Additievenwyzer alles weten over kleur, geur, smaakstoffen en conserveermiddelen in voedsel

Additievenwyzer
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789022980538
  • Druk: 1
  • 144 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

goed boek

Recensie(s)

Eerst wordt in deze uitgave uitgelegd wat additieven zijn en hun werkzaamheid, dan volgen per produktgroep (na een korte omschrijving) de toegestane en mogelijk gebruikte additieven met opgave van eventuele bijwerkingen. Aan het eind van iedere produktgroep kooptips. Dan enkele hoofdstukken waarin nader wordt ingegaan op eventuele schadelijke effecten bij het gebruik van additieven, de toegestane Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI), allergieën en intoleranties, de Warenwetgeving, etiketten, E.E.G., verwachtingen voor de toekomst en enkele berichten over de alternatieve markt en haar keurmerken. Tot slot enkele verkorte tabellen met de nummers van de additieven per groep, enkele adressen, een alfabetisch register. Aan de achterkaft een uitklapbare flap met een lijst van additieven ingekleurd naar schadelijkheidsnorm. Qua indeling en uitwerking voor een breder publiek dan bijvoorbeeld Hanssen, Maurice. 'De E in je eten' (a.i. 89-37-069-4), dat echter de verschillende additieven afzonderlijk bespreekt. Ook voor kleinere kollekties.
(Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk.)

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Aantal pagina's
144 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Konsumentenkontakt
Uitgever
A.W. Bruna Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789022980538

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Unisex
Subtitel
alles weten over kleur, geur, smaakstoffen en conserveermiddelen in voedsel
Thema Subject Code
VFD

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Select ledenvoordeel
Gratis verzending
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
8 75
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Gebruikerssporen aan de cover/rug , net geheel. Goed verpakt en uw bestelling is via de Track en Trace code te volgen.
Uiterlijk 13 december in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com boekwinkelstadskanaal.nl
Andere verkopers (5)
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis