Amber Revolution How the World Learned to Love Orange Wine

Amber Revolution
Auteur: Simon J. Woolf
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781623719661
  • juli 2018
  • 300 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

A MUST-HAVE VOLUME FOR ALL WINE LOVERS Written by renowned orange wine expert and award winning writer Simon J. Woolf, Amber Revolution is the worlds first book to tell the full, forgotten story of this ancient wine (white wine made like a red wine) and its modern struggle to gain acceptance. It is a tale of lost identity, the fight for survival, and pioneering winemakers from the Caucasus to the Adriatic. White grapes are left in contact with their skins for days, weeks or months during fermentation, creating stunning complexity, unusual aromas and intense flavors. the extended skin contact gives these wines bold amber, russet, or orange tints. the technique is ancient, but the hype is new and fast growing. This book includes profiles of 180 of the best producers from 20 countries worldwide and is crammed full of all the information you need to find the best orange wines worldwide together with tips for how to buy, enjoy, food-match and age them. Beautifully illustrated

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
juli 2018
Aantal pagina's
300 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Simon J. Woolf
Uitgever
Interlink Publishing Group, Inc

EAN

EAN
9781623719661

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
484 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
171 mm
Verpakking hoogte
241 mm
Verpakking lengte
241 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
4,0
van de 5
1 review
0
0
0
1
0
  • De herontdekking van oranjewijn
    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg

    Onderzoek over een onbekende doch oude vorm van fermenteren van groene druiven, waardoor je complexere “ witte wijn” krijgt van aroma’s en smaak, met een oranje kleur! Tegenwoordig is oranjewijn of “ Amber wine” een hype in de wijnwereld. Britse schrijver, woont in Amsterdam, schrijft prettig, leest als een roman, mooie foto’s, kleurig boek.

Bindwijze: Hardcover
30 99
Uiterlijk 26 juni in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht