Ayurvedische voedingsleer in de praktijk de relatie tussen voeding en gezondheid met recepten en dieetadvies

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789088400537
  • 01 april 2011
  • 287 pagina's
Alle productspecificaties

Anil Kumar Mehta

Anil Kumar Mehta heeft een (natuur)geneeskundige praktijk in Den Haag waar hij onder andere de ayurvedische geneeskunde beoefent en cursussen geeft op dit terrein. Op bol.com vind je alle boeken van Anil Kumar Mehta, waaronder het nieuwste boek van Anil Kumar Mehta.

Samenvatting

De relatie tussen voeding en gezondheid volgens de oudste gezondheidsleer ter wereld. Met recepten en dieten. In Ayurveda, de oudste gezondheidsleer ter wereld, is de juiste voeding heel belangrijk. Alleen met de juiste voeding, aangepast aan de individuele constitutie, wordt een optimale gezondheid bereikt en worden ziektes voorkomen. Ieder mens heeft een verschillende natuurlijke constitutie (stofwisselingstype) en daar dient het voedingspatroon op afgestemd te worden. Ayruveda gaat ervan uit dat niet alle voedingsmiddelen voor iedereen geschikt zijn: wat voor de een de gezondheid bevordert kan voor de ander ziekmakend zijn! Het eerste deel van het boek bevat een beknopte en heldere uitleg van de Ayurvedische voedingsleer, met name bedoeld voor de Nederlandse lezer. Met overzichten van de meest gebruikte voedingsmiddelen en hun positieve, negatieve of neutrale uitwerking op elke constitutie. Met behulp van een test kunt u uw eigen constitutie bepalen. Het tweede deel bevat tal van smakelijke en gemakkelijk te bereiden Ayurvedische recepten die afgestemd zijn op de verschillende constituties. Het derde deel omvat specifieke Ayurvedische dieten die preventief, maar ook als bijdrage aan het genezingsproces, gevolgd kunnen worden bij ziektes als kanker, hoge bloeddruk, infecties, koorts, diarree, hoofdpijn, diabetes en obesitas. Anil Kumar Mehta groeide op in India en studeerde Ayurveda aan de Maharishi Dayanand University in Rohtak. Daarnaast volgde hij ook een opleiding in de allopatische geneeskunde. In 1980 kwam hij naar Nederland en stichtte het Ayurvedisch Genzondheidscentrum te Den Haag. Hij publiceerde reeds twintig boeken over Ayurveda.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
01 april 2011
Aantal pagina's
287
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Anil Kumar Mehta
Hoofduitgeverij
Panta Rhei

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
170 mm
Product hoogte
21 mm
Product lengte
241 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
170 mm
Verpakking hoogte
21 mm
Verpakking lengte
241 mm
Verpakkingsgewicht
609 g

EAN

EAN
9789088400537

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 10 reviews
6
3
1
0
0
  • Topklasse dit boek

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Praktisch

    Nadat ik in aanraking kwam met de Ayurvedische voedingsleer, via mijn opleiding tot natuurgeneeskundig therapeut, wilde ik meer weten hoe ik mijn constitutie in balans kon brengen en hoe ik dat ook weer aan andere mensen kan leren. Ik heb eerst meerdere boeken over Ayurvedische voedingsleer uit de bibliotheek gehaald om ze goed te kunnen beoordelen op de inhoud. Dit boek was veruit het beste boek dat ik tegenkwam en heb ik daarom ook aangeschaft. Het geeft een goede logische opbouw en uitleg over de ayurvedische voedingsleer en de verschillende ayurvedische termen. De recepten zijn gemakkelijk te maken en ook aan te passen aan onze Westerse voedingsgewoonten. Je kunt met een vragenlijst je dosha simpel bepalen en de uitleg van de dosha's zijn snel en gemakkelijk te vinden, doordat deze op grijze bladzijden zijn gedrukt. Het teksten zijn prettig te lezen door de grote van het lettertype en de witruimte. De tabellen zijn handig om te zien of iets zuur, zoet etc. is. Al met al een prettig, leerzaam en fijn boek om te lezen en wat ook als naslagwerk kan dienen. Mijn complimenten aan de schrijver en zijn kundigheid.

    Vond je dit een nuttige review?
    34
    3
  • Niet helemaal wat ik verwachtte

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • duidelijk

    Negatieve punten

    • te specifiek
    • niet uitgebreid genoeg

    Ik wil graag meer weten over ayurvedisch koken en heb dit boek daarom gekocht. Ik vind het jammer dat er niet veel recepten in staan, en dat er (te veel) ruimte is voor speciale dieten, voor tijdens ziekte en andere klachten. Ik zou gewoon basisrecepten willen hebben. Verder wel duidelijke uitleg over de constituties en enkele basis recepten, zoals curry's en groenterecepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    12
    0
  • Heel goed boek als je met Ayurveda aan de slag wilt.

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Compleet
    • Praktisch

    Ik wil graag met behulp van Ayurvada mijn conditie verbeteren. Naast info van mijn dokter, geeft dit boek mij uitgebreide informatie en een aantal basisrecepten om aan de slag te kunnen.
    Prettig te lezen. Geeft een goed overzicht.

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Nuttige aanvulling op huidige voedingsgewoonten

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Een heel nuttig boek. De spijsverterings[ en andere voedingsgerelateerde problemen die worden beschreven zijn heel herkenbaar en de oplossingen goed toepasbaar. Ook voor de leek goed te begrijpen en de adviezen zijn goed uit te voeren. Geeft een nieuwe, heldere kijk op voeding en de uitwerking daarvan op lichaam en geest, die eigenlijk heel logisch is.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Leef en eet bewust!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Dat het hebben van zo,n boek heel veel bijdraagt aan een gezonder leven en bewuster kiezen en prepareren van voedsel!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • word gezonder

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    er stonden wat foutjes in,waarbij er in de lijst wat wel te eten en wat niet te eten hetzelfde voedingsmiddel stond.
    verder een intresant boek, met ook nog recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Top en heel duidelijk

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik vind dit een heel goed boek, waarin heel veel over Ayurveda en voeding wordt uitgelegd. Als je je constitutie weet en je weet welke dosha de overhand heeft, dan kan je middels de vele info je voeding aanpassen zodat je minder / geen last meer ervaart. Sinds het bezoek aan een Mesoloog ben ik mij de afgelopen jaren meer in Ayurveda gaan verdiepen. Het is niet makkelijk, want een bepaalde voeding kan voor jou niet zo goed zijn maar door het dan te combineren met bijvoorbeeld Asafoetida of groene kardemon of Ghee, kan je de schadelijkheid verminderen, maar zover ben ik nog niet. Ik heb nu een blz of 50 gelezen en ga uittreksels maken van de tekst, want er staat heel veel leerzaams in. De opsommingen lezen prettig, er staan menu's in voor elke dosha en een voedingslijst zodat je weet welke invloed het op jou heeft. Goed boek, zeer aan te bevelen!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goed!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Andere benadering

    Positieve punten

    • Compleet
    • Verhelderend

    Negatieve punten

    • Zonder foto's

    Een boek met verschillende diëten. Diëten om een dosha opnieuw in balans te brengen (incl levenswijze), maar ook diëten voor veelvoorkomende aandoeningen.
    Heel interessant vind ik de verschillende lijsten van voedingsmiddelen, per dosha of per voedingsgroep met hun specifieke werkingen.
    Het boek bevat ook een grote variatie aan recepten, en veel recepten. Weliswaar zonder foto's, en geen dosha bij vermeld.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 24 euro en 50 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen