Amsterdam Kookboek recepten & verhalen

Name: Amsterdam Kookboek
Rating: 4.9 (12 reviews)
Author: Laura de Grave

Auteur: Laura de Grave

Taal: Nederlands

4.9 5

12 reviews

Boek omdraaien

Inkijkexemplaar

Auteur: Laura de Grave Laura de Grave

Nederlands
Hardcover
9789492037695
Druk: 1
oktober 2017
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Proef Amsterdam! In dit kookboek neemt culinair journalist Laura de Grave je mee langs haar favoriete Amsterdamse restaurants en kookt zij samen met de chefs typisch Amsterdamse gerechten die zijn ingeburgerd in de stad. Ze geeft je een letterlijk kijkje in de keuken en neemt naast recepten ook de verhalen achter gerechten mee in het boek. Daarnaast ontmoet zij ambachtslieden die vaak eeuwenoude tradities van voedselbereiding voortzetten. Spring achter op de fiets bij Laura en beleef haar culinaire Amsterdam. Kriskras door de stad naar de leukste markten, typisch Amsterdamse restaurants, chille hang-outs en ‘geheime’ adresjes waar de lekkerste Amsterdamse producten worden gemaakt. OVER DE MAKERS Laura de Grave (1987) is culinair journalist en woont in Amsterdam. Ze studeerde Nederlandse Taal en Cultuur en Journalistiek en Nieuwe Media. Als freelancer schrijft zij o.a. voor Jamie magazine, Bouillon! magazine en Munchies (VICE). Daarnaast werkte zij mee aan diverse culinaire boeken. Hans de Kort (1963) is zelfstandig fotograaf voor tijdschriften en reclamebureaus op het gebied van mode, reizen en portretten. Suzanne Pronk, hoofdredacteur Jamie magazine ‘Voor iedereen die houdt van Amsterdam en eten. Een fantastisch boek.’

Toon meer Toon minder

Lees de eerste pagina's

Open het boek

Productspecificaties

Inhoud

Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Druk: 1
Verschijningsdatum: oktober 2017
Afmetingen: 25,9 x 20,1 x 2,5 cm
Aantal pagina's: 192 pagina's
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Auteur: Laura de Grave Laura de Grave
Co-auteur: Laura de Grave
Uitgever: Uitgeverij Brandt

EAN

EAN: 9789492037695

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 922 g
Taal handleiding: Nederlands
Verpakking breedte: 201 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 259 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Kookboeken

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Nieuw of tweedehands

Tweedehands

Aanraders

Bestbeoordeeld

Snelle bezorgopties

Gratis verzending

Toon meer Toon minder

Reviews

Schrijf een review

4.9

van de 5

Aantal reviews: 12

Sorteer op:

Super boek!!
- Beer24
- 20-29 jaar
- 27 november 2017
Ik raad dit product aan
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Absolute aanrader! Mooie & aparte recepten, gemakkelijk zelf te maken. Prachtige foto's en heel leuk beschreven.
Fenomenaal kookboek
- Merelkorenromp
- 20-29 jaar
- 28 november 2017
Ik raad dit product aan
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- Verrassend
- veel recepten
- mooie verhalen/achtergrond
- fijne schrijfstijl
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Wat een schitterend kookboek! Perfecte mix van mooie plaatjes en schitterende verhalen, maar zeker ook recepten die uitnodigen tot maken! Er is voor iedereen wat, van beginner tot expert.

Het perfecte cadeau voor de kook- of Amsterdamgek in de familie.
Goed geschreven, interessant en prachtig boek!
- kookboekenliefhebber
- 20-29 jaar
- 28 november 2017
Ik raad dit product aan
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Lekkere recepten: ik wil alles maken! Leerzame (achtergrond)informatie waardoor alles nog meer gaat leven. Ik heb het boek ook cadeau gedaan aan vrienden die net naar Amsterdam zijn verhuisd, zo leren ze culinair Amsterdam op een fantastische manier kennen!
Fantastisch cadeau voor iedereen die wat met Amsterdam heeft
- BetteMA
- 15 november 2017
Ik raad dit product aan
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Leuke verhalen met veel tips en prachtige foto's
Perfect cadeau voor de Amsterdammer
- MamTess
- 30-39 jaar
- 3 december 2018
Ik raad dit product aan
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Ik heb het boek niet zelf in bezit, maar geef het vaak cadeau. Mensen zijn er erg enthousiast over en blij mee. Een vriend maakt altijd tourtjes door Amsterdam naar aanleiding van adressen uit dit boek en andere koken er juist weer uit!
Aanrader!
- Lindecrijns
- 20-29 jaar
- 24 december 2017
Ik raad dit product aan
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- Verrassend
Mooi boek met originele recepten. De verhalen achter de recepten zijn ook zeer interessant en getuigen van vakmanschap. Perfect boek om cadeau te geven!
Zeer goed
- duurtje
- 70+ jaar
- 2 december 2017
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.
HartstikkEen leuk kookboek
- Annemarie60
- 23 februari 2018
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Lekkere recepten al heel wat gerechten gemaakt super heerlijk
Hoort in elke amsterdamse boekenkast
- Hounouop
- 4 december 2017
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
zeer de moeite waard, zeker als je een amsterdammer bent.
De appeltaart al gebakken.
Heerlijk.
Aanrader
- miboo
- 7 april 2020
Ik raad dit product aan
leuk boek, met achtergronden en recepten van bekende Amsterdamse winkels.