Als eten even moeilijk is

met gerechten in verschillende consistenties

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789079383993
  • november 2016
  • 106 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Als eten even moeilijk is, deel 3
Genieten van lekker eten, zelfs als eten even moeilijk is; dat is wat dit boek beoogt. Het staat bomvol smakelijke gerechten die rekening houden met de wensen van mensen die eetproblemen ervaren. Van borrelhapjes tot voorgerechten tot hoofdgerechten. Van smakelijke desserts tot lekkers voor bij de koffie. Stuk voor stuk visueel prikkelende gerechten die niet ingewikkeld zijn of veel tijd vergen.
In dit derde deel van de succesvolle reeks is veel aandacht voor de diversiteit van eetproblemen, zoals moeite met slikken, drinken, kauwen, reuk- of smaakuitval. Het boekje biedt daarom recepten in verschillende consistenties en tips voor alternatieve bereidingen.
Alle recepten zijn beproefd en bewezen dankzij de professionele inbreng van een chef-kok, diëtisten en de praktische adviezen van ervaringsdeskundigen. Moeiteloos genieten dus.

Recensie(s)

Eten en drinken lijken probleemloos en normaal, tot er iets gebeurt in het hoofd-halsgebied. Een operatie, chemotherapie of andere behandelingen bij mond- of slokdarmkanker veranderen smaakbeleving, maken slikken lastig of veroorzaken pijnlijke wondjes die het plezier aan het eten ontnemen. Financieel gesteund door de Dental Runners heeft de patiëntenvereniging Hoofd-Hals een boekje uitgebracht met recepten voor gerechten in verschillende consistenties. Doel was in de eerste plaats om het plezier in eten terug te brengen. De recepten zijn daarom niet alleen rijk aan voedingsstoffen, maar zien er goed uit en hebben smaak. Deze recepten gaan echt verder dan een maaltijd pureren in de blender, wat vaak een onduidelijke substantie oplevert die niet erg uitnodigt tot eten. Er is variatie in consistentie, kleur en smaak. De foto's laten zien dat aandacht besteden aan de wijze van opdienen, het servies en de algehele presentatie de 'medische' kant van deze gerechten doet vergeten. De voedingswaarde is berekend. Geschikt voor mensen met slik- en kauwproblemen. Derde deel in de reeks.

Ieneke Fonck

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
1 review
0
0
0
0
1
4
  • Goede kwaliteit
    1
  • Voordelige koop
    1
  • duurzaam
    1
  • moeilijk in een paar woorden te vatten
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Verrassend lekker en gezond
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • moeilijk in een paar woorden te vatten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het zijn heerlijke recepten en ook nog makkelijk te maken met ingrediënten die je vaak al in huis hebt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
november 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
19,9 x 19,7 x 1,3 cm
Aantal pagina's
106 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Caplan Publishing B.V.

EAN

EAN
9789079383993

Overige kenmerken

Bindwijze
Paperback
Extra groot lettertype
Nee
Gemiddelde leestijd
3 h
Subtitel
met gerechten in verschillende consistenties

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Paperback
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Gemiddelde leestijd
1 tot 5 uur
Bindwijze: Paperback
12, 95
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)

Gratis Boekenweekgeschenk

Jas van Belofte\

Bij besteding van ten minste €12,50 aan Nederlandstalige boeken tijdens de Boekenweek (23 t/m 31 maart) ontvang je gratis het Boekenweekgeschenk van Jan Siebelink. Bij fysieke boeken sturen we je automatisch het papieren geschenk mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. Op=op! Bij ebooks kun je het digitale geschenk binnen 24 uur synchroniseren.

Deze actie geldt niet voor studieboeken en boeken van externe verkopers.

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)