Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*
Auteur: Wim Ballieu
Uitgever: Kannibaal
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789492677181
  • oktober 2017
  • Hardcover
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Tv-chef Wim Ballieu staat al enkele jaren bekend om zijn hemels gevulde gehaktballen. Als boerenkleinzoon en zoon van een slager is hij helemaal thuis in het ambacht van vlees bereiden.
Hij raakte al snel gefascineerd door slowfood en artisanale technieken en kwam zo tot zijn signatuurgerecht: een echte, Vlaamse, gevulde gehaktbal, gepimpt met originele ingrediënten als ossenstaart, truffel en chocolade: balls met de nodige glory dus.
In 2012 opende Wim Ballieu zijn eerste Balls & Glory-restaurant in Gent. In 2013 werd zijn project uitgeroepen tot Beste Foodconcept van Europa en intussen opende hij ook vestigingen
in Brussel, Leuven en Antwerpen. Vandaag zijn er concrete plannen voor restaurants in nog veel meer (wereld)-steden. Dit boek viert de successen en blikt vooruit naar de toekomst.
In dit lijvige boek verzamelt Wim Ballieu zijn meest gesmaakte balls en biedt hij ook verrassende vegetarische varianten aan. Laat je door zijn recepten inspireren om zelf aan de slag te gaan en de perfecte gevulde gehaktbal te rollen.
De eenvoudigste en snelste weg naar
(h)eerlijk comfortfood!
Tv-chef Wim
Ballieus recepten
voor de beste
gevulde gehaktbal
5.0
van de 5
5 reviews
0
0
0
0
5
9
  • Goede kwaliteit
    4
  • Toegankelijk
    1
  • Praktisch toepasbaar
    1
  • Heldere uitleg
    1
  • Rijk geillustreerd
    1
  • Verrassend
    1
1
  • prijzig
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Een aanrader !
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Prachtig geïllustreerd boek met veel ideëen. Mooi is dat het ruimte openlaat voor je eigen creativiteit. Je kan deze recepten eenvoudig aanpassen en zelf experimenteren. Ik miste wel de klassiekers die je zelf in een balls and glory resto vindt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke recepten
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt heerlijke recepten en mooi verhaal daar achter ...... ❤❤❤

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Heel mooi boek met lekkere recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het spel van de engel
    • Goede kwaliteit
    • altijd van goede kwaliteit

    het is een boek die je leert te toveren met gehaktballen, geweldig!!!!!!!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De moeite waard !
    • Goede kwaliteit

    Toffe ideetjes. Spijtig dat er ook dessertjes bijstaan

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2017
Druk
1e druk
Afmetingen
26,8 x 21,9 x 2,9 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789492677181

Betrokkenen

Auteur
Wim Ballieu
Uitgever
Kannibaal

EAN

EAN
9789492677181

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Aanraders
Bestbeoordeeld
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons thuis Magazine

Ga voor veggie perfectie en snijd groenten en fruit snel met Gefu Flexicut

Met de Gefu Flexicut keukenhulp snijd je groenten en fruit in perfecte parten, kwarten en achtsten. Zo wordt elk gerecht instaproof.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
29, 50
Op voorraad

Nu besteld, woensdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)