Allergiekookboek

het jaar rond lekker eten met een voedselallergie

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789089892362
  • november 2010
  • Paperback
  • 168 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hét smakelijke kookboek voor iedereen met een voedselallergie. Alleen al in Nederland en Vlaanderen zijn er meer dan 1,2 miljoen mensen met een (voedsel)allergie. Dit boek laat zien dat iedereen met een gluten-, tarwe-, koemelk-, lactose-, pinda-, noten-, vis- of soja-allergie met een paar aanpassingen toch het hele jaar door lekker en gevarieerd kan eten.

Bovendien wordt duidelijk dat koken voor mensen met een voedselallergie een stuk simpeler is dan vaak wordt gedacht. Met veel praktische informatie, tips en natuurlijk heel veel lekkere recepten. Ook voor speciale gelegenheden, zoals (kerst)diners, traktaties op school en feesten biedt dit boek de lekkerste recepten. De aanbevelingen in dit boek zijn gebaseerd op de ervaringen van het Allergieplatform.nl

Recensie(s)

De schrijfster is sedert de geboorte van haar dochter met koemelkallergie zeer ondernemend op allergiegebied. Naast het runnen van haar webshop allergiesupermarkt.nl organiseert zij o.a. scholingen voor professionals. Dit kookboek richt zich op de negen meest voorkomende voedselallergien. Door middel van gekleurde vinkjes is boven elk recept aangegeven of het geschikt is, of het aangepast kan worden of dat het ongeschikt is. Richtlijnen om het recept aan te passen staan onderaan het recept en zijn nauwkeurig en vindingrijk. Het boek oogt als een glossy kookboek, met professionele kleurenfoto's op de linker- en een heldere beschrijving met dieetinformatie op de rechterpagina. Er zijn recepten van voor-, hoofd- en nagerechten voor allerlei gelegenheden en feestdagen. Dit maakt het boek, behalve voor de allergische mens of zijn verzorgers, ook zeer geschikt voor mensen die iemand met een allergie te eten krijgen. Een beknopte inleiding en een overzicht van handige adressen maken het boek compleet. Een register ontbreekt, maar verder is dit een uitnodigend en feestelijk kookboek. Zeer kleine druk.

Ieneke Fonck

Lees de eerste pagina's

3.7
van de 5
3 reviews
0
1
0
1
1
4
  • Praktisch
    1
  • Mooie foto's / uitvoering
    1
  • Goede kwaliteit
    1
  • duurzaam
    1
2
  • Slechte receptuur
    1
  • Weinig verrassend
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Slecht boek
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend

    Het boek geeft helemaal geen recepten aangepast aan allergie.
    Het zegt wel bij ieder recept wie het niet mag eten. Bij de zoete recepten kunnen vaak alleen mensen met een allergie voor vis mee-eten. Nogal logisch he.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Koken voor iedereen
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Leuk en praktisch kookboek. Iedereen eet zo lekker mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Praktisch kookboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Handig, overzichtelijk boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
november 2010
Druk
1e druk
Afmetingen
24 x 19 x 1,8 cm
Aantal pagina's
168 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Marloes Collins Collins, Marloes
Co-auteur
Collins, Marloes
Uitgever
Terra

EAN

EAN
9789089892362

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
het jaar rond lekker eten met een voedselallergie

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Paperback
12, 99
Op voorraad
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com BoekXL.nl
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Andere verkopers (9)

Vragen en antwoorden (1)

  • Percentage nachtschade-vrije gerechten

    Percentage nachtschade-vrije gerechten. Hoeveel gerechten zij nachtschade-vrij? Mensen met nachtschade-allergie hebben vaak reuma en/of chronische pijnklachten. Symptomen: tintelend en/of gezwollen gehemelte; jeuk bij voedselbereiding; buik- en darmklachten; extreme spierpijnen. Vaak reageert men tomaat/paprika heftiger dan op de anderen nachtschades.

    Login om deze vraag te beantwoorden