'À la Mère de Famille' worden de geheimen van Parijs' oudste patisserie, chocolaterie, confiserie en glacerie (sinds 1761 gevestigd in Montmartre) onthuld. Met de recepten van een heel assortiment aan originele, duivelse en zoete lekkernijen; bijvoorbeeld aardbeienblokjes, calissons, chocoladerepen, muntsiroop, melkjam of karamelpasta en ambachtelijke ijsjes met bijzondere smaken als zwarte sesam en rozenpraline.

Het boek staat vol met professionele uitleg om al deze lekkernijen zelf te kunnen maken, zoals het tempereren van chocolade. Met 'À la Mère de Famille' maak je van je keuken een ware snoep-, koek-, ijs- en chocoladefabriek!

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2013
Afmetingen
26,7 x 21,2 x 3,2 cm
Aantal pagina's
280 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Julien Merceron
Illustrator
Jean Cazals
Co-illustrator
Jean Cazals
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461430878

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
het receptenboek

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Frans
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Bereidingswijze
Bakken
4.4
van de 5
Aantal reviews: 10
0
1
0
3
6
  • een must voor elke zoetekauw
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • toegankelijk voor beginners en gevorderden
    • zelfs voor gevorderden heel veel nieuws te zien
    • spannende smaken
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    In 1 woord GEWELDIG! echt geweldig! Koekjes, cake, snoepjes, lolly's, chocolade en ga zo maar door! Spannende recepten die je waarschijnlijk nog nooit in een kookboek hebt gezien. Dit boek wil je hebben zelfs al zou je er niets uit maken. Het is een sprookjesboek voor elke bakliefhebber en dan met heel veel mooie plaatjes. Dit boek wordt jouw pareltje in de boekenkast! Een sjakie in de chocoladefabriek factor

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • zeker kopen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    het is het zeker waard om te kopen het is een leuk boek en geschikt voor thuis met makkelijk te maken gerechten en producten die je in de winkel zoo kan hallen

    Vond je dit een nuttige review?
    6 1 Ongepaste review?
  • Geweldig!!!!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Het boek is erg goed! De recepten zijn leuk om te maken, en het is niet moeilijk.
    Doordat er veel snoeprecepten in staan is het voor mij een fantastisch boek!
    De plaatjes zijn erg mooi en geven je een goed idee van het recept.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een aanrader voor de liefhebbers
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Voor mensen die graag meer willen leren over snoep maken, stukjes geschiedenis gecombineerd met heerlijke recepten. Enig minpuntje is dat het soms wat raar gerangschikt zit in het boek. Technieken vermelden alvorens de uitleg gepasseerd is.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • verrukkellijk
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Duidelijke recepten
    prachtig kijk boek
    mooi vormgegeven
    Je raakt meteen geïnspireerd om zelf aan de slag te gaan!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Watertanden
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Het boek begint met een inleiding met uitleg van gebruiken, tips en technieken die gebruikt worden. De geschiedenis van het bedrijf/ zaak wordt er in beschreven. Er worden gesprekken gevoerd met vaste klanten van Parijs’ oudste patisserie etc.

    In verschillende hoofdstukken worden het maken van Cake, Koekjes, Snoep, Chocolaatjes, Jam en Chocopasta recepten behandeld. De recepten worden heel duidelijk uitgelegd, dus zelfs voor de mindere bakker is alles te doen. Het recept wordt compleet gemaakt met duidelijke foto’s die het water je in de mond doen lopen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Inspirerend boek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • soms onduidelijk

    Inspirerend boek met recepten die ik zelf ander niet snel zou maken. Heel anders dan andere kookboeken. Bij sommige recepten mist er net een klein stukje uitleg. Er staat bijvoorbeeld bij het recept voor nougat dat je moet testen of het hard genoeg is. Wat je moet doen als het niet hard genoeg is staat er niet bij. Dat is misschien voor de mensen die het boek geschreven hebben vanzelfsprekend, maar daardoor kun je jezelf niet verbeteren.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Veel variatie
    • Goede kwaliteit

    Van alles wat taart , koekjes, ijs enz

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kon beter
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    niks nieuw of speciaal koekjes enzovoort maar taart niks voor mij dus een flop

    Vond je dit een nuttige review?
    0 2 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
14 95
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (4)

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice