Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Alleen de geur blijft hangen

herinneringen aan een eetmoment

Uitgever: Migg
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789080821248
  • Paperback
  • 144 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit rijk geïllustreerde boek zal ongetwijfeld het stempel krijgen van Culinair erfgoed. En terecht. Het Culinair Historisch Kookmuseum in Appelscha heeft, na een geslaagde oproep om reacties, ruim zes jaar persoonlijke herinneringen aan een eetmoment verzameld. Dat heeft een schat aan kostelijke verhalen en recepten opgeleverd. Met als resultaat een boek dat vele auteurs telt uit heel Nederland. Zij tekenden historische ervaringen op over onvergetelijke eetmomenten tijdens de oorlog, feestdagen en bijzondere familiegebeurtenissen zoals geboorten, huwelijken en overlijden. Compleet met bijbehorend fotomateriaal.

Aan dit unieke, waardevolle boek is geen wetenschappelijk onderzoek vooraf gegaan. Trends en traditie worden ingevuld vanuit overleveringen door de schrijvers. Levendig, emotioneel, traditioneel, verrassend en af en toe onthutsend. U vindt het allemaal in dit unieke boek, een document om te koesteren.

Recensie(s)

In het Culinair Historisch Kookmuseum te Appelscha (Fr.) worden, naast het conserveren en tentoonstellen van oude en vaak vergeten keukenspullen ook workshops gehouden over b.v. grootmoeders keuken, wecken enz. Carolina Verhoeven is de oprichtster van dit museum. Zij heeft altijd belangstelling gehad voor volkscultuur en studeerde etnologie. De geuren die tijdens de kooklessen opstijgen uit de pan maken vaak herinneringen los aan maaltijden, eetgewoonten, tradities, gebruiken (als de slacht) enz. Velen zetten hun herinneringen aan die gerechten op papier. Met die ingezonden recepten uit heel Nederland werd dit boek samengesteld, ingedeeld naar jaargetijde. Elk seizoen wordt kort ingeleid met aandacht voor gewoonten en gebruiken waarna de recepten, ook recepten bij uit de Tweede Wereldoorlog, steeds onder het kopje 'De oorlog'. Het is een leuk, inspirerend boek geworden waarin het heerlijk grasduinen is. Royaal geillustreerd met (historische) foto's in zwart-wit en in kleur van keukengerei, kookboekomslagen, ingredienten werkfoto's enz. Met register.

(NBD|Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)

Reviews Alleen de geur blijft hangen

  • Fantasierijk (2)
  • Leerzaam (2)
  • Mooi vormgegeven (2)
  • Grappig (2)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • alleen de geur blijft hangen
    • Fantasierijk
    • Leerzaam
    • Mooi vormgegeven
    • Grappig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    geweldig boek. Ik heb het gekocht voor mijn dochter, maar vind het zo leuk, dat ik het zelf ook heb gekocht. Leuke verhalen, heerlijke ouderwetse recepten. Genieten, een boek om te hébben.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Alleen de geur blijft hangen

    Het is een prachtig boek. Met liefde en aandacht geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Lekker eten
    • Grappig
    • Leerzaam
    • Fantasierijk
    • Mooi vormgegeven
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Er staan heerlijke recepten uit de oude doos in.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
Verschijningsdatum2009-12-05
Druk
1e druk
Afmetingen
30,6 x 21,6 x 1,5 cm
Aantal pagina's
144 pagina's
Aanbevolen leeftijd
12 jaar
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789080821248

Betrokkenen

Auteur
Carolina Verhoeven
Uitgever
Migg

Vertaling

Originele taal
nl

EAN

EAN
9789080821248

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Onderwerp
Feestdagen, Cultuurgeschiedenis, Oorlog & Vrede
Verschijningsvorm
Paperback

Uit ons lees Magazine

Annet Schaap: "Het voelde alsof het verhaal er al was en op mij afkwam"

Benieuwd naar de achtergrond van het kinderboek Lampje? Bekijk hier het interview met Annet Schaap, schrijver van het boek Lampje.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Paperback
38, -
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
24 uurs levering - Minimale gebruikerssporen, bijna nieuw.
Op voorraad

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com ✅ Trilejo Express
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (3)
Tweedehands
Goed vanaf € 25,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.