A propos Bistro. De traditionele Franse keuken thuis de traditionele Franse keuken thuis

A propos Bistro. De traditionele Franse keuken thuis
Afbeelding 1 van 13

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789072975126
  • Druk: 5
  • oktober 2012
Alle productspecificaties

Stephane Reynaud

"Reynaud comes from a family of butchers and pig farmers in the Ardèche region of France. He is the owner and chef of restaurant Villa 9 Trois in Montreuil, in the Eastern suburbs of Paris. He lives in Paris with his wife and three children.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Het beste uit de Franse keuken, klaargemaakt en bewerkt door chef Stéphane Reynaud We (her)ontdekken terrines, worsten, patés, kazen, crustacés... in meer dan 300 recepten. Om het geheel compleet te maken vind je ook alles over de regels van petanque, hoe je croissants en brood bakt, terrines van foie gras, de regels van rugby, de wijnen van Beaujolais... Een lijvig boek met sfeervolle foto's, handige recepten en schema's en grappige tekeningen, nu in paperbackformaat

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
5
Verschijningsdatum
oktober 2012
Afmetingen
Afmeting: 24,9 x 18,1 x 4 cm
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Stephane Reynaud
Illustrator
Jose Reis de Matos
Co-illustrator
Marie-Pierre Morel
Redacteur
Kien Seebregts
Uitgever
Fontaine Uitgevers B.V.

Vertaling

Vertaald door
Hennie Franssen-Seebregts Kien Seebregts Hennie Franssen-Seebregts Kien Seebregts
Originele Titel
Repuilles

EAN

EAN
9789072975126

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1527 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
184 mm
Verpakking hoogte
45 mm
Verpakking lengte
247 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Keuken
Frans
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
4.6
van de 5
Aantal reviews: 14
0
0
0
5
9
  • Waanzinnig

    Geschreven bij A propos Bistro

    Een goed kookboek dat een perfect beeld schetst van de echte franse keuken en de achtergronden van gerechten en gebruiken. Geen liflafjes en haute cuisine maar eerlijke(vaak plattelands)gerechten. Met dit kookboek kun je de tijd tussen je vakanties aan Frankrijk wel doorkomen. Ik ga Pates en terrines van deze auteur ook bestellen.

  • Eerlijk Frans naslagwerk
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Alle bistro gerechten worden beschreven. Simpel en helder. Voor de liefhebber van de Franse keuken. Een prima naslagwerk.

  • mooi, uitgebreid boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    dit is een erg leuk kookboek, met veel inspiratie voor lekkere, en relatief simpele franse gerechten om thuis te maken en je te voelen alsof je ergens in een dorpscafé zit. Mooie foto's, goede uitleg, en duidelijke indeling. Enige minpuntje is overdaad aan vlees overal, ook bij de groentegerechten.

  • De moeite waard !

    Geschreven bij A propos Bistro

    Dit boek laat het water in je mond lopen. De echte Franse bistro keuken met mooie foto's, leuke tekeningen en verhalen van Franse bistro-chefs. Alle gerechten zijn goed te koken door de duidelijke uitleg. Hier kan niet veel mis gaan als je een klein beetje verstand van koken hebt. Een echte aanrader voor de bourgondier.

  • Aanrader, absoluut
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    1. Heerlijk, sfeervol lees en bladerboek
    2. Van alles wat: goede recepten, grappen en grollen, tussen de regels door goede info
    3. Veel 'maakbare' recepten waarmee je goed voor de dag kan komen
    4. Nu ook nog in de ramsj, dus echt kopen!

  • Wauw!

    Geschreven bij A propos Bistro

    Ook al hou je niet van koken, koop dit boek toch. Al is het alleen maar om de afbeeldingen en de sfeer van het boek! Ik heb nog nooit zo'n mooi kookboek gezien, ge-wel-dig!

  • A Propos kookboek, snel bestellen.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Mooi kookboek, voor een mooie prijs en heel snel bezorgd.

  • Vive la France!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    informatief culinair boek voor wie de Franse keuken een warm hart toedraagt. Verder informatief.

  • Veel goede recepten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Bevat een berg aan goede traditionele Franse recepten.

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.

39 35
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Gelezen, kan ezelsoren, vouw in de kaft, vlekjes, verkleuring, deukjes of lichte slijtage hebben. Conditie: Goed. Editie: 5. Jaar: 2012. Taal: Nederlands.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, vrijdag in huis Tooltip
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boekenbalie BV
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis