Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Alleen de geur blijft hangen

herinneringen aan een eetmoment

Uitgever: Migg
  • Nederlandstalig
  • 144 pagina's
  • 9789080821248
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit rijk geïllustreerde boek zal ongetwijfeld het stempel krijgen van Culinair erfgoed. En terecht. Het Culinair Historisch Kookmuseum in Appelscha heeft, na een geslaagde oproep om reacties, ruim zes jaar persoonlijke herinneringen aan een eetmoment verzameld. Dat heeft een schat aan kostelijke verhalen en recepten opgeleverd. Met als resultaat een boek dat vele auteurs telt uit heel Nederland. Zij tekenden historische ervaringen op over onvergetelijke eetmomenten tijdens de oorlog, feestdagen en bijzondere familiegebeurtenissen zoals geboorten, huwelijken en overlijden. Compleet met bijbehorend fotomateriaal.

Aan dit unieke, waardevolle boek is geen wetenschappelijk onderzoek vooraf gegaan. Trends en traditie worden ingevuld vanuit overleveringen door de schrijvers. Levendig, emotioneel, traditioneel, verrassend en af en toe onthutsend. U vindt het allemaal in dit unieke boek, een document om te koesteren.

Recensie(s)

In het Culinair Historisch Kookmuseum te Appelscha (Fr.) worden, naast het conserveren en tentoonstellen van oude en vaak vergeten keukenspullen ook workshops gehouden over b.v. grootmoeders keuken, wecken enz. Carolina Verhoeven is de oprichtster van dit museum. Zij heeft altijd belangstelling gehad voor volkscultuur en studeerde etnologie. De geuren die tijdens de kooklessen opstijgen uit de pan maken vaak herinneringen los aan maaltijden, eetgewoonten, tradities, gebruiken (als de slacht) enz. Velen zetten hun herinneringen aan die gerechten op papier. Met die ingezonden recepten uit heel Nederland werd dit boek samengesteld, ingedeeld naar jaargetijde. Elk seizoen wordt kort ingeleid met aandacht voor gewoonten en gebruiken waarna de recepten, ook recepten bij uit de Tweede Wereldoorlog, steeds onder het kopje 'De oorlog'. Het is een leuk, inspirerend boek geworden waarin het heerlijk grasduinen is. Royaal geillustreerd met (historische) foto's in zwart-wit en in kleur van keukengerei, kookboekomslagen, ingredienten werkfoto's enz. Met register.

(NBD|Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)

Reviews Alleen de geur blijft hangen

  • Fantasierijk (2)
  • Leerzaam (2)
  • Mooi vormgegeven (2)
  • Grappig (2)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Lekker eten
    • Grappig
    • Leerzaam
    • Fantasierijk
    • Mooi vormgegeven
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Er staan heerlijke recepten uit de oude doos in.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • alleen de geur blijft hangen
    • Fantasierijk
    • Leerzaam
    • Mooi vormgegeven
    • Grappig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    geweldig boek. Ik heb het gekocht voor mijn dochter, maar vind het zo leuk, dat ik het zelf ook heb gekocht. Leuke verhalen, heerlijke ouderwetse recepten. Genieten, een boek om te hébben.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Alleen de geur blijft hangen

    Het is een prachtig boek. Met liefde en aandacht geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Carolina Verhoeven
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Nederlands
Afmetingen
15x306x216 mm
Gewicht
817,00 gram
Geschikt voor
12 jaar en ouder
Druk
1
ISBN10
9080821241
ISBN13
9789080821248

Je vindt dit boek in

Categorieën
Leeftijd
12-17 jaar
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Recensie
Met recensie

Uit ons lees Magazine

De Voorleeshoek: Emoties en gevoelens

De Voorleeshoek leest voor uit de mooiste, leukste prentenboeken voor kinderen tussen de 0 en 10 jaar. Alle filmpjes zijn een combinatie van het verhaal met de prenten en muziek.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Paperback
19, 50
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Voor inhoud:zie beschrijving en reviews Snelle levering,geen verzendkosten meer!
1 - 8 dagen Tooltip
8.7
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (1)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.