AMT Gastroguss Crepepan 28 cm

Omschrijving:

Op zoek naar een fijne nieuwe pan met een uitstekende anti-aanbaklaag? Dan zit je bij AMT Gastroguss aan het goede adres. Het merk zelf zegt "the World's Best Pans" te hebben, en dit wordt beaamd door de VKD, de grootste Duitse chefsvereniging.

Dit is de AMT Gastroguss crêpepan, ookwel pannenkoekenpan. Ideaal voor het bakken van pannenkoeken, crêpes of zelfs tortilla's. De crêpepan is gemaakt van gietaluminium, waarmee er sprake is van een optimale warmteverdeling. De pan is ook uitstekend hittegeleidend. Na 3 minuten kan je een temperatuur van maar liefst 300°C bereiken. De pan heeft een steel gemaakt van hittebestendig kunststof. Hiermee kan het in de oven tot een maximale temperatuur van 240°C.

Met de speciale bodem is de pan geschikt voor alle warmtebronnen. Met zijn gepatenteerde 5-laags Lotan-antikleeflaag zullen gerechten nooit aanbakken. De laag zorgt er tevens voor dat de pan na gebruik gemakkelijk schoongemaakt kan worden met enkel wat heet water, of in de vaatwasser.

We raden bij het bakken van pannenkoeken en crêpes het gebruik van boter als bakvet aan. Boter kan maar een temperatuur tot 160°C aan, maar is ideaal voor het bereiden van deze etenswaren.