Adriano Zumbo adriano's Zumbo's fantastische keuken van ongekend zalige zoetheden

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048305865
  • 01 oktober 2012
Alle productspecificaties

Adriano Zumbo

"Adriano Zumbo (born 7 November 1980) is an Australian pâtissier and chef, known for his croquembouche tower, V8 cake, and fairytale house on MasterChef Australia. Dubbed as the ""sweet assassin"", ""Patissier of Pain"",, ""the Dark Lord of the Pastry Kitchen"" and ""Lord Voldecake"", Zumbo is also known for introducing MasterChef contestants to his technically challenging desserts.[citation needed] Zumbo's creations are unique in their names, the technique with which he creates them, and the incorporation of unusual ingredients, such as black olive and beetroot.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Volg Adriano Zumbo op een razendsnelle tocht door zijn wondere wereld van zoete lekkernijen. Leer hoe u zijn Willy Wonka-achtige creaties maakt, zoals tongstrelende macarons, perfect gebakken zoete broodjes en bijzondere gateaux en desserts.
Ga de uitdaging aan en maak die fantastische croque-en-bouche of probeer de smakelijke v8-taart, beide zijn beroemd geworden toen ze in MasterChef Australia te bewonderen waren. Dit inspirerende en onweerstaanbare boek leest als een reis door Willy Wonka's chocoladefabriek.
Adriano Zumbo is niet zomaar een banketbakker. Door zijn levendige fantasie en speelse manier van werken is hij een van de bekendste koks in Australië geworden.
Tijdens zijn opleiding en werkzaamheden in Australië en Frankrijk heeft hij alles geleerd over banket. Hij heeft gewerkt met grootheden als Neil Perry en de internationale zwaargewichten Ramon Morato en Pierre Hermé. De inwoners van Sydney leerden zijn betoverende macarons, zoete broodjes, taarten en chocoladelekkernijen kennen toen hij in 2007 zijn eerste zaak opende in Balmain. Na zijn optreden in MasterChef Australia werd hij een nationale ster. Hij heeft een eigen tv-serie gehad, is de eigenaar van drie winkels in Sydney en heeft plannen voor een winkel elders in Australië. Dit is zijn eerste boek.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
01 oktober 2012
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Adriano Zumbo
Hoofduitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Mariëlle Steinpatz
Tweede Vertaler
Mariëlle Steinpatz

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
226 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
295 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
219 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
292 mm
Verpakkingsgewicht
1343 g

EAN

EAN
9789048305865

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 26 reviews
17
4
3
0
2
  • Absoluut de moeite waard

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend

    Negatieve punten

    • geen enkel minpunt:wanneer is het volgende boek?!
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een schitterend boek vol mooie foto's van prachtige creaties en inspirerende recepten
    om zelf deze creaties te maken.
    Uren lees en kijk plezier, en duidelijke uitleg bij de recepten.
    Absoluut een aanrader: zowel voor de recepten, als voor de foto's als voor de "heb".. .
    dit boek hoort in je boekenkast te staan!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Jaaa

    Positieve punten

    • Goede recepten

    Zumboooo! :D vet leuk, moeilijke en makkelijke recepten dus dat is tof. En natuurlijk recepten met laagjes en meer laagjes.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Weinig op aan te merken

    Positieve punten

    • Voordelige koop

    Negatieve punten

    • Matige kwaliteit

    Wat ik goed vind aan dit artikel: voordelige koop
    Minder goed: matige kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi boek, onmaakbare recepten.

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Mooi boek, prachtig beeldmateriaal, maar recepten met onverkrijgbare ingrediënten en veel te ingewikkelde technieken voor een thuiskok. Leuk om te lezen, niet om de recepten te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • adriano zumbo

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een geweldig boek/bakboek
    Vanaf het moment dat ik het binnen had heb ik er bijna de hele middag in zitten lezen en bewonderen.
    Kan niet wachten om er iets uit te maken .
    Ook al ga je er niks uit bakken is het een byzonder exemplaar om te hebben .

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • De moeite waard

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Mooi boek, leuke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuk boek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Een erg leuk boek. Enige nadeel is dat sommige dingen lastig is om aan te komen om de recepten te maken. Maar het is een leuk boek met veel variatie op de macarons. Ben erg tevreden

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Masterchef!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Ik kende Adriano Zumbo van Masterchef Australia. Enkele recepten uit Masterchef staan in het boek,zoals croque-en-bouche en de V 8. Hoewel ik geen ambitie heb om deze recepten te proberen, zijn de recepten van de onderdelen (karamel, banketbakkersroom, ...) haalbaar en nuttig. De ananasvulling van de koffiebroodjes met ananas, gember en peper is op zich ook lekker of kan als basis voor confituur dienen. De cover van het boek sprak mij niet erg aan, ik vond dat hij er gedateerd uit zag... maar wat een aangename verrassing! Mooie foto's, een lijvig boek (250blz), alle recepten hebben foto. Er zijn wel geen stap-voor-stap foto's. Een prachtig boek om te hebben en te lezen ter inspiratie!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi, duidelijk en kleurrijk bakboek.

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Het is een uitstekend boek, goed en duidelijk beschreven. Je moet wel echt willen investeren in de juiste ingrediënten. Voor de gevorderde hobbybakker.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Studenten kookboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    moeilijkheid van de recepten is verschillend voor alle bakers beginners en professionele bakers

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 13 euro en 85 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen