Alles moet op de kunst van eten kopen en koken

Auteur: Reini Smit
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
Uitgever: Terra
Co-auteur: Linda Loenen Roos Smit
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789089895707
  • Druk: 1
  • juni 2013
  • 144 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Make taste, not waste!
Verspilling van voedsel is een zeer actueel thema: jaarlijks gooit een gemiddeld gezin bijna 15% van hun voedsel weg. Steeds meer mensen voelen de noodzaak om bewuster bezig te zijn met voedsel. In dit boek draait het om efficiënt en bewust omgaan met eten, zowel bij het kopen als bij het koken. Een kookboek met eerlijke, simpele gerechten, waarvoor je niet steeds opnieuw boodschappen hoeft te doen. Gevarieerde gerechten voor een groot publiek waarbij wordt uitgegaan van wat je in huis hebt. Het laat zien hoe je ingrediënten die je hebt gekocht op verschillende manieren kunt gebruiken, zodat je zo min mogelijk eten verspilt. Ook vertelt dit boek hoe je overgebleven eten moet bewaren om het later te hergebruiken. Met dit boek leer je moeiteloos creatiever en gezonder koken!

Recensie(s)

De schrijfster probeert met dit kookboek te laten zien dat met goede inkoop, bewaartips en voorraadbeheer minder eten weggegooid hoeft te worden. De recepten sluiten hierop aan door deels gebruik te maken van overgebleven maaltijdrestjes. In zes hoofdstukken staan evenzoveel basis voedingsmiddelen centraal zoals groente, fruit en brood. Elk hoofdstuk bevat algemene informatie , voorraad- en een boodschappenlijst om alle recepten te bereiden uit dat hoofdstuk en tien tips over bewaren en restverwerking. De recepten zijn 'klassiek' b.v. boerenomelet, maar ook eigen en aangepaste versies van bestaande recepten. Per twee bladzijden een paginagrote kleurenfoto en de andere bladzijde een of meer recepten. De receptuur is duidelijk beschreven, kookervaring is vereist. Verschillende lettertypen en mooie fotografie van zowel gerechten als (klein)kinderen. Zeer uitgebreid receptenregister. Door de mooie lay-out en vele praktische aanwijzingen een boek voor degenen die mee willen helpen aan minder voedselverspilling.

C. Witjens-v.d. Burg

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
2013-06-08
Afmetingen
28 x 22,1 x 1,8 cm
Aantal pagina's
144 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Reini Smit Hotze Eisma
Co-auteur
Hotze Eisma
Uitgever
Terra

EAN

EAN
9789089895707

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
441
Oorspronkelijke releasedatum
2013-06-07
Subtitel
de kunst van eten kopen en koken
Thema Subject Code
VFD

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
17 50
Op voorraad
Nu besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Boeken-tip
Andere verkopers (4)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 7,99
Tweedehands
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht