A propos Bistro De Traditionele Franse Keuken Thuis

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789072975034
  • Druk: 1
  • maart 2010
  • 480 pagina's
Alle productspecificaties

Stephane Reynaud

"Reynaud comes from a family of butchers and pig farmers in the Ardèche region of France. He is the owner and chef of restaurant Villa 9 Trois in Montreuil, in the Eastern suburbs of Paris. He lives in Paris with his wife and three children.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Elke culinaire regio in Frankrijk dankt zijn identiteitaan zijn lokale specialiteiten, die stuk voor stuk alle kooktrends hebben doorstaan en nog steeds dagelijks op het menu staan, of het nu in de bistro op de hoek is of thuis. Ze maken onderdeel uit van de tradities, geschiedenis en nationale trots van Frankrijk. A propos bistro is niet zomaar een kookboek. Het neemt de lezer mee op een rondreis door alle culinaire regio’s en langs typisch Franse gebruiken. Uiteraard worden de klassieke Franse gerechten zoals maman die vroeger op zondag op tafel zette opgevoerd – al dan niet in gemoderniseerde versie – maar en passant worden ook de regels van pétanque uitgelegd.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2010
Afmetingen
Afmeting: 21 x 5 x 28 cm
Aantal pagina's
480 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Stephane Reynaud
Illustrator
Jose Reis de Matos
Co-illustrator
Marie-Pierre Morel
Redacteur
Kien Seebregts
Uitgever
Lannoo Uitgeverij

Vertaling

Vertaald door
Hennie Franssen-Seebregts Kien Seebregts Hennie Franssen-Seebregts Kien Seebregts
Originele Titel
Repuilles

EAN

EAN
9789072975034

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1870 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
208 mm
Verpakking hoogte
55 mm
Verpakking lengte
279 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Keuken
Frans
Select-bezorgopties
Gratis verzending
4,6
van de 5
14 reviews
0
0
0
5
9
  • Waanzinnig

    Een goed kookboek dat een perfect beeld schetst van de echte franse keuken en de achtergronden van gerechten en gebruiken. Geen liflafjes en haute cuisine maar eerlijke(vaak plattelands)gerechten. Met dit kookboek kun je de tijd tussen je vakanties aan Frankrijk wel doorkomen. Ik ga Pates en terrines van deze auteur ook bestellen.

  • Eerlijk Frans naslagwerk
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Geschreven bij A propos Bistro. De traditionele Franse keuken thuis

    Alle bistro gerechten worden beschreven. Simpel en helder. Voor de liefhebber van de Franse keuken. Een prima naslagwerk.

  • mooi, uitgebreid boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Geschreven bij A propos Bistro. De traditionele Franse keuken thuis

    dit is een erg leuk kookboek, met veel inspiratie voor lekkere, en relatief simpele franse gerechten om thuis te maken en je te voelen alsof je ergens in een dorpscafé zit. Mooie foto's, goede uitleg, en duidelijke indeling. Enige minpuntje is overdaad aan vlees overal, ook bij de groentegerechten.

  • De moeite waard !

    Dit boek laat het water in je mond lopen. De echte Franse bistro keuken met mooie foto's, leuke tekeningen en verhalen van Franse bistro-chefs. Alle gerechten zijn goed te koken door de duidelijke uitleg. Hier kan niet veel mis gaan als je een klein beetje verstand van koken hebt. Een echte aanrader voor de bourgondier.

  • Aanrader, absoluut
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij A propos Bistro. De traditionele Franse keuken thuis

    1. Heerlijk, sfeervol lees en bladerboek
    2. Van alles wat: goede recepten, grappen en grollen, tussen de regels door goede info
    3. Veel 'maakbare' recepten waarmee je goed voor de dag kan komen
    4. Nu ook nog in de ramsj, dus echt kopen!

  • Wauw!

    Ook al hou je niet van koken, koop dit boek toch. Al is het alleen maar om de afbeeldingen en de sfeer van het boek! Ik heb nog nooit zo'n mooi kookboek gezien, ge-wel-dig!

  • A Propos kookboek, snel bestellen.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij A propos Bistro. De traditionele Franse keuken thuis

    Mooi kookboek, voor een mooie prijs en heel snel bezorgd.

  • Vive la France!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij A propos Bistro. De traditionele Franse keuken thuis

    informatief culinair boek voor wie de Franse keuken een warm hart toedraagt. Verder informatief.

  • Veel goede recepten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij A propos Bistro. De traditionele Franse keuken thuis

    Bevat een berg aan goede traditionele Franse recepten.

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij A propos Bistro. De traditionele Franse keuken thuis

    Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.

44 -
Alleen tweedehands
Als nieuw
Op voorraad
Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door MediaGalerie 9.3
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door MediaGalerie
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis