Alle dagen soep 100 soeprecepten voor elk seizoen

Het doet je terugverlangen naar vroeger; de geur van een heerlijke zelfgemaakte soep. Soep was vaak het voorafje bij het diner. Is de soep nu passé? Welnee? Niet als het aan Anna Dedock ligt. Volgens haar hebben we nu juist nog veel meer mogelijkheden om een lekkere soep op tafel te zetten. Waarschijnlijk heeft ze gelijk. Er zijn nu veel meer producten van over de hele wereld terug te vinden in de winkels. In het kookboek Alle dagen soep maakt Anna Dedock daar dankbaar gebruik van. Soepfanaten mogen haar weer dankbaar zijn omdat ze deze overheerlijke recepten voor de lekkerste en meest verrassende soepen met ons wil delen.
Er zijn veel (soep)kookboeken in omloop, maar weinig zijn er zo praktisch als deze. Alle dagen soep is dan ook echt een “must” voor iedere soepliefhebber. De soepen staan voorin het boek keurig gerangschikt in verschillende Categorieën. In dit overzicht kun je gemakkelijk zoeken wat voor soep je zou willen maken en voor welke gelegenheid. Zo vind je er romige soepen (waaronder een lekkere spinaziesoep), lichte soepen (waaronder een gezonde brandnetelsoep), goedgevulde maaltijdsoepen en zelfs zoete soepen; met als favoriet een verrassende witte chocoladesoep. In het boek staan de soepen niet in groepen gerangschikt, dus het is aan te raden altijd even de handige index erbij te pakken.
Voor veel van de recepten kun je nadat je alle ingrediënten in huis hebt gehaald direct aan de slag. Voor een aantal echter zal je eerst een goede bouillon moeten maken. Gelukkig staan de recepten voor deze bouillons ook uitgebreid beschreven in het boek. Zo vindt je er een recept voor een groente-, vis-, rund- en kippenbouillon die allen bijna niet kunnen mislukken. Je hebt daarna een krachtige basis voor je soep in huis.
Naast een aanzienlijk aantal bijzondere lekkere soeprecepten, waarmee je je als thuis-kok prima uit kunt leven, zijn er in het boek gelukkig ook een aantal klassieke soepen opgenomen. Waaronder een goed gevulde tomatensoep, Bij de meeste soepen staan er ook nog variatietips. De sfeervolle foto’s die bij alle recepten zijn te vinden zetten zeker aan tot koken. Aan de slag en eet smakelijk!

Aanrader!

Dit kookboek wordt leuk omschreven en de titel Alle dagen soep klopt wel, er staan meer dan genoeg soorten in.

Wat me opvalt is dat het allemaal wel heel erg basic is, grote foto van een kop soep, paar ingrediënten en een beschrijving in een paar zinnen en klaar.

Te simpele recepten voor te basic soepen, nu net niet de reden om een kookboek te kopen.

Mooie fotografie. Lekkere, originele recepten, wanneer je wat inspiratie zoekt. Relatief eenvoudige recepten. Zowel warme als koude soepen.
Wel een beetje prijzig voor soft cover boek.

heerlijke recepten

Ik smul er al op voorhand van om lekkere recepten uit te probeten.

Leuk soep-boek met verrassende recepten. Ik zal ze niet allemaal maken, maar het brengt je wel weer op ideeen. Ik heb een gebruikt exemplaar gekocht wat er nog heel goed uitzag, dan is het echt een voordelige aanschaf.

Compacte beschrijvingen en mooie foto's

Ook als vervent soepliefhebber zul je in dit boek nieuwe verrassende recepten vinden.

Mooi en duidelijk boek. Met goede beschrijvingen, mooie illustraties en verrassende recepten! De moeite waard om dit betaalbaar boek te kopen. Je krijgt meteen zin om aan je eerste soep te beginnen!